Биохимическая характеристика популяций козлятника восточного (Galega orientalis Lam. )

• Автор: Жукова, Мария Андреевна
• Шифр специальности: 03.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 95 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1.История возделывания и биологические

особенности козлятника восточного.

1.2.Питательные кормовые достоинства козлятника восточного.

1.3.Антипитательные антиметаболическиесвойства кормовых бобовых трав

1.3.1.Сапонин ы

1.3.2.Фенольные соединения.

1.3.3. Лигнин

1.3.4. Алкалоиды.

1.3.5.Ингибиторы протеаз.
1.3.6.Растворимые белки
1.3.7ЛДианогенные гликозиды
1.4.Внутрипопуляционная изменчивость биохимических признаков.
2.ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ, ПОГОДНОКЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 .Характеристика погодноклиматических условий произрастания козлятника
восточного
2.2.Объект исследования
2.3.Методы исследования
3.БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОЗЛЯТНИКА ВОСТОЧНОГОЗЗ
3.1. Питательные компоненты кормовой массы козлятника восточного.
3.1.1 .Содержание сухого вещества
3.1.2.Белковая составляющая кормовой массы козлятника восточного.
3.1.3.Углеводная составляющая кормовой массы козлятника восточного.
3.1.5.Содержание каротиноидов и хлорофиллов
3.2.Антипитательные свойства козлятника восточного.
3.2.1 .Сапонины
3.2.2.Фенольные соединения.
3.2.3.Растворимые белки
3.2.4. Пенообразование.
3.3 .Заключение
4.АНАЛИЗ ВНУТРИПО1УЛЯЦИОННОЙ ИЗМЕНЧИВОСТИ КОЗЛЯТНИКА ВОСТОЧНОГО ПО БИОХИМИЧЕСКИМ ПРИЗНАКАМ
4.1. Характер внутрипопуляционной изменчивости по биохимическим признакам
4.2. Статистическая обработка результатов
5.0БСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.
ЛИТЕРАТУРА


Зеленая масса кошятника пригодна как для скармливания в свежем виде, так и для приготовления различных видов кормов сена, сенажа, силоса и т. На одном месте козлятник может возделываться до лет, такого продолжительного периода использования не имеет ни одна бобовая культура. Важной особенностью козлятника является самое раннее весеннее отрастание и способность к длительной вегетации до глубокой осени, это обеспечивает два, а при благоприятных условиях и три укоса. Еще одно преимущество козлятника перед клевером и люцерной состоит в устойчивой семенной продуктивности и раннем созревании семян. В целом, но данным Нижегородской консультационной службы АПК, в животноводческом хозяйстве при использовании на корм козлятника годовая экономия затрат составляет по сравнению с клевером и люцерной. При этом козлятник восточный мало изучен на предмет наличия антиметаболических компонентов. Таким образом, несомненный интерес представляет изучение козлятника в связи с проблемой качества. Основной целью настоящего исследования является биохимическая характеристика дикорастущей и селекционной популяций козлятника восточного в связи с проблемой питательных качеств. Научная новизна. Впервые дана биохимическая характеристика образцов козлятника восточного по основным признакам качества. Впервые изучена внутрипопуляционная изменчивость козлятника по содержанию основных питательных и антипитательных соединений. Сформирован комплекс методов для надежной оценки генофонда козлятника по основным биохимическим признакам качества. Практическая значимость работы. Подтверждена высокая питательная ценность кормовой массы нового районированного сорта Надежда козлятника восточного в условиях Ленинградской области. Показано, что по содержанию основных классов антипитательных веществ сапонинов, фитоэстрогенов, показателю пенообразования кормовая масса козлятника восточного не представляет опасности для животных. Анализ характера внутрипопуляционной изменчивости двух образцов козлятника восточного по биохимическим признакам показал, что в ходе селекции на качество необходимо вести отбор по данным признакам на уровне индивидуальных растений. Налажены экспрессметоды определения изофлавонов, показателя пенообразования и кумаринов в кормовой массе козлятника восточного. Апробация работы. Результаты работы доложены на научнопрактической конференции аспирантов и молодых ученых ВНИИР им. Н.И. Вавилова в гг. Международной научнопрактической конференции СанктПетербург, г. Публикации. По материалам диссертации опубликовано 4 работы. БР ЛИТЕРАТУРЫ. Козлятник восточный относится к семейству Бобовых , роду Галега . На территории бывшего СССР произрастает два вида козлятников восточный . . и лекарственный . .. Козлятник восточный превосходит лекарственный но целому ряду хозяйственных и биологических признаков низкому содержанию или отсутствию алкалоидов в кормовой массе, семенной продуктивности, морозостойкости, облиственности, засухоустойчивости, продолжительности вегетационного периода. Козлятник восточный эндемичное растение Кавказа. В природных условиях встречается в горных и лесных районах Дагестана, Азербайджана, Армении, Грузии на высоте 5 м над уровнем моря, распространено от предгорий лесостепи до средней субальпийской зоны. На Кавказе заросли козлятника восточного используются местным населением в качестве сенокосов и пастбищ. В природе существуют две разновидности козлятника восточного северокавказская и лорийская. Северокавказская форма более раннеспелая, с большим количеством междоузлий, она наиболее подходит для введения в культуру. Лорийская форма может использоваться в селекционных целях. Козлятник восточный многолетнее травянистое растение. По типу корневой системы относится к стержнекорневым растениям, образующим корневые отпрыски. Для козлятника, в отличие от люцерны и клевера характерны хорошо развитые, мощные корневища, они вырастают длиной до сантиметров, затем выходят на поверхность почвы и образуют стебли. У одного растения ежегодно формируется до надземных побегов.