Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания
- Автор:
Баранов, Игорь Владимирович
- Шифр специальности:
05.14.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
146 с.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания», автор — Баранов, Игорь Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.14.05. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 1999 году. Объем работы: 146 с.. Внутренний код товара: 01000217469. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Конвективный теплообмен и аэродинамика шахматных пучков поперечно-оребренных труб | Письменный, Евгений Николаевич | 1985 |
| Разработка зеркально- лучевой печи и исследование ее энергетических характеристик | Шокин, Владимир Васильевич | 1984 |
| Теплообмен между поверхностью и слоем, ожиженным жидкостью с высокими числами Прандтля | Чуланова, Алла Геннадиевна | 1984 |