Постнатальный онтогенез пищеварительно-транспортного конвейера углеводов

• Автор: Хаснутдинов, Наиль Шарибдянович
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 124 с. : ил

ВВЕДЕНИЕ.

1. Обзор литературы.

1.1. Общее представление о пшцеварительнотранспортном

конвейере.

1.2. Углеводы и механизмы их усвоения

1.2.1 Полисахариды

1.2.2. Олиго и дисахариды.

1.2.3. Моносахариды

1.3. Механизмы транспорта питательных веществ

2. СОБСТВЕ1 ii ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ РЕЗУЛЬТАТЫ

2.1. Материалы и методы исследований.

2.1.1. Подопытные животные и условия их содержания.
2.1.2. Приготовление ферментативноактивных препаратов.
2.1.2.1.Техника приготовления гомогенатов поджелудочной
2.1.2.2. Техника приготовления гомогенатов тонкой кишки
2.1.3. Техника приготовления препаратов для мукозно
серозного транспорта
2.1.4. Условия инкубации ферментативноактивных и транспортных препаратов
2 1.4.1. Инкубация ферментативноактивных препаратов.
2.1.4.2. Инкубация вывернутых мешочков тонкой кишки
2.1.5. Определение ферментативных активностей
2.1.5.1. Ферменты начальной стадии гидролиза углеводов
ал ьфа амил аза.
2.1.5.2. Ферменты заключительной стадии гидролиза углеводов мальтаза, сахараза, лактаза и гаммаамилаза.
2.1.5.3. Определение содержания белка в ткани поджелудочной железы
и в слизистой тонкой кишки
2.1.5.4. Определение темпов мукозносерозного переноса глюкозы.
2.1.5.5. Статистические методы обработки полученных результатов
2.2. Результаты собственных исследований
2.2.1 1 остнатальный онтогенез пищеварительнотранспортного
конвейера углеводов у физиологически зрелых животных.
2.2.1.1. Масса тела
2.2.1.2. Масса поджелудочной железы
2.2.1.3. Масса слизистой тонкой кишки
2.2.1.4. Ферменты начальной стадии гидролиза углеводов.
2.2.1.5. Ферменты заключительной стадии гидролиза углеводов
2.2.1.6. рокеимодистальный градиент ферментативных активностей тонкой кишки.
2.2.1.7. роксимодистальный градиент мальтазной активности.
2.2.1.8. Проксимо дистальный градиент гаммаамилазной активности.
2.2.1.9. Проксимодистальный градиент сахаразной активности
2.2.1 Проксимодистальный градиент лактазной активности
2.2.1 Распределение транспортных и пищеварительнотранспортных систем по длине гонкой кишки
2.2.1 Мукозноссрозный транспорт глюкозы из раствора крахмала
2.2.1 Мукозносерозный транспорт глюкозы из раствора
мальтозы.
2.2.1 Мукозноссрозный транспорт глюкозы из раствора лактозы.
2.2.1 Мукозносерозный транспорт глюкозы из раствора
глюкозы
2.2.1 Всасывание глюкозы из раствора крахмала
2.2.1 Всасывание глюкозы из раствора мальтозы
2.2.1 Всасывание глюкозы из раствора глюкозы.
2.2.2. Особенности пищеварительнотранспортного конвейера углеводов
у постнатапьно физиологически незрелых животных.
2.2.2.1. Масса тела.
2.2.2.2. Масса поджелудочной железы.
2.2.2.3. Масса слизистой тонкой кишки.
2.2.2.4. Ферменты начальной стадии гидролиза углеводов
2.2.2.5. Ферменты заключительной стадии гидролиза углеводов.
2.2.2.6. Распределение транспортных и пищеварительнотранспортных систем по длине тонкой кишки
.2.1. Всасывание глюкозы из раствора глюкозы.
2.2.2.8. Пероральная углеводная нагрузка глюкоза
2.2.2.9. Всасывание глюкозы из раствора мальтозы
2.2.2 Пероральная углеводная нагрузка мальтоза
2.2.2 Всасывание глюкозы из раствора лактозы
2.2.2 Пероральная углеводная нагрузка лактоза.
2.2.2 Всасывание глюкозы из раствора крахмала.
2.2.2 Пероральная углеводная нагрузка крахмал.
2.2.3. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ.
ЛИТЕРАТУРА


Другая система включает переносчики, присутствующие в свободном виде и транспортирующие мономерные соединения, поступающие в составе пищи. Финальные ферменты и транспортные системы тесно взаимодействуют между собой присоединяя субстрат с активным центром фермента, повышают сродство переносчика к всасываемому продукту, и, наоборот, присоединяя продукты гидролиза к контактной площадке переносчика, повышают сродство фермента к субстрату Егорова, . Экспериментально доказано, что пищеварительнотранспортные ансамбли являются одним из важнейших звеньев в общей цепи процесса ассимиляции питательных веществ. Нарушение их функции приводит к целому ряду тяжелых заболеваний, например, к селективной непереносимости некоторых ди и полисахаридов при нормальном усвоении моносахаридов. Сдвиги от нормы функциональной активности собственнотранспортной системы чреваты изменениями всасывания мономерных компонентов пищи Рахимов, Ричард, Монтгомери, . Все сказанное убеждает в том, что вопросы детальной характеристики различных звеньев пищеварительнотранспортного конвейера питательных веществ в онтогенезе и механизма их возрастных перестроек остаются все еще актуальной проблемой физиологии питания. Основная цель наших исследований изучить в экспериментах на крысах формирование пищеварительнотранспортного конвейера углеводов в посгназальном онтогенезе и выяснить влияние на него недоедания в период молочного питания, приводящего к развитию постнатальной физиологической незрелости. Описано формирование пищеварительнотранспортного конвейера в постнатальном онтогенезе на основании данных одновременного определения функционального состояния механизмов полостною пищеварения, мембранного пищеварения и всасывания углеводов. Возрастная динамика изменений активности альфаамилазы поджелудочной железы, гаммаамилазы, мальтазы, сахаразы, лактазы желез тонкого отдела кишечника. Становление в постнатальном периоде транспортных и пищеварительнотранспортных систем гонкого отдела кишечника. Особенности состояния и постнатального совершенствования пищеварительнотранспортного конвейера у физиологически незрелых животных в связи с недоеданием в период молочного питания. Полученные в работе данные необходимы для понимания закономерностей ассимиляции углеводов у растущего организма в норме, характера и степени их нарушения при физиологической незрелости, обусловленной недоеданием, перенесенным в период молочного питания. Материалы диссертации могут быть использованы при изучении физиологии пищеварения и обмена веществ у молодняка в рамках учебных курсов Физиология животных. Материалы диссертации доложены на заседаниях кафедры анатомии, физиологии человека и животных Каршинского государственного педагогического института, г. Карши, г. Института физиологии и биофизики АН Узбекистана, г. Ташкент, на Республиканской научнопрактической конференции Актуальные проблемы животноводства и ветеринарии, г. Казань, г. Международной научной Интернетконференции Физиология человека и животных Экологическая безопасность, г. Ставрополь, декабрь февраль г. Казанской государственной академии ветеринарной медицины, г. Диссертация изложена на 4 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы и методов исследования, глав с описанием результатов экспериментов, общего заключения, выводов, списка литературы, рисунков и таблиц. По теме диссертации опубликованы работы в виде статей и тезисов 7. Развитие ферментных систем поджелудочной железы крыс после перехода их от лактотрофного питания па качественно различную пищу Узбек, биол. Ташкент 7. С. . Узбек, биол. Ташкент. С. . Физиол. СССР. Т. . Средн. Азии и Казахстана Материалы съезда. Душанбе. Недоедание в период молочного вскармливания на уровень глюкозы в крови и гликогена в печени у растущих крыс Ветеринарный врач. Казань. С. . Материалы первой Международной научной Интернетконференции Физиология человека и животных Экологическая безопасность. Ставрополь. В. 1. С. . Материалы Всероссийской научнопроизводственной конференции по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии. Казань. Т. 2.