Влияние типов питания на иммунный статус коренных народов Ямала

• Автор: Береснева, Любовь Алексеевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Тюмень
• Количество страниц: 106 с. : 6 ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Современные особенности пищевых привычек коренных народов Крайнего Севера.

1.2. Взаимосвязь питания и иммунореактивности организма

1.3. Клиниколабораторные маркеры иммунной недостаточности

1.4. Особенности иммунного статуса коренных народов Крайнего Севера

ГЛАВА 2. КОНТИНГЕНТ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Методы исследований.

2.1.1. Иммунологические методы исследования

2.2. Клиническая характеристика групп сравнения

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Сравнительный анализ алиментарных и иммунологических
характеристик в группах практически здоровых при различных типах питания.
3.2. Алиментарные и иммунологические характеристики группы
ЧДБ с северным типом питания
3.3. Алиментарные и иммунологические характеристики группы
ЧДБ с европейским типом питания.
3.4. Сравнительный анализ показателей иммунного статуса группы ЧДБ с европейским типом питания и
контрольной группы
3.5. Клиникоиммунологическая характеристика групп ЧДБ
при различных типах питания.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


М., Нечепуренко Л. А., Мелещенко К. П., . Феномен ЧДБ часто и длительно болеющих является одним из наиболее часто встречающихся клинических проявлений иммунной недостаточности Петров Р. В. с соавт. Ширинский . ., Сенникова Ю. А., Суховей Ю. Г., Хаитов . , Пинегин Б. В., , а распространенность данного феномена среди этнических сообществ Тюменского Севера достигает и в случаев причиной ЧДБ является нарушение алиментарного статуса Суховей Ю. Г., Матаев С. И., . Крайнего Севера Тюменской области для раннего выявления повреждений адаптационных механизмов и разработки возможных профилактических мероприятий, сопряженных с оптимизацией рациона питания. Это позволило сформулировать цель и задачи. Определить особенности иммунного статуса в группе коренных народов Ямала, сопряженные с различными типами питания. Изучить иммунный статус аборигеноз Ямала с северным типом питания, не имеющих клинических признаков иммунной недостаточности. Выявить функциональные особенности иммунного статуса коренных народов Ямала, отошедших от принципов северного типа питания без клиникоанамнестических признаков иммунной недостаточности. Выделить иммунолабораторные характеристики, отличающие группы ЧДБ от практически здоровых при однотипном питании. Изучить отличия иммунного статуса северных аборигенов в группах ЧДБ при различных типах питания. Впервые проведено комплексное изучение показателей иммунного статуса коренных народов Ямала, сопряженных с формированием синдрома ЧДБ, в условиях трансформации традиционного белковолипидного типа питания в европейский белковоуглеводный. Выявлены отличия иммунологических характеристик, обеспечивающие сохранение иммунного здоровья северных аборигенов отошедших от принципов традиционного типа питания без клиникоанамнестических признаков иммунной недостаточности. Проведен комплексный сравнительный анализ иммунологических и алиментарных характеристик практически здоровых и лиц ЧДБ при различных типах питания. Выявлены особенности иммунного статуса периода ремиссии групп ЧДБ с различными типами питания. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ РАБОТЫ. Разработан комплекс иммунологических критериев, отличающих северных аборигенов с повторяющимися острыми воспалительными процессами в периоде ремиссии от практически здоровых при различных типах питания. При разработке комплекса лечебнопрофилактических мероприятий ЧДБ северных аборигенов с различными типами питания необходимо учитывать, что лица указанных групп в периоде ремиссии нуждаются как в проведении противорецидивной терапии, так и в коррекции питания. ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ. Разрушение традиционного белковолипидного типа питания и переход на белковоуглеводный тип у коренных народов Ямала сопровождается изменениями иммунного статуса. ЧДБ, у северных аборигенов Ямала сопряжены с изменением традиционной структуры питания. ВНЕДРЕНИЕ В ПРАКТИКУ. Результаты работы внедрены в лечебную практику ОГУЗ МСЧ им. Е.М. Нигинского, в лечебнопрофилактические программы ТФ ГУ НИИКИ СО РАМН, санаторияпрофилактория Юность ТюмГНГУ. Материалы исследования используются в лекционном курсе Основы иммунологии на кафедре анатомии и физиологии человека и животных ТюмГУ. Основные положения работы доложены на й конференции иммунологов Урала Пермь, Объединенном иммунологическом форуме Екатеринбург, совместном заседании Ученого совета ТФ ГУ НИИКИ СО РАМН и НИИ общей и прикладной криологии ТюмГНГУ Тюмень, Международной конференции Приоритетные направления в изучении криосферы Земли Пущино, . По материалам диссертации опубликовано печатных работ. Диссертационная работа изложена на 2 страницах машинописного текста, содержит таблиц, 8 диаграмм и 4 формулы. Работа состоит из введения, обзора литературы, глав с характеристикой обследуемого контингента и описанием методов исследования, результатов собственных исследований, их обсуждения и заключения, выводов, практических рекомендаций и списка литературы, включающего 4 отечественных и иностранных источника.