Создание исходного материала для селекции сортов с высоким содержанием рицинолевой кислоты в масле семян клещевины

• Автор: Овчарова, Лариса Руфимовна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 125 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ ПО КЛЕЩЕВИНЕ И СЕЛЕКЦИЯ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР НА ПОВЫШЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА И УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА МАСЛА В СЕМЕНАХ (обзор литературы)
1.1 Краткая биологическая и хозяйственная характеристика
клещевины
1.2 Задачи селекции масличных культур на повышение
количества и улучшение качества масла
2. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА
2.1 Почвенно-климатические условия проведения опытов
2.2 Материал и его характеристика
2.3 Методика проведения исследований
2.4 Статистические методы анализа опытных данных
3. КОЛЛЕКЦИЯ ВНИИР - ИСТОЧНИК ВЫСОКОГО СОДЕРЖАНИЯ РИЦИНОЛЕВОЙ КИСЛОТЫ В МАСЛЕ СЕМЯН КЛЕЩЕВИНЫ
3.1 Характеристика коллекционных образцов клещевины вида
Ricinus communis L. по содержанию рицинолевой кислоты
3.2 Подвиды клещевины и их характеристика по содержанию
рицинолевой кислоты
3.3 Жирно кислотный состав масла коллекционных образцов
клещевины
3.4 Морфобиологическая характеристика высокорицинолевых
образцов клещевины
4. МЕТОДЫ СОЗДАНИЯ ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ РИЦИНОЛЕВОЙ КИСЛОТЫ В МАСЛЕ СЕМЯН КЛЕЩЕВИНЫ

4.1 Массовый и индивидуальный отбор из сортовых популяций
клещевины
4.2 Влияние самоопыления на выделение генотипов с высоким
содержанием рицинолевой кислоты в масле семян клещевины
4.3 Отбор из свободноцветущих и самоопылённых растений с
высоким содержанием рицинолевой кислоты в популяциях клещевины разных групп спелости
5. ХАРАКТЕРИСТИКА СЕЛЕКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА КЛЕЩЕВИНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ РИЦИНОЛЕВОЙ КИСЛОТЫ
5.1 Характеристика сортов клещевины конкурсного и предварительного сортоиспытания
5.2 Новые сорта
5.2.1 Раннеспелый сорт клещевины Хрустальная
5.2.2 Среднеспелый сорт клещевины Волжская
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ СЕЛЕКЦИОННОЙ ПРАКТИКИ И ПРОИЗВОДСТВА
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Клещевина (Ricinus communis L.) высокомасличная техническая культура. Семена клещевины содержат 43-57% масла, известного под названием касторовое, которое за счет высокого содержания рицинолевой кислоты 80-85% обладает уникальными свойствами: высокой вязкостью, оксистабильностью и большой плотностью. По вязкости оно в 16-18 раз превосходит другие растительные масла, являясь незаменимым смазочным материалом в широком диапазоне температур. Используется как высококачественное сырье для органического синтеза. К важным областям использования касторового масла относятся: производство себациновой кислоты, из которой получают высококачественный нейлон, хорошо сохраняющий свойства во влажном состоянии, кабель, оболочка которого не боится антарктических морозов. Себациновую кислоту используют для получения диактилового эфира и высококачественного смазочного масла для турбореактивных двигателей, а так же для производства прочного искусственного текстильного материала (Мошкин, 1980).
Благодаря своему строению рицинолевая кислота (оксикислота) чрезвычайно активна в химическом отношении. Ей свойственны реакции полимеризации и конденсации, термической дегидратации (пиролиза) и гидролиза. Продукты, полученные в результате этих реакций, глифталивая олифа, лаки, эмали, искусственные смолы, особо прочные пластмассы и другие продукты производства. Касторовое масло является незаменимым сырьём для химической, фармацевтической, кожевенной, мыловаренной, текстильной, полиграфической, и других отраслях промышленности, используется в волоконной связи (Тютюнников, 1966; Рушковский, Дублянская,1967; Бухатченко, 1969).
Как отмечают Т. Хилдич и П. Уильямс (Hildich, 1964), в тропических странах имеются формы клещевины, синтезирующие масло, в котором отсутствует олеиновая кислота, а содержание рицинолевой возрастает до 95 %.

2001 год
апрель май июнь июль август сентябрь октябрь
апрель-октябрьосадки I 1г средние многолетние осадки
— апрель-октябрь температура — — —с средняя многолетняя температура
Рис.2 - Среднесуточная температура воздуха и осадки за вегетационный период 2001 года
2001 год. Весна этого года оказалась переувлажненной (рис.2). За апрель и май выпало 204 мм осадков. В результате посев опытных делянок пришлось перенести на более поздний период - на начало второй декады мая, что было связано с низкой температурой воздуха и затяжными дождями в первой декаде мая. Однако значительное количество осадков, выпавшее за эти месяцы, обеспечили достаточное промачивание почвы и дружное появление входов. За счёт более низкой температуры, период входов продолжался 20 дней. За вегетацию выпало 368 мм, что фактически не отличалось от данных средних многолетних. Незначительное количество осадков за июнь - 5,9 мм, июль - 9,5 мм в сочетании с необычайно высокой температурой июля - 27,5°С и августа -25,9°С замедлили развитие растений клещевины и отрицательно повлияли на завязываемость семян. Фактически, засуха, сложившаяся в критический период развития клещевины, привела к ухудшению количества и качества урожая.