Биохимическая характеристика семян сои с целью их использования при производстве пищевых продуктов с функциональными свойствами
- Автор:
Кучеренко, Лидия Александровна
- Шифр специальности:
03.00.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
126 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Каталитическое расщепление основного белка миелина антителами | Белогуров, Алексей Анатольевич | 2008 |
| Получение и характеристика комплексного препарата протеаз из поджелудочной железы кур | Фиалко, Алла Ивановна | 2002 |
| Мембранообразующие липиды. Физико-химические основы термоадаптации морских беспозвоночных и макрофитов | Санина, Нина Михайловна | 2006 |