Эмбриогенез сердца кур в зависимости от монохроматического освещения

• Автор: Малофеев, Александр Александрович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Пенза
• Количество страниц: 200 с. : ил.

Содержание
Введение
1. Обзор литературы
1.1. Свет как фактор внешней среды
1.2. Влияние света на эмбриональное развитие птиц
1.3. Эмбриональное развитие сердца птиц
2. Материал и методы исследований
3. Результаты собственных исследований
3.1. Влияние красного монохроматического освещения на рост куриных эмбрионов
3.2. Влияние красного монохроматического освещения на рост сердца куриных эмбрионов
3.3. Влияние красного монохроматического освещения на морфогенез сердца куриных эмбрионов
3.4. Научно-производственный опыт по изучению влияния красного монохроматического освещения на эмбриональное развитие кур
4. Обсуждение результатов собственных исследований
Выводы
Практические рекомендации
Список литературы

Введение
1.1. Актуальность темы. Птицеводство России в настоящее время претерпевает изменения в сторону наращивания объёмов производства и улучшения качества мяса птицы. В связи с вступлением России в ВТО перед птицеводческой отраслью появляются новые задачи — обеспечить конкурентоспособность отечественного птицеводства, как на внешнем, так и на внутреннем рынках. Для решения этой задачи необходимо расширение объёмов производства, увеличение ассортимента выпускаемой продукции, применение инноваций и современного оборудования в технологическом процессе. Неотъемлемой частью технологического процесса производства яйца и мяса птицы является инкубация. Для успешного инкубирования яиц должны быть созданы оптимальные условия. На эмбриогенез птиц оказывают влияния многие факторы внешней среды: температура, влажность, воздействие электромагнитных полей, радиоактивное излучение, световое воздействие на организм. Поэтому изучение характера действия этих факторов является актуальной проблемой. В производственных инкубаторах яйца инкубируют без проникновения света. Проведенными исследованиями установлено, что при освещении яиц во время инкубации, сокращается период инкубации, увеличивается масса эмбрионов и уменьшается эмбриональная смертность, повышается выводимость, а так же выход кондиционных цыплят. Свет положительно влияет на жизнеспособность цыплят после вылупления (Сахер А.А.И., 2001; Пучков С.Л., 2002; Бондарев Э.И., 2003; Митичашвили В.Р., 2003; Усова, А.М., 1984). Однако эти исследования проводились без учёта спектрального состава видимого света. Известно, что свет состоит из набора спектров, каждый из которых обладает определённым физиологическим эффектом. При этом различные виды спектра имеют разную проникающую способность, так ультрафиолетовые волны проникают в кожу лишь на 5 мм, тогда как волны красного и инфракрасного света проникают вглубь организма

(Benoit J., 1955). Учёными доказано различное влияние спектров видимого света на развитие организма (Лазарева Н.Ю., 1998; Хохлов Р.Ю., 2001). Основная масса работ посвящена постэмбрионалыюму периоду онтогенеза. В отечественной и иностранной литературе мы не обнаружили фундаментальных работ в отношении действия различных световых спектров на функционально-морфологическое состояние эмбрионов млекопитающих и птиц, на развитие их органов.
В своих исследованиях, по выявлению влияния монохроматического света на органогенез куриных эмбрионов, мы избрали сердце, так как этот орган образуется на самых ранних стадиях эмбриогенеза (Vrancken Peeters М.Р., 1999; Kirby M.L., 2002).
Изучением вопросов морфологии сердца в возрастном и видовом аспектах занимались наши и зарубежные учёные (Белозерцева И.А., 2006; Чиркова Е.Н., 2009; Kirby M.L., 2002; Kitten G.T., Markwald R.R., Bolender D.L., 1987).
Диссертационная работа посвящена изучению влияния монохроматического освещения на рост эмбриона и морфогенез сердца.
Цели и задачи исследования. Цель работы - изучить морфогенез сердца куриных эмбрионов в зависимости от красного монохроматического освещения. Для выполнения поставленной цели решались следующие задачи:
1. Изучить влияние красного монохроматического света на рост куриных эмбрионов.
2. Изучить влияние красного монохроматического освещения на рост сердца куриных эмбрионов.
3. Изучить гистогенез сердца куриных эмбрионов при применении красного монохроматического света.
4. Установить этапы и критические фазы морфогенеза сердца куриных эмбрионов.
В научно-производственном опыте по изучению влияния красного монохроматического освещения на эмбриональное развитие куриных эмбрионов проводилось вскрытие яиц для биологического контроля инкубации. По результатам инкубации определялись таких показателей как: кровяное кольцо, замершие эмбрионы, задохлики, слабые и калеки, кондиционный молодняк.