Микрокапсулирование озонидов триглицеридов ненасыщенных карбоновых кислот методом сложной коацервации

• Автор: Пенкина, Юлия Александровна
• Шифр специальности: 02.00.11
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 167 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
1 ВВЕДЕНИЕ

2 ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

2.1 БИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ ОЗОНА И ОЗОНИРОВАННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА НА ЖИВЫЕ ОРГАНИЗМЫ

2.2 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МИКРОКАПСУЛИРОВАННЫХ СИСТЕМ И МЕТОДОВ МИКРОКАПСУЛИРОВАНИЯ.

2.2.1 Микрокапсулированные композиции в фармацевтических и косметических продуктах

2.2.2 Коацервация

2.2.2.1 Простая коацервация

2.2.2.2 Сложная коацервация

2.3 ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА СВОЙСТВА ПОЛУЧАЕМЫХ

МИКРОКАПСУЛ.

2.3.1 Свойства и структура мембраны капсул.
2.3.1.1 Свойства оболочки капсул, полученных методом коацервации.
2.3.1.2 Свойства оболочки капсул, полученных химическими, физическими и остальными физикохимическими методами
2.3.2 Перекрстная сшивка
2.3.3 Влияние скорости перемешивания на свойства получаемых микрокапсул.
2.3.4 Эффективность процесса микрокапсулирования.
2.4 ВЫСВОБОЖДЕНИЕ ВЕЩЕСТВ ИЗ МИКРОКАПСУЛ.
2.4.1 Возможные пути высвобождения. Применение микрокапсул.
2.4.2 Высвобождение веществ из микрокапсул, полученных методом сложной коацервации.
2.5 ВЫВОДЫ ПО ЛИТЕРАТУРНОМУ ОБЗОРУ.
3 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
3.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ИСХОДНЫХ ВЕЩЕСТВ
3.2 Методы исследования
3.2.1 Оценка кислотноосновных свойств полиэлектролитов
3.2.2 Измерение вязкости растворов полимеров.
3 Определение изоэлектрической точки полиэлектролита
3.2.4 Методика инкапсулирования
3.2.5 Анализ дисперсности микрокапсул с помощью оптической микроскопии.
3.2.6 Оценка устойчивости оболочки микрокапсул
3.2.7 Количественное определение озонидов. .
3.2.8 Определение степени экстракции препарата из стандартных эмульсий с концентрацией препарата 5, и .
3.2.9 Тензометрическис исследования.
3.3 МАТЕМАТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА. РЕЗУЛЬТАТОВ ЭКСПЕРИМЕНТА . .
4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.
4.1 ОСНОВНЫЕ КОЛЛОИДНОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПОЛИЭЛЕКТРОЛИТОВ . .
41.1 Кислотноосновные свойства полиэлектролитов.
4.1.2 Исследование вязкости растворов полимеров
4.1.3 Определение изоэлектрической точки полиэлектролитов
4.2 ПОДБОР УСЛОВИЙ ОБРАЗОВАНИЯ КОАЦЕРВАТОВ .
4.3 МИКРОКАПСУЛИРОВАНИЕ.
4.3.1 Получение микрокапсул озонированного масла.
4.32 Оценка свойств оболочки микрокапсул.
4.4 КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОЗОНИДОВ.
4.4.1 Содержание озонидов в исходном препарате
4.4.2 Определение эффективности микрокаисулирования.
4.4.3 Микрокапсулирование в оболочку гуммиарабикРоиаегпит
4.4.4 Метрологическая характеристика методов анализа. Сравнение спсктрофотометрического и йодометрического методов но воспроизводимости
4.5 АДСОРБЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ КОАЦЕРВАТОВ.
5 ВЫВОДЫ.
6 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
7 ПРИЛОЖЕНИЯ
1 ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


В то время как газообразный озон оказывает моментальное бактерицидное действие, действие озонированных масел продолжается в течение многих часов. Озонированное оливковое масло обладает выраженными бактерицидными и фунгицидными свойствами. Действующим началом препарата являются активные функциональные группы озониды. Опубликовано довольно много отечественных и. Озонированные растительные масла используются для лечения таких заболеваний, как охиномикозы, рецидивирующая эритематозная рожа, крауроз вульвы, трофические язвы, стоматиты, микробная экзема, пиодермии,, герпес, а также ран и ожогов. Основной характеристикой активности озонированного оливкового масла является концентрация в нм озонидных циклов. Озонированное оливковое масло получают по оригинальной технологии озонирования оливкового масла. В основу этой технологии заложена способность озона, избирательно реагировать с кратными С0связями сложных эфиров непредельных карбоновых кислот с образованием 1,2,4триоксолаиов более известных под названием озониды. Медозонид, фирма Медозон. Эффект озонированного растительного масла обусловлен наличием озонидов. Полагают, что за счт кислородной связи озонид ненасыщенной жирной кислоты соединяется с рецептором для микроорганизмов и блокирует его. Наибольшим бактерицидным эффектом обладает масло с пероксидным числом . Но даже при разведении масляного раствора в , , и 0 раз оно сохраняет стерилизующий эффект в отношении микроорганизмов . Озониды, образующиеся в результате озонолиза ненасыщенных жирных кислот как непосредственно в организме, так и искусственным способом, модифицируют клеточные мембраны, что обеспечивает интенсификацию ферментных систем, и тем самым усиливают обменные процессы выработки энергетических субстратов 1. В начале х годов в технической литературе появился термин микрокапсулирование, означающий нанесение защитных оболочек на микрочастицы веществ. Уже первые работы в этой области продемонстрировали перспективность данного направления, позволяющего создавать продукты и изделия с полезными свойствами, которые невозможно реализовать никаким другим способом. Так, с помощью новой технологии получены газы и жидкости в виде сыпучих продуктов. Газообразное или жидкое топливо становится твердым и пожаробезопасным, практически исчезает его специфический запах. Окружающая среда также становится защищнной ог вредного воздействия ядовитых легколетучих веществ. С помощью микрокапсулирования удатся получать смеси взаимно несовместимых компонентов, например, эпоксидной смолы и отвердителя, горючего и окислителя, биологически активных веществ БАВ, лекарственных средств и др. Практически важно, что при микрокапсулировании вредные и раздражающие вещества становятся неопасными, инкапсулированные лекарства обладают более пролонгированным действием по сравнению с традиционными их формами. Сейчас ото одно из интересных и интенсивно развивающихся направлений современной химии и химической технологии. С помощью микрокапсулирования можно ограждать вещества от внешних неблагоприятных факгоров реагентов, взаимодействующих с ними, солнечных лучей и др. Уникальные свойства подобных систем, такие, как контроль реакционной способности инкапсулированных компонентов, защита их от преждевременного окисления или разрушения, замедленное и контролируемое высвобождение и другие делают микрокапсулирование особенно перспективным и важным направлением в медицине, технологии фармацевтических, косметических и пищевых композиций. Лекарства в микрокапсулированном виде представляют значительный интерес для лечения многих форм заболеваний. Несомненным преимуществом подобных лекарственных форм является их пролонгированный эффект, простота применения и защита биологического материала. Однако получение таких продуктов требует решения ряда проблем, таких как. Микрокапсулы это дисперсные частицы размером от 0,2 до 0 микрометров, заключенные в оболочку из какоголибо природного или синтетического плнкообразующего полимера. Инкапсулированный компонент может находиться в газообразном, жидком или тврдом состоянии.