Морфофункциональная оценка и возможность коррекции окислительного стресса у свиней в условиях промышленной технологии

• Автор: Макеев, Александр Александрович
• Шифр специальности: 03.00.13, 03.00.25
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 140 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1.Окислительный стресс. Механизмы развития

окислительного стресса. Ю

1.1.1. Кислород и активные кислородные метаболиты

. 1.1.2. Радикальные окислительные процессы.

1.1.3. Характеристика основных форм активных кислородных

метаболитов.

1.2. Антиоксиданты и ингибиторы радикальных

окислительных процессов.

1.2.1. Ферментативные антиоксиданты

1.2.2. Неферментативные антиоксиданты
1.3. Биологическая роль активных кислородных
метаболитов.
1.3.1. Физиологическое значение свободнорадикального окисления
1.3.2. Значение перекисного окисления липидов в механизмах реализации стрессовых воздействий
1.3.3. Влияние свободных радикалов на структуру и функцию
органов желудочнокишечного тракта
1.3.4. Влияние свободных радикалов на структуру и функцию
тканей опорнодвигательного аппарата
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Сравнительный анализ функционального состояния
системы антиоксидантной защиты и активности свободнорадикального окисления в сыворотке крови и гомогенатах тканей поросят.
3.1.1. Сравнительный анализ активности свободнорадикального окисления и функционального состояния системы антиоксидантной защиты в сыворотке крови поросят
в условиях экстенсивной и интенсивной технологий содержания.
3.1.2. Функциональное состояние системы антиоксидантной защиты и свободнорадикального окисления в сыворотке крови и гомогенатов тканей тонкой и толстой кишки поросят в условиях интенсивной технологии содержания
и применения антиоксиданта тиофана.
3.2. Особенности распределения некоторых макро и микроэлементов у свиней в условиях промышленной технологии содержания и применения антиоксиданта
тиофана.
3.3. Влияние антиоксиданта тиофана на морфофункциональное состояние тонкого кишечника свиньи в условиях окислительного стресса.
3.4. Влияние антиоксиданта тиофана на морфофункциональное состояние толстого кишечника свиньи в условиях окислительного стресса.
3.5. Морфофункциональная характеристика костной ткани тела позвонка свиньи в условиях окислительного стресса
и использования антиоксиданта тиофана.
ОБСУЖДЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
АКМ активные кислородные метаболиты
ВГ восстановленный глутатион
ГАГ гликозаминогликаны
ДК диеновые конъюгаты
ЖКТ желудочнокишечный тракт
КАТ каталаза
ЛНП липопротеины низкой плотности МДА малоновый диальдегид ОДА опорнодвигательный аппарат ОС окислительный стресс ПОЛ перекисное окисление липидов СОД супероксиддисмутаза СОЖ слизистая оболочка желудка СРО свободнорадикальное окисление
Введение
Актуальность


Неспаренный электрон может быть локализован на атомах углерода, серы, азота и для живых организмов важное значение имеют тиильные радикалы глутатиона ОБ или радикалы мочевой кислоты с локализацией электрона на атомах 8 и . С другой стороны, такие кислородсодержащие молекулы, как перекись водорода, синглетный кислород, гипогалогениты не являются радикалами, хотя и взаимодействуют с органическими молекулами через радикальные механизмы. Чтобы объединить данные соединения в одну группу с радикалами, вводят понятие активные формы кислорода или активные метаболиты кислорода, которым обозначают ферментативные продукты активации кислорода . В биологическом плане наиболее удачно понятие активированные кислородные метаболиты АКМ, под которым подразумевается широкий класс кислородных соединений радикальной и нерадикальной природы . АКМ инициируют реакции свободнорадикального окисления СРО, в том числе перекисное окисление липидов ПОЛ, приводящие к химической модификации и разрушению биомолекул. ОС 5,, , . Следует отметить, что прочно закрепилось мнение о том, что генерация АКМ является не эволюционной ошибкой, а напротив, характерным физиологическим процессом, результатом эволюционного отбора 3. Свободнорадикальные реакции, повидимому, лежали в основе зарождения жизни на планете и эволюционировали вместе с изменением содержания молекулярного кислорода . В настоящее время отмечается возросший интерес к АКМ со стороны биохимиков и биофизиков, физиологов, патофизиологов, иммунологов. В этой связи опубликовано большое количество обзорных работ, в которых подробно рассмотрены химические свойства О2 и его элементоорганических форм , 5, 6, роль АКМ в поражении тканей, органов, клеток и молекул 4, 3, 8, в потенцировании повреждающего действия ксенобиотиков 4 поражении, вызванном ишемиейреперфузией в. Кроме того, установлено, что во многих организмах различных таксономических групп от бактерий и до млекопитающих, включая человека, АКМ участвуют в регуляции экспрессии больших групп генов, контролируемых регуляторными элементами БохЯ, БохБ, ОхуИ, ОТкВ, АР1, 8р1, сМуЬ, р и других , , 3,0. Молекулярный кислород активно взаимодействует с органическими радикалами, имеющими неспаренный электрон, при этом константа скорости присоединения О2 к радикалам слабо зависит от природы окисляемого субстрата и определяется преимущественно только диффузией. Таким образом, в физиологических условиях существования многих аэробных организмов молекулярный кислород является эффективным трансформатором органических радикалов, в результате чего время жизни и концентрация липидных радикалов в клетках очень малы. Высокая агрессивность молекулярного кислорода в отношении органических радикалов лежит в основе развития цепных процессов свободнорадикального окисления ,. Свободнорадикальное окисление липидов наблюдается во всех тканях аэробных организмов, главным образом в мембранах и липопротеиновых структурах, и является вырожденноразветвленным цепным процессом. На сегодняшний день теория и кинетические параметры развития процессов перекисного окисления липидов ПОЛ в разных экспериментальных системах хорошо разработаны и изучены. Весь процесс ПОЛ делят на стадии зарождение цепей, развитие цепных реакций и их разветвление, обрыв цепей 9. Образующиеся в процессе окисления свободные радикалы могут рекомбинировать с образованием неактивных молекулярных продуктов, однако в реальных условиях в биологических системах в силу низкой концентрации свободных радикалов вероятность протекания таких реакций крайне мала, и свободные радикалы со значительно большей скоростью взаимодействуют с молекулами субстрата или с ингибиторами, которые всегда присутствуют в клетках и межклеточных средах. В организмах млекопитающих ингибиторами или антиоксидантами выступает широкий спектр соединений различной химической природы витамины Е, К, С, коэнзим 0, мочевая кислота, каротиноиды и др. При взаимодействии с данными соединениями образуются неактивные радикалы, не способные участвовать в продолжении цепи окисления .