Повышение эффективности свеклосахарного производства

• Автор: Власова, Татьяна Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 256 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

1.1. Теоретическая сущность категории эффективность в сельскохозяйственном производстве

1.2. Критерии и показатели эффективности сельскохозяйственного производства

1.3. Народнохозяйственное значение свеклосахарного производства и факторы его эффективного функционирования

ГЛАВА II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА В РЕГИОНЕ

2.1. Тенденции развития производства сахарной свеклы

2.2. Производительность труда как фактор повышения эффективности свекловодства

2.3. Анализ развития сахарной промышленности и работы интегрированных формирований в свеклосахарном производстве ГЛАВА III. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПОДКОМПЛЕКСА
3.1 . Эффективность возделывания сахарной свеклы
3.2. Прогнозирование производства сахарной свеклы
3.3. Приоритетные направления повышения эффективности свеклосахарного производства
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Сахар является товаром повседневного потребления, составляющим неотъемлемую часть продовольственной безопасности страны, данный продукт широко используется в пищевой, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности. Единственным произрастающим источником сырья для производства сахара в нашей стране является сахарная свекла, которую по праву можно отнести к основным стратегическим культурам.
В настоящее время эффективное функционирование свеклосахарного производства играет важную роль не только в обеспечении продовольственной безопасности страны, но и в устойчивом развитии сельских территорий. В ведущих свеклосеющих регионах эффективное производство сахарной свеклы является основой экономического развития сельскохозяйственных предприятий.
Наметившаяся в последние годы тенденция роста объемов свеклосырья позволила довести уровень самообеспеченности страны сахаром в 2008 году до 60%. Однако, сохраняющаяся зависимость от мирового сахарного рынка прямым образом влияет на нестабильный характер эффективности работы отрасли.
Устойчивое развитие свеклосахарного производства возможно на основе разработки научно-обоснованных мероприятий по повышению эффективности его функционирования, что обуславливает актуальность темы исследования.
Степень разработанности проблемы. Исследованию теоретической сущности и практических вопросов повышения эффективности производства посвящены труды К. Маркса, Ф. Энгельса, И. Н. Буздалова,
А.М. Гатаулина, В.А. Добрынина, С.С. Никонова, Е.С. Оглоблина, И.С. Санду, В. А. Свободина и др.

Изучение аспектов эффективного функционирования свеклосахарного комплекса отражено в работах отечественных авторов: Т.И. Гуляевой, М.И.Егоровой, В.Г. Кайшева, И.П. Салтыка, Л. А. Сабетовой, В.М. Северина, С.Н. Серегина и многих других.
Однако, определенный ряд вопросов, затрагивающих комплексную оценку эффективности свеклосахарного производства, и необходимость поиска резервов повышения эффективности свеклосахарного комплекса с учетом последних тенденций его развития требуют дальнейшего изучения. Сохраняющаяся актуальность и значимость проблемы повышения эффективности свеклосахарного производства обусловили выбор темы, определили цель и задачи диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является развитие теоретических положений и обоснование практических экономико-организационных мероприятий по повышению эффективности производства и переработки сахарной свеклы.
Для реализации обозначенной цели диссертации были поставлены и решены следующие задачи:
- исследовать экономическую сущность, критерии и показатели эффективности свеклосахарного производства;
- изучить современные тенденции развития производства и переработки сахарной свеклы;
- исследовать динамику и факторы роста производительности труда в свекловодстве как условие повышения эффективности отрасли;
- определить стратегию развития свекловодства в регионе на основе комплексной оценки эффективности производства сахарной свеклы;
- разработать прогнозные сценарии размещения свеклосахарного производства с учетом мощности сахарных заводов и определить потребность в их увеличении;

показателями, которые выражаются в процентах — норма рентабельности и норма прибыли.
Норма рентабельности представляет собой процентное отношение прибыли к полной себестоимости товарной продукции.
Норма прибыли характеризует эффективность использования всех производственных фондов хозяйства, включая основные производственные фонды, тогда как норма рентабельности — только производственные затраты [24, 122].
Т. В. Небавская солидарна с тем, что основным показателем экономической эффективности является рентабельность. Однако, для оценки эффективности автор предлагает использовать чистую прибыль после исключения из валовой всех налогов, не включенных в себестоимость [115].
Для объективной экономической оценки явлений, имеющих место в сельском хозяйстве, как отмечают В.А. Добрынин, А. В. Беляев, П.П. Дунаев,
A.A. Никонов, С.С. Сергеев, М.И. Синагоков, Л. И. Турович и др., «необходима система конкретных показателей, отражающих влияние различных факторов на процесс производства» [114,133,187,202]. Анализ эффективности производства должен проводиться с учетом качества земельных угодий и климатических условий за длительный промежуток времени. Для оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства используются как натуральные, так и стоимостные показатели. Важнейшими являются натуральные показатели - урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных. Однако натуральные показатели отражают лишь одну сторону достигнутой эффективности.
Наиболее важными в системе стоимостных показателей являются следующие:
1. отношение валовой продукции к затратам живого и овеществленного труда на её получение; валовая продукция, как наиболее общий показатель,