Становление физиологических систем у бройлеров и хрячков в биогеохимических условиях Чувашского Приволжья и Юго-Востока с использованием биогенных веществ

• Автор: Муллакаев, Анатолий Оразалиевич
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Чебоксары
• Количество страниц: 206 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Среда обитания животные биогенные препараты причинноследственная связь.

1.2. Коррекция адаптивных, продуктивных и репродуктивных функций организма сельскохозяйственных животных новыми биогенными веществами.
1.3. Биологическая роль Трепела, Сувара и Комбиолакса в организме продуктивных животных

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материалы и методы исследований

2.2. Результаты собственных исследований

2.2.1. Особенности морфофизиологического статуса бройлеров, выращиваемых в биогеохимических условиях Чувашского Приволжья при применении Сувара и Комбиолакса.

2.2.1.1. Клиникофизиологическое состояние, продуктивность и качество мяса

2.2.1.2. Гематологический и биохимический профиль.
2.2.1.3. Структурнофункциональное состояние тонкого и толстого отделов кишечника, печени и поджелудочной железы
2.2.1.4. Структурнофункциональное состояние тимуса, фабрициевой сумки и селезенки.
2.2.2. Особенности морфофизиологического статуса хрячков содержащихся в биогеохимических условиях Чувашского ЮгоВостока
при применении Трепела и Сувара.
2.2.2.1. Клиникофизиологическое состояние, продуктивность и качество
2.2.2.2. Гематологический и биохимический профиль.
2.2.2.3. Структурнофункциональное состояние тонкого и толстого отделов кишечника, печени и поджелудочной железы.
2.2.2.4. Структурнофункциональное состояние тимуса, селезенки и некоторых лимфоузлов.
2.2.3. Особенности морфофизиологического статуса хрячков, содержащихся в биогеохимических условиях Чувашского ЮгоВостока при применении Трепела и Комбиолакса
2.2.3.1. Клиникофизиологическое состояние, продуктивность и качество мяса
2.2.3.2. Гематологический и биохимический профиль
2.2.3.3. Структурнофункциональное состояние тонкого и толстого отделов кишечника, печени и поджелудочной железы
2.2.3.4. Структурнофункциональное состояние тимуса, селезенки и некоторых лимфоузлов
2.2.4. Корреляция физиологических систем у бройлеров и хрячков в условиях применения Сувара, Комбиолакса и Трепела.
2.2.5. Экономическая эффективность использования бройлерам и хрячкам соответственно Сувара, Комбиолакса и Трепела, Сувара, Комбиолакса в биогеохимических условиях Чувашского Приволжья и ЮгоВостока
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.
7. ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Обеспечение бесперебойного снабжения населения продовольствием и продовольственной безопасности государства извечная и наиболее сложная проблема мировой экономики и политики. В ее решении ведущая роль отводится животноводству, которое является ключевым звеном всей производственноэкономической инфраструктуры агропромышленного комплекса. А в решении проблемы достаточного по медицинским нормам снабжения человека мясной продукцией доминирующее значение имеют птицеводство и свиноводство, как наиболее скороспелые отрасли животноводства Н. И. Стрекозов, Л. Л. Комаров, А. М. Смирнов и соавт., Н. И. Нестеров, и др
В г. в расчете на душу населения в России было произведено кг мяса, в том числе говядины ,4, свинины ,0, мяса птицы 9,6 кг. В то же время потребление мяса в стране составило лишь кг на человека при норме кг А. Т. Мысик, .
В последние годы благодаря скоординированной политике Министерства сельского хозяйства России, администрации и органов управления АПК субъектов Российской Федерации удалось несколько приостановить негативные тенденции в животноводстве, стабилизировать объемы производства продукции.
С помощью финансовокредитных механизмов созданы определенные условия для повышения экономической эффективности деятельности животноводческих предприятий. На федеральном уровне был издан указ и принят Закон О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей, упразднены малоэффективные прямые дотации, введено субсидирование процентных ставок по кредитам с погашением за счет федерального бюджета. Так, в течение годов было привлечено 0 млрд. руб. частных кредитов коммерческих банков, которые используются сельскохозяйственным бизнесом, также и на строительство новых и реконструкцию старых животноводческих предприятий.
Осуществляется целенаправленное субсидирование на содержание высокопродуктивного племенного маточного поголовья, развивается лизинговая система закупок племенного скота за последние 3 года его поставлено на 1,5 млрд. руб
Растет число агрохолдингов, размещающих акции на фондовых рынках для привлечения в отрасль инвестиций. Среди них такие компании, как ВиммБильДанн, РазгуляйУкрРос, Группа Черкизово, Хлеб Алтая, Мясо Татарстана и др.
Создан государственный отраслевой финансовый институт ОАО Россельхозбанк, который обеспечивает финансирование большинства проводимых Министерством сельского хозяйства РФ программ и мероприятий.
Для поддержания цен на аграрную продукцию с г. проводятся интервенции на рынке зерна. Совершенствуется таможеннотарифная политика по защите внутреннего рынка пролонгирован, например, режим квотирования импорта мяса до г.
Проблему технической оснащенности села Минсельхоз России решает за счет расширения масштаба деятельности государственной компании Росагролизинг. Развивается система страхования в АПК на страхование урожая и годов в бюджете было заложено 2,9 и 3,4 млрд. руб. соответственно.
Разработана и одобрена Правительством страны Стратегия развития агропромышленного комплекса и рыболовства, определившая основные направления отрасли до г. Приняты к реализации две федеральные целевые программы Социальное развитие села до года и Сохранение и восстановление плодородия почв, земель сельхозназначения и агроландшафтов как национального достояния России на годы. В г. утвержден Федеральный закон О развитии сельского хозяйства.
Началась реализация приоритетного национального проекта Развитие агропромышленного комплекса. Сегодня в рамках его реализации в России создаются наиболее благоприятные условия для инвестирования в животноводство
и эффективного производства качественного отечественного продовольствия. Так, с целью обеспечения потребностей населения страны в собственных мясных продуктах необходимо к г. довести производство свинины, мяса птицы и говядины соответственно до 2,3 , 2,5 и 2,0 млн.т. в убойной массе. Для достижения таких объемов в ближайшие годы производство свинины, мяса птицы и говядины должно ежегодно увеличиваться на , что потребует объединения усилий всех органов власти, а также науки, бизнеса, общественных союзов и организаций В. В. Шапочкин, С. С. Митин, .
Актуальность


Высокая степень защиты организма достигается путем экзогенной фармакологической стимуляции предшествующих адаптивных механизмов. Как гомеостаз, так и гетеростаз направлены на восстановление равновесия путем усиления собственных защитных сил организма. Благодаря достижениям в области физиологии адаптации продуктивных животных и дальнейшему развитию биотехнологии появилась возможность контролировать среду и создать для животных такие условия, которые максимально обеспечивают реализацию их продуктивности в соответствии с генетическим потенциалом К. С. Петров и соавт. Ю. А. Овчинников, Т. А. Егорова и соавт. Поэтому в условиях внедрения новых технических средств производства, технологий кормления и содержания для животных создается совершенно новая экологическая среда. Причем, создавая ее, человек часто игнорирует биологические закономерности жизни особи, сообщества биоценоза, а исходит из конструктивных решений фермы, комплекса, экономических и социальных факторов. Отсюда, по данным С. X. Хайдарлиу , А. Н. Голикова , А. П. Солдатова и соавт. С. И. Плященко и соавт. Г. В. Демидовой и соавт. В. Д. Пьянова , Я. Лебенгарца , В. И. Усенко , А. М. Смирнова и соавт. Г. 3. Идрисов, А. Ф. Кузнецов, М. С. Найденский, А. А. Шуканов, Б. Л. Белкин, . В ракурсе обозначенной проблемы здоровье животного надо рассматривать как состояние, при котором оно полностью адаптировано к условиям внешней среды. Вряд ли в обозримом будущем нам удастся адаптировать животных к изменяющимся условиям окружающей среды. Поэтому ее следует оптимизировать по отношению к физиологическим требованиям организма В. С. Ярных, Б. П. Мохов, В. Ф. Красота, П. Я Гущин и соавт. В. Ф. Ф. С. Нагайцев отмечает, что выражением функционального оптимума взаимодействия организма с окружающей средой является понятие Состояние здоровья, носящее динамичный характер. Состояние здоровья отражает степень согласованности по времени и силе реакции организма на аллогенное адаптогенное воздействие факторов окружающей среды. Оно характеризует гомеорезность и гомеостазность организма в целом, его систем и функций при нормальном физиологически адекватном по степени интенсивности и продолжительности воздействия отдельных факторов или комплексном воздействии окружающей среды на организм. Исходя из отмеченного выше следует, что сохранение биоразнообразия и тем более увеличение популяции животных необходимо проводить с учетом оптимизации взаимоотношения их генотипа с внешними условиями существования, а именно соблюдение принципа биологического единства живого организма и среды обитания. Коррекция адаптивных, продуктивных и репродуктивных функций организма сельскохозяйственных животных новыми биогенными веществами. По данным А. И. Воложина, Ю. К. Субботина , В. Г. Скопичева , П. Н. Смирнова и соавт. Р. Г. Госманова и соавт. Биологической наукой доказано, что наследственно обусловленный потенциал адаптационных возможностей живых организмов каждого вида строго предопределен. Однако у высокопродуктивных животных направленная селекция существенно деформировала его. Оказался односторонне преобладающим процесс биосинтеза мяса, молока, яиц, шерсти. В связи с этим уменьшились возможности приспособления к изменяющимся условиям экологической системы и защиты от воздействия различных неблагоприятных факторов среды обитания. Поэтому успешное ведение высокопродуктивного животноводства предусматривает применение широкого арсенала биологических и химиотерапевтических средств Н. А. Уразаев, В. Я. Никитин, А. А. Кабыш и др. Г. Ф. Кабиров, В. С. Бузлама, М. I. i , . Г. Ф. Кабиров, Г. П. Логинов, . Хазипов, И. Ф. Кабиров, А. А. Шуканов, Н. В. Середа, . В настоящее время существует значительное количество препаратов, способных стимулировать защитные силы организма и тем самым повышать его сопротивляемость к неблагоприятным факторам среды. В результате их действия активизируются разнообразные функции органов и систем организма. Способность таких веществ активизировать защитные силы организма, повышать его резистентность к экстремальным агентам дали основание выделить их в особую группу, называемую адаптогенами Н. В. Лазарев, .