Биохимическое обоснование технологии производства гидролизата из рапаны в связи с использованием его в технологии рыбных продуктов
- Автор:
Логвинов, Михаил Васильевич
- Шифр специальности:
03.00.04, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
179 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Биохимическое обоснование технологии производства гидролизата из рапаны в связи с использованием его в технологии рыбных продуктов», автор — Логвинов, Михаил Васильевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 03.00.04, 05.18.04. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2002 году. Объем работы: 179 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002313018. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние экзогенных и эндогенных факторов на липидный состав бактерий псевдотуберкулеза | Бахолдина, Светлана Ивановна | 2001 |
| Сравнительный анализ метаболитов вторичного обмена Artemisia Dracunculus L. сортов "Французский" и "Русский" | Агларова, Айшат Мамайхановна | 2006 |
| Характеристика и диагностическое значение белков смешанной слюны при депрессивных расстройствах | Григорьев, Игорь Владимирович | 2000 |