Биохимическая характеристика семян сои с целью их использования при производстве пищевых продуктов с функциональными свойствами
- Автор:
Кучеренко, Лидия Александровна
- Шифр специальности:
03.00.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
126 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Биохимическая характеристика семян сои с целью их использования при производстве пищевых продуктов с функциональными свойствами», автор — Кучеренко, Лидия Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 03.00.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2009 году. Объем работы: 126 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004621623. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технологические достоинства и биохимические особенности озимой пшеницы, выращенной на различных агрофонах в условиях Нечерноземья | Ильин, Игорь Владимирович | 2001 |
| Разработка подхода к генотерапии опухолей с помощью гена цитохрома человека CYP450 2В6 | Коломейчук, Сергей Николаевич | 2002 |
| Модифицированные окислением эритроциты как экспериментальная модель для оценки активности антиоксидантов | Щербаченко, Ирина Михайловна | 2008 |