Совершенствование технологии выращивания годовиков радужной форели при использовании артезианской воды в системе оборотного водоснабжения

• Автор: Смирнов, Владимир Витальевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 138 с. : ил.

Содержание
Введение
1. Обзор литературы

2. Материалы и методы исследований
2.1. Схема опыта
2.2 Методы исследований
3. Устройство системы оборотного водоснабжения
зимовальных комплексов форелевого хозяйства "Сходня"
3.1 Качество воды в период выращивания годовиков форели
3.2 Выращивание годовиков радужной форели на речной и артезианской воде (опыт 1)
3.2.1. Условия содержания годовиков форели
3.2.2. Морфологические и гематологические показатели
годовиков форели
3.2.3. Рост годовиков форели
3.2.4. Рыбоводные и экономические результаты
3.3. Выращивание годовиков форели при комбинированном водоснабжении из головного пруда (речная вода) и артезианской скважины (опыт 2)
3.3.1. Условия выращивания годовиков форели
3.3.2. Морфологические показатели годовиков форели
3.3.3. Гематологические показатели годовиков форели
3.3.4. Изменчивость годовиков по массе
3.3.5. Рыбоводные показатели
3.4. Выращивание годовиков радужной форели при
различном фронте кормления, плотности посадки и средней массе! в условиях многократного использования артезианской воды (опыт 3)

3.4.1 Гидрохимические показатели
3.4.2. Рост годовиков форели
3.4.3. Гематологические показатели
3.4.4. Морфологические показатели годовиков форели
3.4.5. Химический состав мышц и печени
3.4.6. Результаты выращивания
3.5. Выращивание годовиков радужной форели на кормах с различным уровнем растительных липидов (опыт 4)
3.5.1. Гидрохимические показатели
3.5.2. Характеристика кормов
3.5.3.Рост годовиков форели
3.5.4. Гематологические показатели
3.5.5.Морфологические показатели годовиков форели
3.5.6.Биохимическая характеристика годовиков
3.5.7. Результаты выращивания
4. Выращивание товарной форели из годовиков с различной
массой тела (опыт 5)
4.1. Гидрохимический режим
4.2. Гематологические показатели двухлетней форели
4.3. Морфологические особенности и товарные качества форели
4.4. Рост двухлеток форели
4.5. Результаты выращивания товарной форели
Заключение
Выводы
Список литературы

Введение.
Решение устойчивого наращивания продовольственного фонда невозможно без всесторонней интенсификации производства, в том числе пресноводной аквакультуры. Эффективное развитие прудового рыбоводства возможно благодаря технологическим и экономическим преимуществам перед рыболовством в естественных водоемах. Основными из них являются:
1. Практически неограниченное увеличение объема производства товарной рыбы, в отличие от лова в естественных водоемах, ограниченного состоянием труднорегулируемой сырьевой базы.
2. Получение товарного продукта (живой рыбы) высокой товарной и пищевой ценности, пользующейся большим спросом населения.
3. Близость производства к местам потребления.
4. Неограниченное повышение уровня интенсификации, применение высокоэффективных методов производства рыбы.
5. При рациональной организации производства высокой экономической эффективности.
6. Эффективное использование водных, земельных ресурсов и кормов.
7. Развитие рыбоводства независимо от внешнеэкономических факторов.
О целесообразности развития рыбоводства свидетельствует его преимущество перед сельскохозяйственным производством. Животноводство и рыбоводство дают продукцию с близкими пищевыми качествами, используя одни и те же основные производственные ресурсы (главным образом корма). Однако при выращивании основного объекта

нии с оборотной водой снижается концентрация общего железа при полном отсутствии закисного. Одновременно с этим происходит увеличение значений pH до 7,8 и концентрации аммонийного азота до 1,7 мг/д.
В воде на вытоке из зимовального комплекса происходит снижение концентрации общего железа (0,33 до 0,27 мг/л) и растворенного кислорода (с 10 до 8,5 мг/л). При этом температура воды в период с ноября по март находится на уровне 5,6°С.
При использовании прямоточного водоснабжения поверхностной речной водой с сентября по ноябрь температура воды составляет в среднем 8,5°С. Другие показатели находятся в пределах технологической нормы с незначительным увеличением значений pH и содержания общего железа по сравнению с оборотным водоснабжением из артезианской скважины.
Использование смешанного водоснабжения из артезианской скважины ( 50%) и речной воды (50%) при многократном ее использовании приводит к понижению температуры с 5,6 до 3,1 °С, повышению значений pH ( до 8,1) и концентрации аммонийного азота (до 1,9 мр). Применение одного из вариантов водоснабжения, как видно из приведенных данных в таблице 5, отражается,в основном,на температурном режиме при незначительных изменениях других показателей качества воды, которые отвечают технологическим нормам.
На основании многолетних исследований гидрохимических показателей нами рекомендованы нормативы при использовании оборотного водоснабжения из артезианской скважины, поверхностной речной воды (табл. 5). Из рекомендуемых нормативов следует обратить особое внимание на температуру воды, содержание растворенного кислорода, пол-