Повышение эффективности производства и первичной обработки табака : На материалах южных регионов Российской Федерации

• Автор: Зелимханов, Ширван Абуезидович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 174 с. : ил.

Глава 1. Теоретические основы эффективности производства и первичной обработки табака
1.1. Сущность и факторы эффективности сельскохозяйственного производства в условиях рыночной экономики

1.2. Методические основы определения эффективности производства табака

1.3. Народнохозяйственное значение табака

Глава 2. Развитие табаководства в Российской Федерации и его современные тенденции

2.1. Особенности производства и первичной обработки табака

2.2. Уровень производства табака и табачных изделий

2.3. Эффективность производства и переработки табака

Глава 3. Основные направления повышения эффективности производства табака

3.1. Резервы снижения себестоимости производства табака

3.2. Развитие инновационных процессов в табаководстве и тх оценка

3.3. Государственное регулирование и прогноз рынка табака и табачных изделий
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения

Актуальность темы исследования. Сельскохозяйственное производство - важнейшая отрасль экономики, основной задачей которой является обеспечение страны продовольствием, а пищевую и перерабатывающую промышленность - сырьем. Начиная с 1998 года, в результате роста производства продукции АПК, наблюдается отрицательная динамика отношения импорта продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья к собственному производству, но, несмотря на это, импорт некоторых их видов остается довольно значительным. Это в полной мере можно отнести к импорту технических культур и продуктов их первичной переработки. Сырьевая база российской табачной промышленности является в настоящее время одной из наиболее импортозависимых отраслей экономики, т.к. 99% ее формируется из импортного сырья. Под влиянием этих факторов в развитии табачного комплекса страны наблюдается значительная диспропорция: при динамично развивающейся переработке табака отечественное производство табачного сырья находится в упадке. В этих условиях особенно остро стоит задача создания сырьевой базы, которая формировалась бы за счет собственного производства, что позволит возродить такую важную отрасль сельского хозяйства, как табаководство, которое в традиционных районах возделывания табака играло важную роль в формировании их бюджетов и решало множество социальных вопросов, таких как вопрос занятости населения в Южном федеральном округе и, в частности, Чеченской Республике, где он особенно актуален в настоящее время.
Состояние изученности проблемы. Исследованию сущности эффективности сельскохозяйственного производства и проблемам ее повышения посвящены исследования Г.А. Александрова, А.И. Алтухова, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, В.П. Василенко, В.А. Грачева, В.А. Добрынина, В.А. Свободина, И.Г. Ушачева, Е.С. Оглоблина, Э.А. Сагайдака, И.С. Санду, НЛ. Коваленко, A.B. Ткача, A.A. Шутькова и других авторов.

Вопросы повышения эффективности производства, первичной обработки табака и его последующей переработки как в дореформенный период, так и в современных условиях, являющиеся предметом исследования данной работы, достаточно широко представлены в научной литературе. В работах Н.Ф. Вербицкого, А.Е. Лысенко, И.И. Дьячкина, А.П. Исаева, Р.М. Аллахвердиева, И.Т. Мохначева, И.Г. Загоруйко, В.И. Новосилетского, Л.М. Харсанова, А.МСтельнашука, Е.А. Штокмана, М.Ш. Харитона, Л.И. Хоружий, И.П. Горшенева, Н.Г. Шулики, В.Ю. Касьянова и ряда других ученых рассмотрены условия эффективного производства табака и функционирования табачного комплекса в целом на разных этапах развития экономики страны, проанализировано влияние различных факторов на эффективность производства, сформулированы приоритетные агротехнологические направления развития научно-технического обеспечения табачной отрасли, разработаны научные положения создания отечественных сырьевых ресурсов для табачной промышленности.
Однако некоторые вопросы повышения эффективности табаководства, связанные с конкретными условиями функционирования табачного подкомплекса в южном регионе страны в сложившихся условиях, требуют дополнительного изучения. В связи с этим большое значение имеет разработка конкретных предложений по возрождению отрасли табаководства, повышению эффективности производства и переработки табака.
Цель и задачи исследования. Цель работы состоит в обосновании предложений и рекомендаций по повышению эффективности производства табака в Российской Федерации на примере южных регионов и мер по восстановлению целостности табачного подкомплекса страны.
Для реализации данной цели в процессе исследования были поставлены следующие задачи:

контроля: за своевременной подготовкой и сроками высева семян, соблюдением технологии выращивания высококачественной рассады. Уровень механизации выращивания рассады составляет 6,6% , почти все работы выполняются вручную при неблагоприятных условиях труда на ряде операций, особенно по борьбе с вредителями и болезнями, при больших затратах на единицу посадочного материала часто низкого качества. Только прямые затраты труда по выращиванию рассады на 1 га посадочной площади табака составляют более 220 чел.-час., причем, разные сроки ее готовности не позволяют механизировать и последующую операцию посадки рассады в грунт.
Выращивание табака из рассады в поле - от высадки рассады в поле до наступления технической спелости листьев верхнего яруса -продолжается 80-120 дней. Этот период начинается с обработки почвы и внесения удобрений. Предпосадочная обработка почвы складывается из боронования зяби, в некоторых случаях шлейфования, культивации и нарезки борозд, с одновременным боронованием по мере появления всходов. Последняя культивация - за 10-15 дней до посадки.
Для получения высокого и качественного урожая табака необходимо проводить тщательную обработку почвы. Без этого нельзя обеспечить нормальную посадку рассады в почву. После предпосадочной обработки почвы, поле должно быть выровненным и чистым от сорняков. Ручная высадка рассады на плохо разделанной почве значительно повышает затраты труда, причем процент приживаемости рассады в этом случае, как правило, низкий, рост и развитие растений неравномерные, что в конечном итоге резко снижает урожай и особенно качество табака.
В горных хозяйствах Чеченской Республики, например, табак размещался в севооборотах после озимой пшеницы, и поэтому обработку почвы начинали сразу же после уборки урожая с лущения стерни на глубину 6-8 см. Это сохраняло влагу в почве, замедляло прорастание семян сорняков и облегчало борьбу с ними. В случае если табак