Организационно-экономические факторы повышения эффективности производства подсолнечника : По материалам сельскохозяйственных предприятий Краснодарского края

• Автор: Гремина, Лариса Анатольевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 142 с. : ил.

1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

1.1 Сущность и показатели эффективности сельскохозяйственного

производства

1.2 Стратегия роста эффективности на основе интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника, понятие инвестиций
1.3 Проблемы повышения эффективности производства подсолнечника на основе интенсификации
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛОСЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

2.1 Динамика площади посева, валового сбора и урожайности

подсолнечника

2.2 Влияние переработки маслосемян на эффективность отрасли

2.3 Экономическая оценка сортов и гибридов подсолнечника

3. ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПОДСОЛНЕЧНИКА

3.1 Увеличение инвестиций в производство и переработку
подсолнечника
3.2 Совершенствование сортового состава подсолнечника
3.3 Развитие маркетинга в процессе создания сортов и гибридов
3.4 Совершенствование маркетинга продукции промышленной переработки маслосемян подсолнечника
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Актуальность исследования. Подсолнечник является основной масличной культурой России. Сельхозтоваропроизводители все чаще отдают предпочтение подсолнечнику, так как его производство является высокорентабельным в сравнении с другими культурами. Стремление сельскохозяйственных предприятий получить максимально возможную прибыль в сж'атые сроки часто приводит к нарушению технологии возделывания культуры, севооборота, что снижает урожайность, эффективность производства подсолнечника.
За период 1991-2003 гг. наблюдается увеличение валового сбора маслосемян подсолнечника в Российской Федерации с 28851,2 до 48557,0 т., или в 1,7 раза. Увеличение произошло за счет роста площадей под культурой в 1,9 раза. Урожайность за этот период снизилась с 11,2 ц с 1 га до 10,0 ц ; минимальная урожайность- 7,0 ц с 1 га была получена в 2001 г. Аналогичная тенденция производства характерна и для Краснодарского края. К основным причинам снижения урожайности и как следствие эффективности производства подсолнечника относятся несоблюдение агротехнических требований, несовершенство сортовой структуры посевов, изношенность основных средств, недостаточное количество вносимых .минеральных и органических удобрений.
Стратегическое значение растительного масла, как ценного продовольственного продукта, а также шрота и жмыха, высокобелковых концентрированных кормов для животноводства, обусловливает необходимость дальнейшего развития производства подсолнечника, повышения его эффективности.
Изученность вопроса. Проблеме повышения эффективности производства подсолнечника посвящены исследования выдающихся селекционеров B.C. Пустовойта, Г.В. Пустовойт, а также экономистоваграрников Н.И.Дворядкина, Р.Н. Дзюбинского, М.И. Кручинина, Е.С. Толуб, Л.М. Ляховецкого, АЛ. Ризгаева, И.Ф. Попова и др.
Однако недостаточно изучены вопросы сравнительной эффективности производства маслосемян сортов и гибридов, роль инвестиций и маркетинговых исследований, дискуссионными являются вопросы сортовой структуры посевов. Этим обусловлены выбор темы, цель и задачи исследования.
Цель и задачи исследовании. Целью работы является обоснование приоритетных направлений роста эффективности производства и переработки маслосемян подсолнечника.
Для достижения поставленной цели были определены и решались следующие задачи исследования:
- обобщить теоретические публикации по эффективности сельскохозяйственного производства;
- дать экономическую оценку современного состояния производства и переработки семян подсолнечника в сельскохозяйственных предприятиях;
- выявить влияние организационно- экономических факторов на эффективность производства подсолнечника;
- провести сравнительную оценку эффективности производства маслосемян сортов и гибридов, наиболее распространенных в хозяйствах Краснодарского края;
- проанализировать динамику инвестиций в производство и переработку маслосемян подсолнечника;
- дать оценку роли маркетинговых исследований как функции управления процессом производства, реализации маслосемян и продукции переработки подсолнечника.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются показатели, характеризующие результаты производства и переработки маслосемян подсолнечника, а также экономической оценки современного
подсолнечника в регионах Южного федерального округа шло экстенсивным путем за счет расширения посевных площадей. По этот путь связан со значительными дополнительными затратами и ограничен тем, что подсолнечник может занимать не более одного ноля в 8-10- польном севообороте.
В период 1995-2001 гг. наблюдается уменьшение посевной площади под подсолнечником. В Краснодарском крае, например, с 467,0 до 351,5 тыс. га, а в дальнейшем площадь под культурой в регионе вновь увеличивается до
563,3 тыс.га в 2003 году. Урожайность культуры в этот период колеблется в пределах 13,7- 17,7 ц/га.
Таблица 5- Производство подсолнечника в основных регионах-продуцентах Южного федерального округа
Регион- производитель Посевная площадь, тыс. га
1991 1995 2000 2001 2002 2003 средняя за 2000-2003 гт
Республика Адыгея 15,8 29,4 29.0 36.4 33,8 56,6 33,5
Республика Кабардино- Балкария 22,2 24,3 24,0 15,0 13,6 24,5 20,6
Краснодарский край 299,2 467,0 399,4 351,5 423,4 567,2 417
Ставропольский край 179,0 352.2 294.8 206,9 218,7 274,1 254
Волгоградская область 218,4 410,0 460,1 410,2 450,9 633,0 430,4
Ростовская область 445,8 881,3 859,5 790,8 780,3 1064,9 803,8
Урожайность, ц с 1 га
Республика Адыгея 16.1 12.1 9,0 9,1 8.0 6,0 10
Республика Кабардино- Балкарця 12,7 10,0 5,5 8,0 10,4 9,8 9,4
Краснодарский край 20,4 17,5 15.6 13.7 17,7 14.2 16
Ставропольский край 14,4 11,7 7,0 9.6 11.4 9.7 10,6
Волгоградская область 8.3 8,5 7,4 6,0 6,8 7.8 7,5
Ростовская область 14,4 12.1 10.3 8,7 11.3 11.2 11