Оптимизация оценки качества производителей карповых рыб в аквакультуре

• Автор: Зелепухин, Валерий Владимирович
• Шифр специальности: 03.00.10
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Астрахань
• Количество страниц: 432 с. : 95 ил.

Оглавление

Перечень сокращений

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Оценки качества производителей в животноводстве

1.2. Оценка качества производителей рыб.

1.3. Оценка качества половых продуктов

1.4. Оценка качества потомства.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Глава 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Глава 3. РАЗНОКАЧЕСТВЕННОСТЬ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КАРПОВЫХ РЫБ

3.1. Морфологические и репродуктивные показатели производителей в условиях искусственного воспроизводства.
3.2. Физиологобиохимические параметры крови
3.3. Динамика гематологических показателей при постовулярном перезревании и резорбции икры.
Глава 4. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПОЛОВЫХ ПРОДУКТОВ
ПРИ ЭКЗОГЕННОМ СТИМУЛИРОВАНИИ СОЗРЕВАНИЯ
4.1. Разнокачественность самцов карповых рыб.
4.2. Морфология и развитие разнокачественной икры
4.3. Биохимический состав разнокачественной икры.
4.4. Взаимосвязь индивидуальной рабочей плодовитости
с показателями самок и овулировавшей икры.3
4.5. Взаимосвязь биохимического сосгава овулировавшей икры
с эмбриональным развитием и показателями инкубации
4.6. Биохимические изменения при резорбции и преовулярном перезревании икры
Глава 5. РАЗНОКАЧЕСТВЕННОСТЬ И ВЫЖИВАЕМОСТЬ
ЛИЧИНОК
5.1. Размеры и выживаемость не питавшихся личинок.
5.2. Взаимосвязь выживаемости не питавшихся личинок
с характеристиками самок и икры
5.3. Взаимосвязи размеров и выживаемости личинок
с биохимическим составом овулировавшей икры
Глава 6. СРАВ1ИТЕЛЫАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 1РОИЗВОДИТЕЛЕЙ, ВЫРОСШИХ В РАЗЛИЧНЫХ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ
6.1. Сазан и карп.
6.2. Речные и прудовые производители пестрого толстолобика7 Глава 7. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
7.1. Теоретическое направление
7.2. Диагностическое направление
7.3. Прикладное и ресурсосберегающее направления.
ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Е 1, индуцированного инъекциями, наблюдается увеличение размеров зрелых яиц, что связано с накоплением белка и, возможно, липидов, при стабильном содержании воды. Следует добавить, что при высоком уровне собственных гормонов в организме рыб, усиленном введением экзогенных стимуляторов созревания и овуляции, возможен выброс из фолликулов недозрелой икры т. Калашников, Скадовский, . С ухудшением качества связывают и увеличение вариабильности размеров овулировавшей и набухшей икры Владимиров, а, Сим До Тхек, , Попова, , Дуварова, . Так, для лососевых рыб икре лучшего рыбоводного качества соответствует коэффициент вариации в 23, при соотношении размера наибольшей икринки к наименьшей 1,11,3 Слуцкий, , для растительноядных карповых рыб этот коэффициент в норме составляет 38 Дуварова, а. Увеличение вышеприведнных величин свидетельствует об отклонениях от нормы и снижении рыбоводного качества икры. Упругость икринок плотность может быть определена тактильным способом либо рассчитана по формуле В. Н. Жукинского и И. Е. Дъячука . У карпа и растительноядных рыб она уменьшается в ряду недозрелая икра, зрелая, перезрелая Соколова, , Залепухин, а. Дстлаф, , Фалеева, , и др. Смирнов Л. И., . Б.И. Владимирова , плотность икринок в основном зависит от содержания общего азота и углеводов и практически не зависит от содержания жира. Ряд авторов указывает, что повышенная плотность овулировавшей икры обуславливает снижение оплодотворяемосги и жизнестойкости личинок Жукинекий, Дъячук, , Савостьянова, Никандров, , Ким, 6. Вполне возможно, что подобное биологическое явление связано с уменьшением проницаемости биомембран зародышей, что влечт ослабление обмена веществ с окружающей водной средой. Давно известно, что перезрелая икра мало устойчива возможно, в силу небольшой плотности к перепадам температуры, механическим воздействиям и плохо переносит транспортировку Харченко, . Различная степень зрелости икры хорошо демонстрируется при помощи гистологических, цитологических и цитохимических методов Фалеева, , , Айзенштадт, Детлаф, , Мантсльман, , Володин и др. Корниенко, , i, , и др. Большинство таких методов основано на биопсии отборе ооцитов при помощи щупов различных конструкций и последующем определении степени поляризации ядра если ядро находится вплотную к оболочкам, то икра соответствует IV завершнной СЗГ Трусов, 6, Леманова, Сакун, , Андронов, , и др. Достаточно полная гистологическая и электронномикроскопическая картина заключительных этапов оогенеза, созревания и перезревания икры карпа и растительноядных рыб содержится в работах сотрудников МГУ Веригин, Макеева, , Макеева, Емельянова, , Макеева, , и др. По их данным, недозревшая икра имеет меньшие размеры, слабо набухает, гранулы желтка в ней меньше, узкий периферический слой цитоплазмы содержит небольшие кортикальные альвеолы. У доброкачественной зрелой икры слой цитоплазмы шире, а гранулы больше. Макеева, , Емельянова, . Несмотря на высокую достоверность результатов, подобные методы доступны лишь опытным специалистам и в практике рыбоводных хозяйств мало приемлемы. Развитие разнокачественной икры описано многими исследователями для осетровых, сельдевых, лососевых, сиговых, карповых, камбаловых и других семейств рыб. А.Д. Носаля и . . Балтаджи , И. И. Мантельман , А. П. Макеевой и Б. В. Веригина , А. И. Сухановой , В. К. Виноградова и сотр. П.С. Вовка , . i , Г. Ф. Недялкова , , и др. В процессе развития низкокачественной икры возможны различные аномалии в строении овулировавших икринок деформация ооцитов. Наиболее частым нарушением в ходе эмбриогенеза является образование бластомеров различной величины такая икра гибнет уже в процессе гаструляции возможен отрыв отдельных бластомеров, что приводи Макеева, , . Считается, что резкие нарушения дробления свойственны именно перезрелой икре, и потому типичность и синхронность дробления предлагается использовать для оценки качества икры растительноядных рыб Мантельман, . У эмбрионов при вылуплении наиболее часто встречаются особи с искривлением осевого скелета, нарушением сегментации или отсутствием дифференцнровки тела. Г.Ф.