Повышение эффективности использования рыночных инструментов в сфере туризма и индустрии гостеприимства

• Автор: Елисеева, Ольга Сергеевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Шахты
• Количество страниц: 168 с. : ил.

Глава 1 Теоретико-методологические основы эффективности
использования рыночных инструментов в сфере услуг
1.1 Сущность и формы рыночных инструментов
1.2 Особенности использования рыночных инструментов в сфере услуг
1.3 Эффективность использования рыночных инструментов в сфере услуг
Глава 2 Эффективность использования рыночных инструментов в
сфере туризма и индустрии гостеприимства
2.1 Классификация рыночных инструментов в сфере туризма и индустрии гостеприимства
2.2 Анализ эффективности использования рыночных инструментов в сфере туризма и индустрии гостеприимства
2.3 Оценка инвестиционного климата как обобщающая характеристика использования рыночных инструментов
Глава 3 Пути повышения эффективности использования рыночных
инструментов в сфере туризма и индустрии гостеприимства
3.1 Концепция формирования благоприятного инвестиционного климата в сфере туризма и индустрии гостеприимства
3.2 Мониторинг состояния инвестиционного климата
3.3 Региональная программа развития сферы туризма и индустрии гостеприимства
Заключение
Список использованных источников 15

Актуальность темы исследования. Сфера услуг получила в процессе рыночных преобразований экономики России мощный импульс к ускорению своего развития. В ее составе сформировались качественно новые элементы, произошла функциональная и структурная перестройка большинства прежних элементов. К числу последних относятся туристическая деятельность и индустрия гостеприимства.
В свою очередь, новые рыночные инструменты хозяйствования утверждаются в качестве средств эффективного и устойчивого развития сферы услуг. Потенциал этих инструментов в туристической деятельности и индустрии гостеприимства раскрыт далеко не полностью. Они постепенно адаптируются к специфическим условиям хозяйствования в данном секторе сферы услуг: сезонности, особой роли человеческого фактора, тесной зависимости конечных результатов от эффективного комбинирования имеющихся ресурсов, неравномерности развития бизнеса.
Обобщающими характеристиками эффективности использования рыночных инструментов в туристической деятельности и индустрии гостеприимства выступают инвестиционная привлекательность и инвестиционный климат, существующие в данном секторе сферы услуг. Соответственно повышение эффективности использования указанных инструментов находит выражение в приросте инвестиционной привлекательности и улучшении параметров инвестиционного климата.
Отечественные туристический бизнес и индустрия гостеприимства последовательно интегрируются в соответствующий сектор глобального мирового хозяйства. Глобализация существенно повышает требования к конкурентоспособности данных видов деятельности и актуализирует проблему повышения эффективности использования рыночных инструментов. В расширяющемся хозяйственном пространстве конкурентоспособность услуг может быть обеспечена только на основе извлечения синергетического
эффекта от комбинированного использования всей совокупности имеющихся в наличии современных рыночных инструментов.
Степень разработанности проблемы. Различные теоретические и прикладные аспекты комплексной проблемы повышения эффективности использования рыночных инструментов в сфере туризма и индустрии гостеприимства изучались многими зарубежными и российскими исследователями. Необходимо выделить несколько уровней научной разработки данной проблемы.
Основные методологические подходы к исследованию рыночных инструментов хозяйственного процесса разработаны в классических трудах И. Ансоффа, М. Вебера, X. Вольфганга, Л. фон Берталанфи, П. Дракера, Дж. Кейнса, К. Маркса, Дж. Ст. Милля, В. Ойкеиа, Г. Попова, Й. Шумпетера, Ф. Хайека, Л. Эрхарда, Ю. Яковца и др.
Особенности функционирования и развития сферы услуг в условиях рыночной трансформации и глобализации экономических отношений исследованы в работах Л. Абалкина, О. Белокрыловой, А. Бузгалина, В. Белоусова. И. Буздалова, А. Глухова, В. Запольской, Г. Егиазаряна, В. Золотарева, В. Ивантера, А. Илларионова, В. Игнатова, О. Иншакова, Ю. Колесникова, И. Кетовой, Д. Львова, О. Мамедова, В. Овчинникова, Е. Петровой, Р. Попова, А. Чеченова, Р. Фатхутдинова, В. Эйтингона, Л. Якобсона, Ю. Яременко и др.
Проблемы комплексной оценки эффективности использования рыночных инструментов посредством измерения параметров инвестиционной привлекательности и инвестиционного климата исследованы в трудах С. Анесянца, Б. Алехина, И. Бланка, В. Богатина, Е. Бухвальда, И. Вижиной, М. Виткина, X. Гизатуллина, А. Горохолинского, С. Гузнера, Г. Жданова, И. Тихомировой, С. Тумусова, А. Шамрина, В. Шеремета, И. Рисина, В. Шапиро, Р. Черняевой, В. Уткина и др.
Отдельные аспекты становления и развития сферы туризма и индустрии гостеприимства в современной экономике России нашли отражение в работах
собственную систему подготовки и повышения квалификации кадров, затрачивая на эти цели значительные средства.
В мире сложилось более 300 гостиничных цепей. На их долю приходится более 7 млн. номеров из почти 13 млн. (более 50% гостиничных номеров в мире). Список первой десятки гостиничных цепей в 2000г. приведен в табл. 1.2.2.
Таблица 1.2.2 -Десятка самых крупных гостиничных цепей в мире
Номер цепи Название цени Кол-во стран, в которых имелись отели цепи в 2000г. Количество отелей Количество номеров, тыс.
1999г. 2000г. 1999г. 2000г. Изменения в 2000г. По сравнению с 1999г., %
1 Cendant Corp. 24 6315 6455 542,6 541,3 99,8
2 Bass Hotels & Resort 100 2886 3096 471,7 490,5 104,0
3 Marriott International 60 1880 2099 355,9 390,5 109,7
4 Accor 81 3234 3488 354,7 389,4 109,8
5 Chois Hotels International 41 4248 4392 338,3 350,4 103,6
6 Hilton Hotels Corp. 59 1700 1895 290,0 317,8 109,6
7 Best Western 80International 80 4037 4065 313,3 307,7 98,2
8 Starwood Hotels & Resorts Worldwide 80 716 738 217,7 227,0 104,3
9 Carlson Hospitality Worldwide 63 616 716 114,2 129,2 113,1
10 Hyatt Hotels / Hyatt International 38 195 201 85,7 86,7 101,2
Итого 25827 27145 3084,1 3230,5 104,8
Анализ таблицы показывает динамичный рост гостиничной цепи «Marriott International», которая за один год увеличила общее число входящих в гостиничную цепь отелей с 1880 до 2099. Соответственно возросла и вместимость отелей, входящих в эту цепь с 355900 до 390469 номеров.
1 Азар В. Гостиничные цепи, мировой рейтинг - 2000. // Отель. 2001. №9