Роль маркетинга в управлении молокоперерабатывающим комплексом региона на примере РТ

• Автор: Шмакова, Юлия Сергеевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 164 с. : ил.

Глава 1. Сущность и значение маркетинга в управлении
молокоперерабатывающим комплексом региона
1.1.Основные тенденции современных маркетинговых стратегий и их
реализация на региональном уровне
1.2.Маркетинг в регионе: региональное рынковедение
1.3.Методологические основы использования принципов маркетинга в
управлении молокоперерабатывающим комплексом региона
Глава 2. Тенденции развития молочной промышленности в современных условиях
2.1.Состояние молочной промышленности в мире
2.2.Развитие молочного рынка России и ПФО
2.3.Анализ молочной промышленности Республики Татарстан
2.4.Роль торговой марки в продвижении молочной продукции
Глава 3. Совершенствование организации маркетинговой деятельности молокоперерабатывающего комплекса
3.1.Региональные и отраслевые особенности маркетинга молочной промышленности
3.2.Совершенствование структуры маркетинга молокоперерабатывающего комплекса
3.3.Функционирование маркетинговой структуры
молокоперерабатывающего комплекса за его пределами
3.4,Оценка перспектив развития молочной отрасли
Заключение
Список использованной литературы
Приложения.

Переход к новым экономическим отношениям в России, становление рыночной системы неразрывно связаны с ломкой сложившихся ранее хозяйственных структур, постепенным переходом к преимущественно экономическим методам регулирования народного хозяйства, усилением рыночной власти потребителя и глубокими изменениями общественного сознания.
Российские предприятия все чаще обращаются к поиску новых форм управления производством, адекватных изменившимся экономическим условиям, и прежде всего к маркетингу. Ими уже накоплен достаточно большой опыт использования отдельных инструментов и принципов маркетинговой концепции. Появились исследования, подтверждающие эффективность этого нового для отечественных предприятий подхода к принятию управленческих решений.
Однако накопленный в этой области опыт требует дальнейших обобщений и выявления целесообразных масштабов его распространения в специфических условиях российской экономики и экономики отдельных регионов.
Маркетинг воспринимается сейчас, прежде всего как инструмент, позволяющий гибко использовать имеющейся в региональных комплексах производственный, финансовый, трудовой потенциалы для удовлетворения запросов потребителей в новых условиях.
Степень изученности проблемы. В многочисленных научных трудах и литературных источниках освещаются, в основном, общие вопросы маркетинга без должного учета специфических особенностей, характерных для различных регионов, отраслей и предприятий. В частности, конкретно не проработаны многие вопросы маркетингового управления применительно к территориально-производственным комплексам пищевой промышленности (занимающей около 8,5% от всего объема промышленной продукции Республики Татарстан), особенно к
молокоперерабатывающим комплексам, в том числе с учетом специфических особенностей регионов. Это свидетельствует об актуальности темы диссертационного исследования.
Наиболее давно и активно традиционный маркетинг разрабатывался за рубежом, где в 50-е годы сформировалась естественная рыночная среда. Наиболее ощутимое влияние на развитие маркетинга в России оказали такие западные маркетологи, как Ф.Котлер, Дж.М.Эванс и Б.Берман, Е.Дихтель, И.Ансофф, П.Друкер, С.Маджаро, М.Мак-Дональд и другие.
Значительный вклад в разработку теории маркетинговой стратегии внесли российские ученые: А.И.Анчишкин, В.Н.Архангельский,
С.Ю.Глазьев, Д.С.Львов и другие. В то же время следует отметить отсутствие проблемных публикаций по применению маркетингового подхода к управлению региональными комплексами, учитывающими отраслевые и региональные особенности.
В последние годы появились работы отечественных ученых, которые специализируются на общемаркетинговых проблемах внешнего и, что очень важно, нарождающегося внутреннего рынка. Это работы П.Завьялова, Е.Голубкова, В.Секерина, А.Бравермана, И.Кретова, Г.Крыловой и др.
Цель диссертационного исследования состоит в том, чтобы на основе анализа отечественных и зарубежных научных наработок и современного практического опыта разработать стратегию маркетинговой концепции управления для молокоперерабатывающего комплекса региона.
В соответствии с этим предполагается решить следующие конкретные задачи:
- выявить тенденции развития молочной промышленности мира;
- проанализировать состояние молочной отрасли региона (РТ), определить ее место относительно других регионов ПФО;

условиях концепция управления на основе маркетингового подхода должна стать основой новой предпринимательской культуры, связанной с ориентацией на потребности населения. Именно такая ориентация отражает приверженность молокоперерабатывающего комплекса суверенитету потребителя и становится основой при достижении своих целей. Молокоперерабатывающий комплекс производит то, что нужно потребителю и получает прибыль, наиболее полно удовлетворяя его нужды.
Таким образом, в широком смысле, маркетинговый подход в управлении можно представить как новую предпринимательскую парадигму, как целостную систему взглядов на современное общественное производство и общество в целом. В основу этой парадигмы должны быть положены новые социально-этические и моральные нормы делового общения, экономические отношения, соглашения и правила добросовестной коммерческой деятельности, интересы потребителей и общества в целом.
В узком смысле, концепцию управления на основе маркетингового подхода можно представить как хозяйственную концепцию управления молокоперерабатывающим комплексом, ориентированную на потребительский спрос, имеющую в своей основе комплексный анализ рынка и организацию всех ресурсов молокоперерабатывающего комплекса для удовлетворения потребностей покупателей и получения на этой основе максимальной прибыли.
Чтобы обеспечить конкурентное преимущество и получение прибыли в долговременном периоде,, необходимо не только обеспечить удовлетворение потребностей конкурентных потребителей, но и комплексное решение его проблем на основе точного анализа информации о наиболее существенных аспектах деятельности потребителей, его целях, достижениях и намерениях.