Интродукция пряно-ароматических и эфиромасличных растений в условиях лесостепной зоны Южного Предуралья и их использование в экопротективной помощи населению

• Автор: Черных, Ирина Владимировна
• Шифр специальности: 03.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 142-164 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. История интродукции пряноароматических и эфиро

масличных растении

ГЛАВА 2. Условия среды, объекты и методы исследований

2.1. Природные и климатические условия среды.

2.2. Фитоценотическая приуроченность видов пряно ароматических и эфиромасличных растений природной флоры республики Башкортостан

2.3. Объекты и методы исследования.

ГЛАВА 3. Характеристика наиболее перспективных видов пряно ароматических и эфиромасличных растений для интродукции в лесостепной зоне Южного Предуралья.

3.1. Ботаническая характеристика изучаемых видов

3.2. Морфологические особенности изучаемых видов

3.3. Сезонный ритм развития. .
3.4. Семенная продуктивность
ГЛАВА 4. Биологические особенности изучаемых видов
при интродукции в лесостепной зоне Южного Предуралья.
4.1. Холодои зимостойкость, морозоустойчивость
изучаемых видов
4.2. Засухоустойчивость изучаемых видов.
4.3. Устойчивость к болезням и вредителям.
4.4. Общая оценка успешности интродукции изучаемых видов. 2 ГЛАВА 5. Химический состав пряноароматических и эфиромасличных растений и использование изучаемых видов
в экопротективной помощи населению
5.1. Основные биологически активные вещества пряно
ароматических и эфиромасличных растений.
5.2. Элементный состав.
5.3. Использование пряноароматических и эфиромасличных
растений в экопротективной помощи населению.
ВЫВОДЫ.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


По данным Национального института питания в Хайдерабаде Индия, эта группа растений способствует профилактике рака, воздействует на патогенные грибы, бактерии, понижает уровень холестерина. Эксперимент показал, что в этом плане эффективны разные виды, в том числе пряноароматические растения семейства Сельдерейные петрушка, сельдерей, тмин, укроп, кориандр и др. Расйпа, . Повышенный радиоактивный фон во многих населенных пунктах России одна из острейших экологических проблем нашей страны. Наиболее приемлемым способом радиозащиты является включение в продукты питания специальных добавок, способных уменьшить отрицательное воздействие радиации. Из существующих добавок такими свойствами обладают ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, биофлавоноиды, аскорбиновая кислота, рутин, токоферолы и др. Источником всех этих соединений являются лекарственные растения, в том числе пряноароматические и эфиромасличные. Замедляя свободнорадикальные реакции, антиоксиданты защищают клеточные мембраны и ДНК от разрушения, уменьшая тем самым действие радиации и снижая риск отдельных последствий облучения Корсак, . Отчетливый антиоксидантный эффект некоторых пряноароматических растений показан в работах . ii , . i . . . .. Толкуновой , . . . Немало научных работ последних лет посвящено изучению инсектицидных и репелентных свойств пряноароматичсских растений i, , Жирмунская, , , ii, i, ivi . Газисв, Шевченко, Ляшкевич, , . Все виды эфиромасличных растений обладают аллелопатической активностью. Применение терпиноидов, обладающих аллелопатическими свойствами рассматривается как выход из пестицидного тоннеля Иванов, Баширова и др. Нельзя не отметить, что многие виды пряноароматических и эфиромасличных растений весьма декоративны и прекрасно смотрятся в различных клумбах, рабатках, альпинариях, и т. i, , , Наггар, , Замятина, , . Большинство видов этой группы растений с успехом выращивают не только промышленным способом в крупных специализированных хозяйствах, но и на небольших фермах, приусадебных участках и даже в комнатных условиях , , , , v, Ганичкина, Щукина, Рабинович, Русанов и др. , i, i, Мюль, Хомякова, v, Воронцов, Хессайон, , , . Важность задачи обусловила появление большого числа исследований, связанных с первичной интродукцией и введением в культуру пряноароматических и эфиромасличных растений, как в нашей стране, так и за рубежом. Вопросы интродукции новых видов и сортов пряноароматических и эфиромасличных растений изучались в Молдове Бодруг, , на СевероЗападе России Вязов и др. Беларусь Василькевич и др. Полесья Рыбак и др. Украины Андреева и др. Закарпатье Фандалок и др. Калмыкии Серкова, , в Московской области Эммерих, Воронина и др. Пензенской области Беляк и др. Нечерноземье Пивоваров, Агапова, , в Северном Зауралье Кокшаров, . В Никитском ботаническом саду проводились широкие исследования но интродукции пряноароматических и эфиромасличных растений семейства Яснотковые Работягов и др. Среднего Поволжья Цицилин, . Есть данные и но изучению пряноароматических растений семейства Сельдерейные Хлебникова, . В Калужской области занимались вопросами интродукции мало распространенных пряноароматических и других культур Акулов, . Ряд работ посвящен изучению возможности выращивания пряноароматических растений, пригодных для использования в пищевой промышленности Бакова, Берсон и др. Губанов и др. Серьезные научные исследования проведены по изучению интродукционных возможностей отдельных видов этой группы растений за рубежом Лазаричева, . Таким образом, в настоящее время ведутся широкие исследования, затрагивающие различные аспекты изучения пряноароматических и эфиромасличных растений. Подобные исследования проводились и в Башкирии.