Использование кормовых дрожжей для переработки предгидролизата сульфат-целлюлозного производства

• Автор: Виноградова, Ангелина Васильевна
• Шифр специальности: 03.00.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Пермь
• Количество страниц: 133 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. Обзор литературы

1.1. Предгидролизаты сульфатцеллюлозного производства как субстрат для получения кормовых дрожжей
1.2. Основные закономерности метаболизма микроорганизмов в концентрированных культуральных средах.

1.3. Выращивание дрожжей на субстратах с повышенной концентрацией сахаров

1.4. Биоокисление бражки как способ снижения загрязненности стоков предприятий

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

ГЛАВА 2. Методы исследований.

2.1. Определение химического состава предгидролизата.

2.2. Отбор и селекция наиболее урожайной культуры дрожжей

2.3. Изучение морфологических признаков штамма.
2.4. Изучение физиологических особенностей.
2.5. Определение качества биомассы.
2.6. Непрерывное культивирование дрожжей в лабораторных
условиях.
2.7.0работка результатов.
ГЛАВА 3. Характеристика предгидролизата сульфатцеллюлозного
производства.
ГЛАВА 4. Подбор и селекция штамма дрожжей для переработки
предгидролизата с повышенной концентрацией РВ
4.1.Выбор наиболее урожайных культур дрожжей..
4.2.Селекция штамма кормовых дрожжей при непрерывном культивировании
ГЛАВА 5. Изучение особенностей развития селекционого штамма.
5.1. Культуральноморфологические признаки
5.2. Физиологобиохимические свойства.
5.3. Особенности роста и развития в периодической культуре
5.4. Активность дыхания.
5.5. Отношение к витаминам группы В..
5.6. Исследование производственных характеристик штамма i ii АБ1
ГЛАВА 6. Оптимизация режима культивирования штамма С.ii АБ1 на предгидролизате с высоким содержанием РВ
6.1. Постановка эксперимента
6.2. Реализация ПСМ для РВнач 2.7
6.3. Реализация ПСМ для РВнач 3.5
6.4. Воспроизводимость результатов непрерывного культивирования
ГЛАВА 7. Опытнопромышленные и производственные испытания штамма
С. ii АБ1.
ГЛАВА 8. Исследование и разработка режима биоокисления последрож
жевой бражки
8.1. Подбор микроорганизмов для биоокисления после дрожжевой бражки
8.2. Исследование эффективности биоокисления последрожжевой бражки в лабораторных и производственных условиях
8.3. Очистка высококонцентрированных стоков предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
ВЫВОДЫ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Подобранная непатогенная ассоциация i НП, i ii НП и БП1 для доочистки стоков ПДБ в режиме непрерывного культивирования способна эффективно утилизировать органоминер ал ьные вещества ПДБ и позволяет получить дополнительную массу кормовых дрожжей. Научная новизна и практическая значимость работы. i ii АБ1. Морфофизиологические особенности нового селекционного штамма обусловливают его производственную ценность, способность активно продуцировать биомассу и белок на предгидролизате с повышенным содержанием углеводов. Новый штамм С. АБ1 от исходного отличает конкурентоспособность, более высокие значения экономического коэффициента и выхода биомассы в стационарной фазе роста. Оптимальный режим непрерывного культивирования данного штамма на предгидролизатах с содержанием сахаров 2. Кьельдалю в расчете на сухую биомассу товарного продукта. С. ii АБ1 и способ получения на его основе биомассы кормовых дрожжей защищены авторским свидетельством и патентом. Промышленное культивирование С. АБ1 в режиме традиционной производственной технологии подтвердило экономическую и экологическую целесообразность практического использования нового штамма на оказалось возможным повысить концентрацию сахаров в перерабатываемом субстрате и на сократить объем стока последрожжевой бражки. При культивировании селекционного штамма в опытном ферментере интенсивного массообмена по разработанным нами технологическим режимам производительность процесса была повышена на 00, расход свежей воды и объем стока ПДБ сокращены в 2. Для локальной очистки предгидролизной ПДБ впервые создана и внедрена в производство конкурентоспособная ассоциация, позволившая по разработанному нами способу снизить загрязненность стоков дрожжевого производства на по ХПК и на по БПК5. Новые штаммыдеструкторы ПДБ . НП, . НП и . БП защищены авторским свидетельством и патентом. ПДБ с использованием созданной ассоциации кормовых дрожжей апробирован в производственных условиях и защищен двумя патентами. Апробация работы и публикации. Основные результаты исследований доложены и обсуждены на Всесоюзной конференции Теория и практика управляемого культивирования микроорганизмов, Киев, на Всесоюзной конференции Перспективы увеличения выпуска продукции для сельского хозяйства на базе широкого использования отходов целлюлознобумажного, деревообрабатывающего и лесохимического производства, Ленинград, на Всесоюзной конференции Проблемы комплексного использования древесного сырья, Рига, на Международном симпозиуме Чистая вода России, Екатеринбург, на Международном конгрессе Вода экология и технология, Москва, на Международной конференции Проблемы загрязнения окружающей среды, Москва. Диссертационная работа прошла экспертизу и апробирована на заседании Ученого совета АООТ ПермНИИБ Лигнокор и проблемной комиссии по микробиологии Института экологии и генетики микроорганизмов УрО РАН Пермь, и рекомендована к защите. По теме диссертации опубликована работа, включая 3 авторских свидетельства и 4 патента. Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 3 страницах печатного текста и состоит из введения, обзора литературы, 7 глав экспериментальной части, заключения и выводов. Работа иллюстрирована таблицами, 9 рисунками. Список литературы включает 0 наименований отечественных и зарубежных авторов. Диссертационная работа выполнена в лаборатории дрожжевого производства АООТ ПермНИИБ Лигнокор в рамках тем 3 гос. II гос. ИЭГМ УрО РАН в рамках темы 4. Благодарности. В заключение приношу сердечную благодарность Василию Андреевичу Горшкову и Александру Ивановичу Саралову за научное руководство и доброжелательную помощь в работе. Выражаю глубокую признательность коллегам и соавторам совместных работ О. И. Игнатьевой СанктПетербург, сотрудникам АООТ ПермНИИБ Лигнокор . . Милашевич, Н. П. Фирстовой, Л. У. Белослудцевой, В. И. Пакалиной, Г. А. Степановой, Н. Д. Николаевой, Т. П. Ашихминой, . . Соколковой а также сотрудникам ИЭГМ УрО РАН, оказавшим помощь и содействие в обработке материала и оформлении диссертационной работы Д. В. Молькову, В. А. Гусеву, С. И. Петунии ой.