Влияние спирулины на морфофизиологические показатели крови, резистентность и продуктивность свиней

• Автор: Петряков, Владислав Вячеславович
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Самара
• Количество страниц: 140 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Клеточные и гуморальные факторы резистентности

1.2. Естественная резистентность организма сельскохозяйственных животных и пути е повышения
1.3. Использование биологически активных веществ в рационах сельскохозяйственных животных
1.4. Спирулина биологически активная добавка в рационах сельскохозяйственных животных

1.4.1. История изучения развития синезеленых водорослей

1.4.2. Использование спирулины в рационах сельскохозяйственных животных

Глава 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Общие свойства и химический состав водоросли спирулины

3.1.1. Морфологические, физические свойства и состав питательных веществ спирулины

3.1.2. Минеральный и витаминный состав спирулины
3.2. Показатели продуктивности молодняка свиней в период откорма
3.2.1. Морфофизиологические показатели крови молодняка свиней
3.2.2. Показатели неспецифической резистентности организма молодняка свиней на откорме
3.2.2.1. Фагоцитарная активность и фагоцитарный индекс крови молодняка свиней
3.2.2.2. Бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови молодняка свиней
3.3. Воспроизводительные функции хряковпроизводителей
3.3.1. Морфофизиологическая характеристика крови и показатели
неспецифической резистентности хряковпроизводителей
3.4. Экономическая эффективность проведенных исследований
Глава 4. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Известно, что в фагоцитозе участвует совокупность клеток костномозгового происхождения с мощным цитотоксическим и энергетическим потенциалом и их функциональной активностью. Ряд авторов И. М. Карпуть, . . Сиротин, У. Понд, К. Хаупт, . , . , пишут, что фагоцитоз является важнейшей составной частью клеточного иммунитета, который осуществляется подвижными клеточными элементами лейкоцитами, а также фиксированными клетками внутренних органов в селезенке, печени, лимфатических узлах. Процесс фагоцитоза известен уже более 0 лет, но возникает еще очень много вопросов, связанных с этим процессом. Многие авторы расходятся во мнениях, в частности, каким образом, фагоцитами осуществляется бактерицидный эффект. По данным С. П. Маслянко , бактерицидный эффект во многом зависит от наличия активных форм кислорода и продуктов их взаимодействия с биологическими субстратами. Поэтому стимулирование фагоцитоза путем опсонизации происходит благодаря иммуноглобулинам и комплементу, облегчающим связывание микробных частиц с фагоцитами. Фагоцитарный процесс обусловлен активизацией анаэробного гликолиза. Обогащение гликогеном может служить показателем фагоцитарной активности клеток, поскольку параллельно накоплению гликогена при фагоцитарной реакции повышается активность ферментов на всех начальных этапах фагоцитоза, вплоть до фазы переваривания. В фазе переваривания комплекс антигенантитело вызывает более заметные изменения в метаболизме фагоцитов, чем аналогичные количества свободного антигена, а последний более быстро и полно разрушается М. М. Серых и др. Широкий круг поражений организма, сопряженных с нарушениями фагоцитарной активности, еще раз подтверждает многогранную роль фагоцитоза в защите. Фагоциты, утилизируя антиген, не только очищают организм от чужеродного материала, но и переводят его в формы, необходимые для индукции специфического иммунного ответа. Кооперируясь с Тлимфоцитами, макрофаги участвуют в осуществлении ими функций клеточного иммунитета и активируют вспомогательную функцию при запуске Влимфоцитов на выработку специфических антител В. Г. Скопичев и др. Интегрирующую роль фагоцитоз выполняет и в неспецифическом иммунитете. Захватывая и переваривая антигены, различные по происхождению и свойствам, зачастую без посреднической роли сывороточных белков, фагоциты осуществляют роль клеточного фактора естественной резистентности. Функционируя в таком виде, они вместе с тем экскретируют ряд растворимых продуктов, которые вместе с иммуноглобулинами составляют гуморальные факторы естественной резистентности, обладающие важными защитными свойствами. По мнению Я. Автор также сообщает, что антиген при проникновении в организм, прежде всего, сталкивается с кожными и слизистыми барьерами. По данным П. Е. Игнатова , первоначально на пути антигенного воздействия встречаются внешние структурнобарьерные факторы, механически препятствующие его проникновению в организм. В свою очередь В. В. Костенко отмечает, что большую роль в реализации защитной функции кожных покровов принадлежит лизоциму. В литературных данных приводится достаточно много сведений о действии лизоцима. . i пишет, что лизоцим представляет собой основной белок, гидролизующий Его молекула состоит из 9 аминокислотных остатков и представлена одной полипептидной цепью. Свою точку зрения о строении лизоцима выражает В. И. Яковлева и сообщает, что молекула его окружена группами боковых цепей остатков ряда аминокислот, из которых триптофану принадлежит главная роль в образовании активного центра. Ряд исследователей . . , . i, установили, что существует прямая зависимость уровня сывороточного лизоцима от числа лейкоцитов крови. В литературе имеются данные о противомикробном действии лизоцима, в результате нарушения им мукополисахаридной структуры бактериальной стенки. В результате чего цитоплазматическая мембрана остается незащищенной, происходит нарушение осмотического равновесия и клетка лизируется С. И. Плященко, . . Соляник, С. И. Плященко, Г. А. Грошева, Н. Р. Есакова, . Исследованиями П. Андерсона и др.