Хозяйственно-биологическая оценка голубики, черники, брусники и клюквы из семейства Брусничные в условиях Центрально-Черноземного региона

• Автор: Конобеева, Алла Борисовна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Мичуринск
• Количество страниц: 299 с. : ил

ГЛАВА 1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ССЛЕДОВАНИЙ
1.1. Медико-биологические качества плодов брусничных культур и их использование
1.2. Систематическое положение видов семейства Брусничные (Vacciniaceae). Ареалы их обитания и фитоценотическая приуроченность
1.3. Дикорастущие виды семейства Брусничные среди растительных ресурсов Центрально-Чернозёмного региона России
1.4. Интродукция и селекция брусничных культур
ГЛАВА 2. УСЛОВИЯ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Условия проведения исследований
2.2. Цели и задачи исследований
2.3. Объекты и методика исследований
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ГЛАВА 3. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ
СОРТОВ ГОЛУБИКИ ВЫСОКОЙ (VACCINIUM CORYMBOSUM L.)
3.1.Зимостойкость
3.2. Рост и развитие надземной массы растений. Анатомо-морфологические особенности сортов
3.3. Фотосинтез
3.4.Органогенез
3.5.Водный режим
ГЛАВА 4. ФЕНОФАЗЫ РАЗВИТИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПЛОДОВ
4.1. Фенофазы развития
4.2. Слагаемые потенциальной продуктивности и урожайность
4.3. Качество плодов и семян
4.3.1. Качество плодов
4.3.2. Качество семян
ГЛАВА 5. ДИКОРАСТУЩИЕ ВИДЫ СЕМЕЙСТВА БРУСНИЧНЫЕ В ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЁМНОМ РЕГИОНЕ (БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПЛОДОВ)
5.1. Морфогенез видов семейства Брусничные
5.2. Брусника обыкновенная (Vaccinium vitis idaea L.)
5.2.1. Биометрические показатели и фенофазы развития
5.2.2. Продуктивность и качество плодов
5.3. Клюква болотная (Oxycoccus palustris Pers.)
5.3.1. Фитоценотические позиции и морфологические особенности
5.3.2. Биометрические показатели и фенофазы развития
5.3.3. Продуктивность и качество плодов
5.4. Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus L.)
5.4.1. Биометрические показатели и фенофазы развития
5.4.2. Продуктивность и качество плодов
5.4.3. Фитоценотические позиции
5.5. Экономическая эффективность возделывания брусничных культур
Выводы
Рекомендации по использованию результатов исследований
Литература
Приложение
Вся история становления садоводства России базируется на эволюционных корнях дикорастущих плодовых, ягодных и орехоплодных растений, имеющих высокий адаптивный потенциал (Куминов Е.П., 1999).
Первыми культурами сада были яблоня, груша, вишня, смородина, малина. В 19-м веке стали возделывать сливу, крыжовник, землянику. Особенно расширился сортимент в 20-м веке, когда в садах начали выращивать рябину, облепиху, жимолость, калину, шиповник.
В 2001 году в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации, рекомендуемых для использования, было включено 9 плодовых культур, 6 ягодных и 12 новых, нетрадиционных: актинидия, брусника, голубика, жимолость, калина, клюква, лимонник, лох многоцветковый, облепиха, рябина, черёмуха, шиповник.
Особенно популярны нетрадиционные культуры в коллективных и приусадебных садах. В 2001 г. в России садоводством и огородничеством занимались 22 млн. семей (Афанасьев О.Н.,200Г). Частный сектор производит 80-100% плодов, ягод и овощей. Именно в этом секторе производства наибольший спрос на все селекционные новинки в садоводстве.
Особое место среди нетрадиционных культур занимают брусничные -голубика, клюква, брусника и черника, которые интересны не только своей биологией, экологией, географией и историей, но и большой практической значимостью (Бухарин П.Д., Данилова И.А.,1983). В лечебном садоводстве они занимают почетное место благодаря высокому потенциалу содержащихся в них физиологически активных веществ: гликозидов, каротиноидов, антоциановых соединений, дубильных веществ, органических кислот (бензойная, лимонная, яблочная, уксусная, хинная, пировиноградная, галловая и др.), сахаров (до 12%) и минеральных солей, обусловливающих лечебную ценность ягод. Их применяют при дерматомикозах, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, авитаминозах, артритах обменного происхождения, диабете, отложениях солей, моче- и желчнокаменной болезнях, воспалении почек и мочевого пузыря,
мм с максимумом в июле (66 мм), с ноября по март - 140-150 мм. Минимум осадков наблюдается в марте - от 9до 24 мм. Количество дней, в которые выпадают осадки, составляет 140-150 дней.
Весенний период наступает с момента таяния снежного покрова в конце марта и характеризуется поздневесенними заморозками в начале и середине мая. Наиболее вредоносные заморозки были отмечены в мае 1999 и 2000 гг., когда температура воздуха опускалась до -2°С.
Среднесуточная температура воздуха в летний период поднимается выше +15°С, в июле +19+20,7°С. Для лета характерна малооблачная незасушливая погода с кучевой облачностью, но часто, особенно в июне, бывают пасмурные дождливые дни с грозами. Засушливую погоду или засуху (в отдельные годы) вызывает проникающий в область сухой тропический циклон.