Приоритеты экономического роста отраслей продовольственного комплекса России : теория, методология, практика

• Автор: Шахова, Елена Анатольевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 325 с. : ил.

1. Теоретические основы экономического роста и циклического развития производственно-экономических систем
1.1. Сущность и свойства производственно-экономических систем
1.2. Особенности современного проявления циклического развития систем продовольственного комплекса
1.2. Теоретические аспекты экономического роста систем
1.4. Методика анализа экономических систем в циклических фазах развития продовольственного комплекса
1.5. Модернизация классификационных подходов к продовольственным товарам
2. Методологические и прикладные аспекты влияния международной интеграции на состояние и экономический рост отраслей продовольственного комплекса
2.1. Проявления глобализации в продовольственном комплексе РФ
2.2. Концептуальные подходы к оценке воздействия фактора ВТО на функционирование отраслей продовольственного комплекса
2.3. Отраслевая дифференциация экспортных и импортных стратегий продовольственного комплекса
2.4. Методология агрегированной оценки интеграции отраслей продовольственного комплекса на основе эталонного подхода
3. Генезис уровня и структуры душевого потребления продуктов питания с позиций экономического роста продовольственного комплекса
3.1. Тенденции и перспективы среднедушевого потребления продовольствия

3.2. Исследование структуры рациона питания
3.3. Концепция преодоления белкового дефицита в структуре потребления продовольствия
3.4. Методические аспекты экономической доступности продовольствия,
как инструмента совершенствования уровня и структуры его потребления
4. Методология разработки приоритетов экономического роста сырьевой базы продовольственного комплекса
4.1. Оценочные показатели состояния и динамики отраслей 178 продовольственного комплекса и методы их определения
4.2. Потенциал экономического роста продовольственного
сырья животного происхождения в период рыночных преобразований
4.3. Приоритеты экономического роста отраслей в условиях
реализации Национального проекта «Развитие АПК»
5. Методологические основы прогнозирования приоритетов экономического роста продовольственного комплекса
5.1. Методологические аспекты позиционирования
отраслей продовольственного комплекса России
5.2. Модернизация методов прогнозирования роста
экономических систем
5.3. Экономико-математическое моделирование динамики
производства и душевого потребления пищевых продуктов
5.4. Парадигма дифференцированной стратегии экономического
роста отраслей продовольственного комплекса
Заключение
Список литературы
Приложения
(в том числе 6 Справок о внедрении)

Актуальность темы исследования. Экономический рост, обеспечивающий достижение основных целей макроэкономической политики, включает количественные и качественные параметры, при которых происходит устойчивое повышение уровня жизни населения. Источники такого роста находятся на ме-зоуровне отраслей и видов производств, а также на уровне конкретных объектов и субъектов производственно-экономических отношений. Поэтому важен обоснованный выбор приоритетных направлений экономического роста.
Активные процессы международной интеграции актуализируют задачи повышения роли продовольственного комплекса, его экономического роста и конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках.
Продовольственный комплекс является одной из важнейших составляющих общенациональной системы любого государства, его функция состоит в оптимальном удовлетворении потребностей населения страны качественными, экономически и физически доступными продуктами питания при преимущественном продовольственном самообеспечении государства с коррективами на участие в глобализационных процессах.
Современные реалии таковы, что объем потребления многих продовольственных продуктов все еще ниже научно обоснованных норм, а импортная зависимость превышает допустимый критерий продовольственной безопасности, при этом количество забракованных и пониженных в сортности импортных пищевых товаров - велико. Пищевой рацион для значительной части населения дефицитен по калорийности и по содержанию белка, что является одной из основных причин снижения качества и продолжительности жизни россиян и влечет негативные социально-экономические последствия в будущем.
Принятие Национального приоритетного проекта по развитию АПК России должно послужить активизации целенаправленной государственной политики по решению накопленных в этой сфере проблем. Производство продуктов

В нижестоящих производственно-экономических системах (отрасли, виды производств, товаропроизводители) экономический рост связывают в первую очередь с количественным приращением создаваемой продукции.
Свойственный рыночной экономике циклический характер означает, что входящие в нее системы могут находиться как в состоянии экономического роста, так и спада. Задача управления экономикой состоит в том, чтобы увеличивать продолжительность периода экономического роста и его интенсивность, в частности за счет сокращения продолжительности и глубины спада. Но экономическая теория не рассматривает спад только как период, в котором нет места экономическому развитию. Во время спада происходит процесс производства, оставляя в нем ниши, которые потом заполнят фирмы, способные выдержать требования рынка. В этот период также происходит восстановление равновесия между спросом и предложением (правда на низком уровне), на фундаменте которого экономика вступает в период оживления, а затем и роста. Происходит накопление знаний, разрабатываются новые идеи и решения в области техники, технологии и менеджмента, последующее использование которых будет способствовать активизации экономического роста. Отмечено, что в период спада активизируются институциональные преобразования, изменяются формы собственности. Формируются интеграционные товаропроизводители в том числе с участием иностранного капитала и пр.
Поэтому для обоснования концепции и стратегии экономического роста отраслей АПК, разработки их прогнозных характеристик необходимо исследовать и оценивать как фазу спада, так и фазу подъема. В этой связи необходимо обосновать выбор оценочных показателей, методов их измерения и определения, а также область их использования.
В данном случае исследуется динамика объема производства специализированных отраслей и видов производств продовольственного комплекса страны. Прежде всего ставится задача решить некоторые методологические вопросы. К ним относятся отбор показателей количественной оценки динамики