Хозяйственно-биологические особенности свиней в связи с разными дозами добавок кремния в рационы

• Автор: Абрамова, Эвелина Михайловна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 239 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Теоретические основы и практические приемы использования

разных источников протеина и аминокислот в кормлении сви

1.2. Пивная дробина и ее использование в кормлении животных

1.3. Влияние различных минеральных добавок и элементов

на продуктивность свиней

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Кормление подопытных животных
3.2. Рост и развитие ремонтных свинок в связи
с использованием кремния в рационе
3.3. Продуктивность свиноматок
3.4. Химический состав молока свиноматок
3.5. Биологические особенности и интерьерные
показатели организма свиней
3.5.1. Морфологический состав крови подопытных животных
3.5.2. Содержание общего белка и его фракций в сыворотке крови
подопытных свиней
3.5.3. Некоторые биохимические показатели крови животных
3.5.4. Резистентная способность подопытных свиней
3.5.5. Переваримость и использование питательных веществ рациона
подопытными животными
3.5.5.1. Переваримость питательных веществ рациона

3.5.5.2. Баланс азота, кальция, фосфора и кремния у свиней
3.6. Развитие внутренних органов и содержание кремния, кальция
и фосфора в различных органах и тканях свиноматок
3.7. Экономическая эффективность использования кремния животными
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В обеспечении населения мясом и мясопродуктами особое место отводится свинине, которая характеризуется высокой пищевой ценностью. Ведь не случайно доля ее в общем производстве мяса за последние годы в мире выросла до 40% (С. Грикшас и др., 2006).
Важным условием получения высокой продуктивности свиней при меньших затратах труда является организация полноценного кормления их, в частности обеспеченность протеином, с которым связанны основные проявления жизни: пищеварение, раздражительность, способность к росту и размножению. При этом непрерывно в организме совершается распад и синтез тканевых белков. Поступающие с кормом протеин и другие азотсодержащие вещества являются основным материалом для образования и обновления белков в организме (А.И. Овсянников, 1974; H.A. Шманенков, 1986), поэтому проблема удовлетворения животных ими является более важной, чем другими питательными веществами (М.Ф. Томмэ, 1964; Л.К. Эрнст, 1991; K.M. Солнцев, 1992; В.И. Фисинин и др., 2003). В то же время обеспеченность животных протеином в стране, по сравнению с зарубежными странами, ниже в 1,3-1,5 раза (В.Г. Игловиков, 1992; В.А. Тащилин, Д.В. Якушев,1997) и имеет тенденцию к дальнейшему снижению (Н.Г. Григорьев, А.П. Гаганов, 2002), что приводит к недополучению животноводческой продукции до 30% (Л.К. Эрнст, 1991; Л.П. Зарипова, 1985, 2002; А. Сницарь и др., 2002, 2004) и огромному перерасходу зерна (В.А. Тащилин, Д.В. Якушев, 1992, 1993; А.Т. Мысик, 2002).
Применяемые в рационе в качестве концентрированных кормов злаковые, доля которых достигает до 81% (Л.К. Эрнст, 1991), бедны незаменимыми аминокислотами и чтобы добиться высокой продуктивности необходимо использовать значительное количество белковых кормов животного происхождения, дефицит которых постоянно растет. Удовлетворить же потреб-

повышению продуктивности свиней и улучшают качества свинины. Последнее объясняют тем, что при непосредственном воздействии цеолита, на клетки ткани желудочно-кишечного тракта происходит адсорбция экзо- эндотоксинов и выведении их из организма. Кроме того, природные адсорбенты обеспечивают доставку в организм необходимых макро- и микроэлементов, т.е. нормализуют минеральный гомеостаз в организме.
Использование цеолитоподобных глин Алагирского месторождения РСО-Аланя в кормлении подсвинков (И.Д. Тменов, Б.А. Дзагуров, Т.М. То-маев, 2000) в дозе 2% от сухого вещества рациона способствовали повышению живой массы животных. При этом морфологические и биохимические показатели крови находились пределах физиологической нормы.
Скармливание цеолитсодержащей кормовой добавки «Пермаита» в количестве 3% с мультиэнзимной композиции M3K-c.-x.-2 в количебстве 0,1% от массы концентратов, оказывает положительное влияние на прирост живой массы молодняка сельскохозяйственных животных и снижение затрат кормов на единицу продукции (А.Ю. Лаврентьев, 2000),
В связи с тем, что Республика Северная Осетия - Алания считается зоной повышенного загрязнения тяжелыми металлами М.С. Газзаева (2004), И. Тменов, Р. Цоциев (2005,2005а) в кормлении свиней на откорме в качестве адсорбента использовали тереклит, лучшей дозой которого оказалась дача его в количестве 1,5% от сухого вещества, так как это способствовало увеличению живой массы подсвинков на 8,9% при меньших затратах корма на 1 кг прироста и большем количестве тяжелых металлов, выводимых с мочой. Экологически более чистым оказалось также мясо этой группы.
Лучший результат по использованию древесного угля в качестве сорбента Е.Г. Федорчук, Г.С. Походня, A.A. Шапошников и др. (2005) получили при скармливании его свиноматкам за 40 дней до опороса и 20 дней после опороса в расчете 100 мг/кг живой массы. Это способствовало уменьшению