Обмен веществ и продуктивность телят при скармливании комбикормов с селенсодержащим препаратом ДАФС-25 (диацетофенонилселенид)

• Автор: Клеймёнов, Роман Валентинович
• Шифр специальности: 03.00.13, 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: п. Дубровицы, Московской обл.
• Количество страниц: 143 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1. Обзор литературы

1.1. Физиология пищеварения молодняка крупного

рогатого скота

1.2. Применение заменителей цельного молока и комби кормовстартеров в выращивании молодняка

1.3. Значение, биологические свойства и роль селена в

питании сельскохозяйственных животных

1.4. Метаболизм микроэлемента в организме жвачных

1.5. Взаимосвязь селена с витаминами и

микроэлементами

1.6. Заключение по обзору литературы
2. Материал и методика исследований
3. Результаты исследований
3.1. Характеристика кормления
3.2. Результаты физиологических исследований
3.3. Результаты биохимических исследований
3.4 Динамика и прирост живой массы
3.5. Экономическая эффективность
4. Обсуждение результатов исследований
5. Выводы
6 .Предложения производству
7.Список используемой литературы
8.Приложения
Введение
В системе мероприятий по увеличению производства продукции животноводства важное место занимает научнообоснованная организация выращивания молодняка крупного рогатого скота, в которой кормление является ведущим фактором, поскольку оно определяет степень удовлетворения потребностей организма в питательных и биологически активных веществах 9.
Питание сложный процесс взаимодействия между организмом животного и поступающими в него кормовыми средствами. В этом процессе питательные вещества кормов рациона воздействуют на организм животного не изолированно друг от друга, а в комплексе. Основной показатель полноценности этого комплекса его сбалансированность в соответствии с потребностями животных .
Потребность молодняка в питательных веществах в значительной степени определяется его возрастом, породными особенностями, условиями содержания, целями выращивания и интенсивностью его планируемого роста. 9 Пищеварительный аппарат жвачных в отличие от других млекопитающих претерпевает ряд изменений в ранний постнатальный период. В связи с этим у них имеются возрастные особенности процесса пищеварения .
С возрастом потребность в различных питательных веществах значительно различается, изменяется потребность, меняется и видовой состав кормов. В ранний молочный период, при переходе к растительным кормам наблюдается напряжнная работа органов пищеварения и всего организма в целом, поэтому потребность в минеральных веществах в разной степени возрастает. Характер кормления, соотношение кормов в рационе оказывают значительное влияние на физиологические процессы, протекающие в организме, которые влияют на развитие пищеварительной системы и других внутренних органов.
Неполноценное, недостаточное и неправильное питание часто приводит к снижению продуктивности, естественной резистентности и как следствие к
заболеваниям животных. Испытывая хронический дефицит или избыток даже одного какоголибо питательного компонента в рационе, животные остро реагируют на это изменением в состоянии обмена веществ.
Актуальность


В первые дни жизни у молодняка преобладает секреторная функция смешанных слюнных желз, при которой выделение слюны происходит преимущественно во время прима корма и жвачки. Затем секреция их становиться непрерывной, усиливается выделение сычужного, поджелудочного и кишечных соков, происходит бурное развитие рубцовой микрофлоры, пищеводный желоб постепенно редуцируется, перестат функционировать, и корма поступают непосредственно в рубец , , ,9. Таким образом, в процессе онтогенеза в организме телят происходит переход от кишечного типа пищеварения к желудочнокишечному, и формируется многокамерный желудок, в котором изменяется структура и биологический состав питательных веществ кормов. Так, по схемам выпойки в молочном скотоводстве на одного телнка расходуется от 0 до 0 кг цельного молока. Такие нормы расхода молока приводят к тому, что большая часть его, от до годового удоя, используется для кормления, а коров стада являются по существу коровами кормилицами ,. Большой расход цельного молока на выпойку телят не оправдан экономически, на получение 1 кг молока расходуется 1ЭКЕ и более, а для получения 1 кг прироста телят затрачивается кг цельного молока, тогда как в большинстве стран с развитым молочным скотоводством затраты цельного молока в последние годы постоянно сокращаются и составляют в настоящее время от его валового производства. Поэтому, животноводы вместе с учными разрабатывают кормовые средства, которые при введении в рацион молодняка позволили бы исключить из рациона значительную часть молока и повысить товарность ферм. Следствием чего, вс более широкое применение получают заменители цельного молока ЗЦМ и комбикормастартеры, использование которых позволяет снизить расход цельного молока 9. Мготовые кормовые смеси, составленные на основе достижений науки и практики о кормлении, обеспечивают рост и развитие телят в молочный период выращивания, содержат все необходимые питательные вещества в легкоусвояемой форме и характеризуются полным отсутствием или незначительным содержанием в них сырой клетчатки 0,,4 ,9. В настоящее время апробировано и рекомендовано к производству большое количество ЗЦМ, в состав которых входят такие компоненты как обезжиренное молоко, молочная сыворотка, эмульгаторы, углеводы, минеральные вещества, витамины, антибиотики . ЗЦМ витамины А, тыс. МЕ, Д, тыс. МЕ. ЗЦМ ТУ 7 сухое обезжиренное молоко, молочная сыворотка сладкая , пахта, жир кулинарный или кондитерский 8,9, жир животный 8,9, концентраты фосфатидные 2,0, премикс 1,2, витамины , , , 1,,. Как отмечал Дж. Рой , потребление вволю таких ЗЦМ с высоким содержанием жира способствует более высокому жироотложению в раннем возрасте, как это требуется при производстве телятины. Кроме этого имеются следующие преимущества использования заменителей молока меньше риск заболевания диареей, вовторых скармливание небольших количеств ЗЦМ увеличивает потребление сухих кормов, в результате чего образу гх запас жира, который может расходоваться после отъма в раннем возрасте, так как в это время телнок получает пониженное количество энергии, вследствие перехода от моногастричного к рубцовому типу пищеварения. Таким образом, выращивание телят на полноценных заменителях позволяет ограничить расход молока до кг , избежать развития различных заболеваний животных через молоко больных кров и не оказывает отрицательного влияния на рост и развитие молодняка. Так опыт, проведнный на телятах в период выращивания от 2х до 8 недельного возраста с живой массой кг показал, что выпаивание телятам опытной группы ЗЦМ МекоГагш I контрольной выпаивали цельное молоко, с последующим включением в состав рациона кормовой смеси, содержащей концентрат соевого протеина Боусоппе к,4 , сухой молочной сыворотки ,8 , жира ,7, лецитина 1,0 , ванилина 0,1 , полфамикса С1,0 , не оказало влияния на среднесуточные приросты телят, который составил в опытной группе 8 г, а в контрольной 2 г. Введение ЗЦМ в состав рациона снизило затраты кормов на 1 кг прироста ,7 против ,5 МДж. Потребление сырого протеина и переваримого протеина на 1 кг прироста было близким и равнялось соответственно 4 и 1 г 7.