Учетно-аналитическое обеспечение оптимизации затрат на предприятиях с длительным циклом производства

• Автор: Леонова, Галина Викторовна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 159 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТНОАНАЛИТИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОПТИМИЗАЦИИ ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ С ДЛИТЕЛЬНЫМ ЦИКЛОМ ПРОИЗВОДСТВА
1.1 Концепция формирования учетно-аналитического обеспечения
1.2 Категориальные аспекты формирования аппарата учетного обеспечения
1.3 Роль и место учетно-аналитического обеспечения в оптимизации затрат
2 ФОРМИРОВАНИЕ УЧЕТНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОПТИМИЗАЦИИ ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ С ДЛИТЕЛЬНЫМ ЦИКЛОМ ПРОИЗВОДСТВА
2.1 Организация учета затрат для производственных центров ответственности
2.2 Оптимизация затрат на основе адаптации традиционных механизмов учета и распределения косвенных затрат
2.3 Отражение влияния инфляционных процессов в учетном процессе
3 АНАЛИТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОПТИМИЗАЦИИ ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ С ДЛИТЕЛЬНЫМ ЦИКЛОМ ПРОИЗВОДСТВА
3.1 Анализ затрат на основе выделения бракообразующих факторов
3.2 Разработка аналитического инструментария оптимизации затрат 1
3.3 Моделирование процесса производства как компонент аналитического обеспечения оптимизации затрат
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы диссертационного исследования. Современные условия хозяйствования требуют от предприятий, отличающихся длительным производственным циклом и слабой вариабельностью продуктовой линейки, ускоренного адаптивного развития стратегии управления затратами с целью их оптимизации, оценки активов адекватно рыночной конъюнктуре и синхронизации потоков расходов и поступлений. Подобное развитие невозможно реализовать без соответствующего учетноаналитического обеспечения оптимизации затрат предприятия на всех стадиях производственного цикла и с учетом особенностей каждого отдельного технологического процесса.
Для минимизации рисков длительных производств и в результате применения адаптационных стратегий большинство коньячных заводов трансформируются в комплексы вертикально-интегрированных производств. Разделяемые согласно критериям аутсорсинга и связанные по принципам кооперации группы коньячных заводов неполного профиля ориентированы па выполнение только некоторой части полного технологического цикла. Е1еобходимость оптимизации затрат с учетом специфики подобных трансформационных процессов требует развития, с последующей унификацией, инструментально-аналитических приемов обработки, учета и представления информации о структуре затрат, что существенно повышает актуальность темы диссертационного исследования.
Степень научной разработанности проблемы. Теории учета и анализа посвящены работы таких отечественных ученых, как: А.Д. Шеремет, В.В. Ковалев, В.Д. Новодворский, J1.A. Жарикова, Л.В. Постникова, Л.И.Егорова, М.А. Бахрушина, М.В. Мельник, H.A. Никифорова,
Н.П.Кондраков, О.Н. Волкова, О.Ю. Осипенко, С.М. Бычкова, Т.К.Горемыкина, Т.П. Карпова, Я.В. Соколов и т.д.
Учетные процессы оптимизации затрат отражены в исследованиях
зарубежных авторов: Дж. Рис, Дж. Фостер, К. Друри, М. Карренбауэр,

Р.Мюллендорф, Р. Энтони, Ч.Т. Хорнгрен, Ш. Датар и др.
Существенный вклад в развитие учета и анализа затрат на производство продукции и формирование учетно-аналитического
обеспечения внесли следующие отечественные экономисты: A.A. Аскеров, Б.Г. Маслов, В.В. Горлов, В.В. Палий, В.Ф. Палий, Е.А. Боброва, З.В.Удалова, И.А. Маслова, И.В. Алексеева, JI.B. Попова, Л.И. Хоружий, М.З. Пизенгольц, M.JI. Пятов, Т.М. Коноплянник и др. При этом выявлена недостаточность исследованности методических вопросов организации учетно-аналитического обеспечения оптимизации затрат на специализированных предприятиях, ориентированных на полный, или частичный цикл изготовления коньячной продукции как представителя группы продукции с длительным циклом производства. Вышеизложенное определило выбор темы исследования, цель, поставленные задачи и научную новизну.
Целью диссертационного исследования является разработка теоретико-методических положений учетно-аналитического обеспечения оптимизации затрат предприятий коньячного профиля, отличающегося производственным процессом с длительным циклом изготовления продукции. Достижение поставленной цели потребовало постановки и решения следующего круга задач:
- определить особенности учетно-аналитического обеспечения оптимизации затрат для предприятий с длительным циклом производства и разработать подход комплексного отражения учетных и аналитических данных рассматриваемой группы предприятий;
- создать механизм учета затрат, позволяющий объективно оценивать затраты на изготовление отдельной партии продукции в условиях длительного цикла производства;
- разработать механизм учета и распределения косвенных затрат для предприятий с длительным циклом производства, позволяющего объективно связать затраты и их носители;
«Доходы организации», в соответствии с указанными документами расходы, как правило, принимают форму оттока или уменьшения актива. Необходимость обращения к МСФО определяется тем, что согласно Постановлению Правительства РФ от 06.03.98 № 283 именно в приближении к международным стандартам финансовой отчетности состоит реформа российского бухгалтерского учета. Таким образом, затраты трансформируются в расходы при реализации продукции или другом виде ее выбытия.
Согласно правилам бухгалтерского учета затраты могут: 1) полностью трансформироваться в расходы; 2) не трансформироваться в расходы; 3) трансформироваться в расходы не в полном объеме (рисунок 9).
Рисунок 9 - Варианты трансформации затрат в расходы
Первый случай (полная трансформация затрат в расходы) в бухгалтерском учете возможен только в том случае, если производство и продажа продукции приходятся на один отчетный период. Это присуще организациям, выполняющим работы, оказывающим услуги, а также производствам с коротким циклом изготовления продукции (меньше принятого за отчетный период времени) и минимальным сроком ее хранения (стремящимся к нулю). Для предприятий с длительным процессом производства продукции включение затрат в себестоимость продукции, т.е.