Особенности пищеварения и обмена азотистых веществ у молодняка крупного рогатого скота при различных способах скармливания кормов

• Автор: Кутузов, Владимир Викторович
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 106 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Протеиновая питательность кормов

1.2 Возрастные особенности пищеварения в преджелудках

жвачных животных

1.3 Особенности превращения азотистых веществ рациона в преджелудках жвачных животных.

1.4 Особенности обмена азотистых веществ у крупного рогатого

скота в связи с возрастом и условиями кормления.

1.5 Особенности нормирования протеинового питания у крупного рогатого скота.

1.6 Заключение по образу литературы

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ .
2.1 Материалы и методика исследований.
2.2 Результаты исследований.
2.2.1 Особенности потребления кормов телками чернопестрого голштинизированного скота при различных способах скармливания кормов.
2.2.2 Особенности превращения и использования питательных веществ в желудочнокишечном тракте телок чернонестрого голштинизированного скота в зависимости от способов приготовления и скармливания кормов
2.2.3 Гематологические показатели у телок чернопестрого голштинизированного скота при различных способах скармливания кормов
2.2.4 Особенности роста телок чернопестрого голштинизированного скота при различных условиях их кормления
2.2.5 Молочная продуктивность первотелок чернопестрого голштинизированного скота, выращенных при различных способах
защиты протеина от разрушения в преджелудках
3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


За последние лет в хозяйствах Центральной Черноземной зоны в результате крупномасштабной селекции создан молодой скот с высоким генетическим потенциалом. Так в Орловской области в результате длительного скрещивания коров чернопестрой породы с быкамипроизводителями голштинофризской породы создан тип чернопестрого голштинизированного скота с генетическим потенциалом продуктивности в 1,22 раза превышающим потенциал продуктивности чернопестрой породы. Орловской области показал, что телки к основным возрастным периодам не достигают плановых показателей роста. Живая масса телок чернопестрого голштинизированного скота в 6 9 и месячном возрасте ниже плановых показателей роста в эти возрастные периоды на процентов. При исследовании условий кормления ремонтных телок чернопестрого голштинизированного скота в хозяйствах Орловской области было отмечено, что дефицит в рационе животных протеина тоже составляет около процентов. Кроме этого была отмечена и низкая степень использования азотистых веществ рациона телками, в результате низкого качества скармливаемых им кормов. На основании результатов исследований особенностей протеинового литания у жвачных, полученных отечественными и зарубежными учеными Н. Н.В. Куриловым, В. П.Дегтярвым, А. П.Калашниковым, Б. Д.Кальпициным, И. К.Медведевым, В. В.Цюпко, И. К.Слесарсвым, Л. Э.Р. Ерсковым, Е. Ф.Эннисоном и другими, усовершенствованы нормы и способы скармливания протеина животным. Однако, если результатов изучения особенностей превращения азотистых веществ в преджелудках взрослых животных и особенно у высокопродуктивных лактирующих коров достаточно для совершенствования системы протеинового питания, то для молодняка крупного рогатого скота этих данных недостаточно. Остаются недостаточно полно раскрытыми некоторые особенности превращения протеина корма в преджелудках молодняка, как с учетом увеличения объема преджелудков так и с учетом изменения количественного и качественного состава микроорганизмовсимбионтов в рубце животных. Не выяснено до конца влияние и эффективность разных способов скармливания кормов и защиты протеина рациона на обмен азотистых веществ у молодняка крупного рогатого скота в связи с их возрастом, и условиями кормления. Актуальность работы определяется тем, что изучение особенностей обмена азотистых веществ у телок чернопестрого голштинизированного скота проводилось в связи с возрастом животных и при различных способах приготовления концентрированных кормов к скармливанию. Цели и задачи исследований. Целью работы являлось изучить особенности обмена азотистых веществ у телок чернопестрого голштинизированного скота в связи с возрастом животных и при различных способах приготовления концентрированных кормов к скармливанию. Научная новизна. В результате применения зоотехнических физиологических, биохимических и микробиологических методов исследования получены новые данные о превращении азотистых веществ рациона у телок чернопестрого голштинизированного скота в связи с возрастом и условиями кормления. Теоретическая и практическая значимость. На основании полученных в научнохозяйственных и физиологических опытах результатов исследований выявлены закономерности превращения азотистых веществ рациона в преджелудках телок чернопестрого голштинизированного скота и использование азота в связи с возрастом животных и при различных способах приготовления концентрированных кормов к скармливанию, разработан способ приготовления кормосмесей патент на изобретение 0 с приоритетом от г. Реализация результатов исследований. Результаты научных исследований внедрены в опытном хозяйстве ОГАУ Лавровский акт внедрения от г. Апробация работы. Реформирование АПК в регионах России Орел, , на научнопрактической конференции Естественнонаучные и технологические аспекты развития АПК опыт и проблемы Орел, , на заседаниях кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных ОГАУ , и на расширенном заседании кафедры . Публикация материалов. По материалам диссертации опубликовано 4 работы.