Обмен калия, натрия и хлора у коров черно-пестрой, голштино-фризской пород и их помесей

• Автор: Рузанов, Владимир Евсегнеевич
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 134 с.

Введение

1. Обзор литературы.

1.1. Обмен калия, натрия и хлора у крупного рогатого скота

1.1.1. Биологическое значение калия, натрия и хлора

1.1.2. Источники поступления и особенности всасывания в организме

1.1.3. Содержание и распределение в организме

1.1.4. Метаболизм.

1.2. Рекомендуемые нормы потребления калия, натрия и хлора для молочных коров

1.3. Влияние несбалансированного потребления калия, натрия и хлора

на физиологическое состояние крупного рогатого скота.

2. Объект, схема и методика исследования

3. Результаты исследования.
3.1. Клинические показатели состояния организма коров
3.2. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества
3.3. Уровень кормления и переваримость питательных веществ рационов.
3.3.1.Поступление калия, натрия и хлора с кормом
3.4. Концентрация и динамика калия, натрия и хлора в биологических средах в зависимости от физиологического состояния.
3.4.1. Концентрация калия, натрия и хлора в рубцовой жидкости
3.4.2. Динамика калия, натрия и хлора в цельной крови,
плазме и эритроцитах
3.4.3. Динамика калия, натрия и хлора в молоке
3.4.4. Концентрация калия, натрия и хлора в моче
3.4.5. Содержания и соотношения калия, натрия и хлора в кале
3.4.6. Содержание калия, натрия и хлора в пигментированном волосе .
3.5. Корреляция между содержанием калия, натрия и хлора в
биологических средах в ходе исследования.
3.6. Баланс и использование калия, натрия и хлора
в организме подопытных коров.
Заключение
Выводы и предложения
Список использованной литературы.
Приложения
Введение


И. ионы натрия в определенной концентрации необходимы для жизнедеятельности рубцовой микрофлоры, так как совместно с калием они обеспечивают создание буферной среды в преджелудках и способствуют переносу жирных кислот через эпителий рубца. Кочанов И. Е. и Вебер А. Э. указывают на участие натрия в регуляции водного обмена, задержку воды в тканях тела, в то время, как соли калия и кальция стимулируют отдачу воды из организма. Гинецинский , i . По данным Георгиевского В. И. Иванова Г. Н.И. Натрий стимулирует также иммунобиологические процессы, усиливает лейкоцитоз, увеличивает количество агглютининов и тромбоцитов. Ионы натрия активизируют ферменты амилазу, фруктокиназу и тормозят действие фосфорилазы, стимулируют транспорт аминокислот и улучшают положительное использование азота Клиценко Г. Т., . Хенниг А. Одним из мало изученных, но жизненно необходимых элементов питания является хлор, который обычно связан с обменом натрия и калия в организме. Хлор образует с ними легкоионизированные соединения хлористый калий и хлористый натрий. Он является наиболее важным анионом водной фазы организма, крови и внеклеточной жидкости и участвует в поддержании осмотического давления и кислотнощелочного равновесия. Обладая способностью проникать через мембрану эритроцитов, этот элемент способствует перемещению ионов между плазмой и эритроцитами. Благодаря этому, при участии карбоангидразы происходит связывание углекислоты в форме бикарбоната и освобождение ее в капиллярах легких. Имеются сведения Хенниг А. Георгиевский В. И., Анненков Б. Н., Самохин В. Т., Клиценко Г. Физиологическая роль хлора заключается также в образовании соляной кислоты желудочного сока, необходимой для активизации пепсиногена и превращения его в пепсин. Преобразование соляной кислоты в желудке происходит, повидимому, за счет активного переноса хлора через мембрану. В желудке хлор обеспечивает нормальную секрецию соляной кислоты, которая создает оптимальную для действия пепсина величину желудка. В желудочном соке ион хлора содержится в эквивалентном количестве с 1Г ионом. По мнению Кальницкого Б. Д. , при недостатке хлора в организме плохо переваривается белок корма, так как в желудке резко снижается секреция соляной кислоты, которая необходима для активизации ферментов желудочного сока. Вместе с тем он обладает сильным антимикробным действием и участвует в активизации некоторых окислительновосстановительных ферментов. Р.Т. Одновременно наблюдалось снижение содержания хлора в сыворотке крови, молоке, моче и признаки первичной гипохлории, вторичной гипокалимии и обменного ацидоза. На гормональном уровне по мнению Алиева среди кортикостироидов регулирующих водносолевой обмен ведущее место занимает альдостерон, синтезируемый в клубочковой зоне коры надпочечников. Он задерживает в организме ионы натрия, хлора и усиливает экскрецию калия, ионов аммония и водорода. Георгиевский В. И., Анненков Б. Н., Самохин В. Т. . Альдостерон увеличивает реабсорбцию натрия в почечных канальцах, объем внеклеточной жидкости и уровень экскреции калия с мочой. Гиперсекреция альдостерона ведет к потере натрия, дегидратации тканей, повышению калия во внеклеточной жидкости и, возможно, к гиперкалимии. Дефицит натрия стимулирует синтез альдостерона, а его избыток наоборот. По мнению Кальницкого Б. Д., Кузнецова С. Г., Харитонова О. В., Калашник В. И. в поддержании динамического равновесия натрия в организме животных наряду с альдостероном важное место занимает гидрокортизон, который обладает способностью вовлекать в обменный фонд натрий из тканевого депо. Более слабым воздействием на обмен электролитов калия, натрия, хлора обладает дезоксикортикостерон, который повышает объем внеклеточной жидкости и экскрецию калия через почки и снижает уровень выделения натрия из организма. Источники поступления и особенности всасывания в организме. Главным источником калия в организме являются корма растительного происхождения. Карбонаты и хлориды калия, а также фосфаты и сульфаты, калиевые соли органических кислот хорошо растворимы и легко извлекаются из кормов в пищеварительном тракте. Калий всасывается во всех отделах пищеварительного тракта путем диффузии, вследствие снижения его концентрации в крови.