Влияние ограниченного протеолиза папаином на структуру, физико-химические и функциональные свойства легуминов
- Автор:
Поляков Александр Викторович
- Шифр специальности:
02.00.04
- Научная степень:
кандидатская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Российская Федерация
- Количество страниц:
151
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Влияние ограниченного протеолиза папаином на структуру, физико-химические и функциональные свойства легуминов», автор — Поляков Александр Викторович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 02.00.04. Работа подготовлена в городе Российская Федерация в 2016 году. Объем работы: 151. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние физико-химических факторов на спектры диффузного отражения в ближней инфракрасной области влагосодержащих порошкообразных веществ | Собина, Егор Павлович | 2009 |
| Димерные порфирины с полиэтиленоксидными и каликс[4]ареновыми связывающими фрагментами: синтез, строение и реакционная способность | Чурахина, Юлия Ивановна | 2010 |
| Повышение селективности кислотно-каталитических превращений фруктозы и сахарозы в левулиновую кислоту, 5-гидроксиметилфурфурол и их производные | Смирнова, Марина Александровна | 2009 |