Повышение эффективности развития пчеловодства в Российской Федерации : теория, методология и практика

• Автор: Чепик, Анатолий Георгиевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 317 с. : ил.

Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

1.1. Сущность эффективности сельского хозяйства как многоуровневой системы

1.2. Роль и место пчеловодства в экономике страны

1.3.Отраслевые особенности определения эффективности пчеловодства

Глава II. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВИТИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА

2.1. Принципы и методы развития пчеловодства в современных условиях

2.2. Классификация и динамика развития организационноправовых форм хозяйствования в пчеловодстве

2.3.Факторы и условия формирования рынка продукции пчеловодства

Глава III. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

3.1. Развитие производительных сил пчеловодства

3.2. Медоносные ресурсы и размещение пчеловодства

3.3. Прогрессивные технологии и эффективность развития пчеловодства
Глава IV. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЧЕЛОВОДСТВА
4.1. Разработка концепции развития пчеловодства в Российской Федерации
4.2. Формирование модельных пчеловодческих хозяйств и интегрированных систем
4.3. Совершенствование экономических отношений и межотраслевых связей в пчеловодстве
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Устойчивое развитие сельского хозяйства и улучшение снабжения населения продовольствием связано с решением проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства страны, отрасли, региона, предприятия. Составной ее частью является развитие отрасли пчеловодства, которая имеет самостоятельное значение с точки зрения выявления резервов увеличения объемов производства его продукции и обоснования путей более рационального использования пчел в различных сферах деятельности человека.
Пчеловодство представляет собой отдельную отрасль, образующую качественно однородную группу хозяйственных единиц, характеризующуюся соответствующими условиями производства в системе общественного разделения труда и выполняющую определенные функции в процессе воспроизводства. К основным видам продукции пчеловодства относятся: мед, воск, прополис, перга (пыльца), маточное молочко, пчелиный яд, новые пчелиные семьи и другие. Их значение имеет высокую ценность благодаря получаемой продукции. Пчелы также используются на опылении медоносных растений открытого и закрытого грунта.
Переход аграрной сферы на рыночные отношения негативно повлиял на экономическое положение пчеловодства и на формирование отечественного рынка его продукции. Он сопровождался сокращением численности пчелиных семей, снижением производительности труда, увеличением издержек производства и, как следствие, уменьшением объемов производства большинства видов продукции отрасли. К ранее накопившимся проблемам прибавились новые, связанные с реорганизацией и закрытием крупных раз-веденческих и товарных пчеловодных хозяйств, пчелоферм и пасек. Многократное удорожание продукции промышленности и энергоносителей, кормов и медицинских препаратов поставило отрасль в сложные экономические условия, которые в различной степени проявились на макро-, мезо

микроуровне хозяйствования. Резкое сокращение государственной поддержки и межрегионального обмена, несовершенство рыночных отношений, особенно в части организационно-экономического механизма взаимодействия сельскохозяйственных товаропроизводителей и предприятий, перерабатывающих продукцию пчеловодства, поставляющих машины, оборудование и инвентарь для пчелопасек, слабое правовое и информационное обеспечение субъектов хозяйствования, недостаточное развитие производственной и социальной инфраструктуры отрасли, растущий дефицит квалифицированных кадров пчеловодов, технологов и операторов технологических процессов для производства биологически активных продуктов пчеловодства (БАПП) сдерживают его развитие.
Пчеловодство как одна из сравнительно небольших отраслей сельского хозяйства имеет ряд особенностей, которые необходимо учитывать при определении эффективности производства. Влияние природных, экономических, социальных, экологических и некоторых других условий имеет свою специфику. В результате хозяйственной деятельности пчеловодство не поглощает, а приумножает природные ресурсы. Пчелоопыление культурной и дикорастущей медоносной растительности является непременным условием ее полноценного развития и воспроизводства. Разведение и содержание пчел, как и продукты пчеловодства, оказывают оздоравливающее и лечебное действие на организм человека. В связи с этим при исчислении производственно-технологической, экономической, социальной и экологической эффективности следует учитывать ресурсосберегающие, природоохранные и социальные функции пчеловодства.
Актуальность проблемы повышения эффективности развития отечественного пчеловодства определяется возрастающей значимостью его продуктов для питания и лечения населения, обеспечения продовольственной безопасности страны, улучшения снабжения значительного числа промышленных отраслей сырьем. В условиях вхождения России во Всемирную торговую организацию (ВТО) активизация развития пчеловодства необходима

дуктивности (в расчете на одну пчелиную семью). Характеризуются структура производства и структурные изменения, происходящие в выделенных группах.
В зависимости от решаемых в отрасли задач группировки подразделяются на типологические, структурные и аналитические.
Исследование пчеловодческих хозяйств, пчелоферм и пчелопасек с помощью типологических группировок позволяет структурировать их по формам собственности и хозяйствования, выявить особенности социально-экономических типов.
В структурных группировках можно определить однородную в качественном отношении совокупность явлений по заранее выделенным признакам. Например, обеспеченность пчелопасек пчеловодами, помощниками пчеловодов и другими работниками, распределение их по составу, полу, возрасту, квалификации и т.д. Исследовать динамику показателей, удельный вес каждой группы.
В ряде случаев необходимо выявлять взаимосвязи и взаимозависимости между изучаемыми явлениями и процессами. Наиболее полно это возможно при использовании аналитических группировок, когда группы формируются по факторным признакам. Для каждой выделенной группы определяются: среднее значение результативного признака; относительные величины качественного признака и т.д. В пчеловодстве примерами таких группировок могут служить группировки, характеризующие зависимость квалификации работников, их стажа и производительности труда.
Правильное обоснование задач исследования, размер изучаемой совокупности, группировочные признаки, количество групп и величина интервала существенно влияют на качество проводимого исследования.
Практика проведения исследований свидетельствует о том, что группировки включают от 3 до 5-8, реже более групп. Меньшее число групп отрицательно влияет на достоверность исследования, не позволяет вскры-