Обмен веществ и молочная продуктивность коров при скармливании нового комплекса витаминно-минеральной добавки

• Автор: Иопа, Андрей Иванович
• Шифр специальности: 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: п. Дубровицы, Московской обл.
• Количество страниц: 175 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Метаболическая роль аскорбиновой кислоты у сельскохозяйственных животных

1.1.2. Биологическая роль аскорбиновой кислоты при воздействии на организм факторов промышленных технологий ведения животноводства.
1.1.3. Оптимизация витаминного питания животных важное условие их высокой продуктивности

1.2. Метаболическая активность микроэлементов.

1.2.1. Связь химического состава организма и окружающей среды

1.2.2. Характеристика дефицита микроэлементов в кормах биогеохимической зоны Центрального Черноземья

1.2.3. Биологическая активность цинка, марганца и кобальта

в организме сельскохозяйственных животных.

1.3. Метаболическое действие хелатных производных биогенных металлов
1.3.1. Биологическая активность новых витаминноминеральных комплексов, синтезированных на основе аскорбиновой кислоты и минеральных элементов
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Условия промышленного синтеза цинка, марганца
и кобальта аскорбинатов.
2.2. Методика проведения исследований.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Потребление коровами питательных и биологически
активных веществ кормов летнего рациона.
3.2. Физиологобиохимический статус коров при использовании ВМД в летний период
3.3. Потребление коровами питательных и биологически
активных веществ кормов зимнего рациона.
3.4. Физиологобиохимический статус коров при использовании ВМД в зимнестоловый период
3.5. Сезонные особенности физиологобиохимического
статуса коров при скармливании ВМД
3.6. Обмен питательных и минеральных веществ у коров
при скармливании ВМД.
3.6.1. Переваримость питательных веществ рационов
3.6.2. Обмен азота
3.6.3. Обмен кальция
3.6.4. Обмен фосфора
3.6.5. Обмен йода.
3.6.6. Обмен кобальта.
3.6.7. Обмен цинка
3.6.8. Обмен марганца.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


, , снижена фагоцитарная активность нейтрофильных лейкоцитов и альвеолярных макрофагов, угнетены их бактерицидные свойства В. , . i, М. vi, М. Iv, . При этом дача здоровым людям физиологических доз АК не изменяет фагоцитарную активность лейкоцитов. Между тем прием в течение нескольких недель массивных доз аскорбата приводит, как и при Свитаминной недостаточности, к резкому снижению бактерицидного эффекта лейкоцитов Ж. И.Абрамова, Г. И.Оксенгендлер, . Такое неоднозначное действие витамина С на фагоцитоз объясняется тем, что во время фагоцитоза происходит резкое увеличение потребления кислорода нейтрофилами и макрофагами. В результате интенсификации свободнорадикального окисления на поверхности плазматической мембраны этих клеток возникает высокая концентрация супероксидного аниона Ог и перекиси водорода, обладающих выраженным бактерицидным действием. Следовательно, антимембранные свойства лейкоцитов и макрофагов связаны с процессами свободнорадикального окисления. С другой стороны, имеются данные о том К. Д.Плецитый, , что при дефиците АК нарушается окисление глюкозы, которое значительно повышается при фагоцитозе. В свою очередь, это понижает ферментативный процесс активации молекулярного кислорода и его свободнорадикального окисления, что приводит к торможению фагоцитоза. Другой интересный аспект метаболизма витамина С касается его защитной роли при патологических процессах, непосредственно связанных с нарушениями свободнорадикального окисления. В частности, исследования Ж. И.Абрамовой, Г. С, однако свидетельствуют о его защитной роли при антиоксидантной недостаточности. Авторами был констатирован защитный эффект аскорбиновой кислоты при экспериментальном отравлении нитрогазами. Аналогичные данные были получены при отравлении озоном, а также кислородом под повышенным давлением. Возможно это связано с тем, что в легких около 7о аскорбиновой кислоты содержится в межклеточной жидкости дыхательного эпителия, тогда как ферментативные механизмы контроля свободнорадикальных процессов супероксиддисмутаза и глутатионпероксидаза расположены внутриклеточно и не могут, следовательно, реагировать с внеклеточными свободными радикалами и окислителями. Поэтому при токсическом воздействии на легкие первым вступает в реакцию защиты витамин С, который способен тормозить образование супероксидного радикала и нейтрализовать гидроксильные и перекисные радикалы. Кроме того, от обеспеченности организма витамином С зависит активность глутатионпероксидазы, а также уровень витамина Е в тканях составных компонентов антиоксидантной биологической системы. В экспериментах . ., . ., . .i, . Е в плазме крови и, с другой стороны, включение витамина Е в рацион также привело к увеличению концентрации аскорбиновой кислоты в плазме крови. Следует отметить, что сочетание дефицита витаминов С, Е и биофлавоноидов с избытком в рационе холестерола или других липидов вызывает у кроликов типичную картину атеросклероза при одновременной активации перекисного окисления липидов в сосудистой стенке уже через несколько месяцев 0. Н.Воскресенский, Т. Д.Девяткина, . При экспериментальном атеросклерозе у кроликов, вызванном содержанием животных на атерогенной диете, оказалось, что витамин С тормозит повышение содержания холестерола в крови и предупреждает поражение аорты атеросклерозом. Рутин в аналогичной постановке опыта предупреждает повышение содержания общих липидов и холестерола в большей степени, чем аскорбиновая кислота, и, кроме того, этот препарат снижает уровень влипопротеидов в сыворотке крови и уменьшает, правда менее выраженно, чем витамин С, степень поражения аорты атеросклерозом. Наряду с этим оба антиоксиданта препятствуют перекисной резистентности эритроцитов и снижению содержания малонового альдегида в крови О. Н.Воскресенский, В. Н.Бобырев, . Необходимо упомянуть и о других биологически полезных свойствах витамина С. Так аскорбиновая кислота ускоряет удаление железа из ферритина, что имеет исключительно важную роль для предотвращения развития анемии Л. Полинг, .