Обмен веществ и мясные качества цыплят-бройлеров кросса "ISA-JV" при скармливании комплексной биологически активной добавки "Тенториум плюс"

• Автор: Зданович, Светлана Николаевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 128 с. : ил.

Содержание
Введение

1. Обзор литературы.

1.1. Состояние отрасли птицеводства.

1.2. Применение биологически активных веществ в птицеводстве

1.3. Продукты пчеловодства как биологически активные вещества,

их влияние на организм животных и человека

1.3.1. Химический состав и свойства цветочной пыльцы обножки

1.3.2. Применение цветочной пыльцы в кормлении сельскохозяйствен

ных животных, птиц и питании человека.

1.3.3. Химический состав и свойства пчелиного меда.

1.3.4. Применение меда в медицине
1.3.5. Обогащение меда биологически активными веществами расти
тельного происхождения
1.4. Биологическая роль витамина С в организме животных, птиц и
человека
1.4.1. Нормирование витамина С в рационах сельскохозяйственных
животных, птиц и человека.
2. Материалы н методы исследования.
3. Результаты исследований и их обсуждение.
3.1. Физикохимическая характеристика биологически активной добавки Тенториум плюс
3.2. Морфологические показатели крови цыплят.
3.3. Состояние иммунной системы у цыплят.
3.4. Переваримость питательных веществ.
3.5. Сохранность цыплятбройлеров за период выращивания
3.6. Динамика роста и живая масса цыплят.
3.7. Затраты корма за период выращивания цыплят
3.8. Мясные качества цыплят
3.9. Химический состав мяса цыплят в суточном возрасте
3 Содержание токсичных элементов в мясе.
3 Содержание токсичных элементов в печени цыплят.
3. Содержание витаминов в тканях цыплят
31. Содержание жирорастворимых витаминов А и Е в печени цыплят
32. Содержание водорастворимых витамин в тканях
3 Аминокислотный состав и биологическая полноценность мяса.
3 Экономическая эффективность применения Тенториум плюс при выращивании цыплятбройлеров.
3 Результаты производственной проверки
4. Обсуждение результатов
5. Выводы
6. Предложения производству
7. Список литературы.
Общая характеристика работы.
Актуальность


Н. Применение нетрадиционных биологически активных веществ в кормлении цыплятбройлеров С. Н. Зданович, Н. Н. Селезнева Материалы международной студенческой научной конференции декабря года сборник научных трудов Белгород, . С. 9. Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 3 листах печатного текста, содержит таблиц, рисунков, 6 фотографий, 4 приложений. Список литературы включает 4 источников, в том числе иностранных. Птицеводство это интенсивно развивающаяся и высокопродуктивная отрасль животноводства, которая обеспечивает население диетическими продуктами питания мясом и яйцом, а промышленность сырьем. Наукой и практикой доказано, что именно птицеводческая отрасль имеет наиболее благоприятные шансы для быстрого развития и способна внести в ближайшее десятилетие весомый вклад в обеспечении продовольственной обеспеченности страны. Чтобы эта отрасль была в условиях рыночной экономики конкурентоспособной и рентабельной, она должна базироваться на высокопродуктивном поголовье. .. Буяров, А. Т. Мысик, С. Бобылева Г. А. г. Прирост объемов мяса птицы, достигнут полностью за счет производства мяса бройлеров, на долю которого в структуре мяса птицы приходится . Г.А. В году рыночные ресурсы мяса птицы, с учетом поставок продукции по импорту, составляют в тыс. В результате на душу населения приходится кг мяса птицы в т. Доля отечественной птицеводческой продукции в балансе производства животных белков на сегодняшний день составляет более . .. Огурцов, Г. А. Бобылева, . . Бачкова, Н. В таблице 1 приведены данные В. И. Фисинин, по производству отечественного мяса птицы. Годы Все категории хозяйств вт. Анализ динамики производства мяса птицы свидетельствует, что к году на душу населения его будет кг, при общем производстве 2 млн. Если рассматривать год, как год стабилизации, то с года птицеводческие предприятия более чем удвоили производство мяса. Наиболее существенный прирост производства мяса дали хозяйства Белгородской области В. И. Фисииин, . Пик производства мяса птицы в дореформенный период по Белгородской области около тысяч тонн был достигнут в году, а в году этот показатель сократился в 3,5 раза и составил 7,5 тыс. В году производство птицы составило тыс. С.Н. Алейник, . В настоящее время в регионе реализуется программа перспективного развития сельскохозяйственного производства до года, в том числе отрасли птицеводства. Важную роль в этом должно сыграть применение в бройлерной отрасли современных технологий, позволяющих сократить срок выращивания и затраты корма на единицу продукции. С.Н. Алейник, При этом важно находить способы интенсификации откорма, используя новые биологически активные комплексы позволяющие оптимизировать физиологический статус птицы, повысить интенсивность ее роста и эффективность использования корма Г. И. Горшков, . Применение биологически активных веществ в птицеводстве На единицу затраченного корма в зависимости от его сбалансированности по основным питательным веществам птица дает прирост массы тела в 35 раз больше, чем сельскохозяйственные животные С. И. Сметнев, В. М. Можаров, Г. А. Столляр, Н. В. Пигарев, Б. Ф. Бессарабов, И. М. Кочиш, . Поэтому стимулировать увеличение массы тела у птицы легче, чем у животных. С этой целью в птицеводстве успешно применяют различные препараты, стимуляторы роста и добавки, которые улучшают поедаемость и усвояемость кормов, увеличивают прирост массы тела, снижают заболеваемость и отход птицы повышающих устойчивость птицы к неблагоприятным факторам внешней среды 1 Ь. В. Богомолов, . С внедрением промышленной технологии в птицеводстве возросло значение профилактики заболеваний, зоогигиенических факторов. Особенно важно, с одной стороны, создание оптимальных условий содержания, с другой применение экологически безопасных физикохимических способов стимуляции роста и развития птицы на различных этапах онтогенеза. Это способствует повышению неспецифической резистентности и продуктивности птицы.