Повышение экономической эффективности виноградовинодельческого подкомплекса АПК региона в условиях рыночной экономики : На примере Республики Дагестан

• Автор: Раджабов, Расим Абдурагимович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 172 с. : ил.

Глава 1. Теоретические основы повышения эффективности виноградовинодельческого подкомплекса АПК в условиях развития рыночных отношений

1.1. Экономическая сущность эффективности производства продукции виноградарства

1.2. Система показателей экономической эффективности производства продукции виноградарства и виноделия
1.3. Методика регулирования и факторы повышения эффективности ви-ноградовинодельческого подкомплекса в условиях рыночной экономики
Глава 2. Экономическая оценка развития виноградовинодельческого подкомплекса регионального АПК в условиях рыночной экономики
2.1. Современное состояние экономики и тенденция развития виноградовинодельческого подкомплекса АПК Республики Дагестан
2.2. Особенности функционирования виноградовинодельческого подкомплекса АПК в условиях рыночной экономики
2.3. Экономическая эффективность регулирования производственно - финансовой деятельности виноградовинодельческого подкомплекса республики
Глава 3. Пути повышения эффективности функционирования виноградовинодельческого подкомплекса регионального АПК
3.1. Совершенствование механизмов хозяйствования и повышения эффективности производства винограда и винопродукции
3.2. Формирование эффективных рыночных рычагов управления и государственное регулирование виноградовинодельческого подкомплекса АПК
3.3. Развитие интеграционных связей и новых форм кооперации в виноградарской и винодельческой отраслях
3.4. Инвестиции как важный фактор развития виноградовинодельческого подкомплекса АПК Республики Дагестан
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Актуальность исследования. Современный этап развития общества и социально ориентированной рыночной экономики выдвигает все более высокие требования к качественным преобразованиям во всех сферах и отраслях национального хозяйства. В этом аспекте особое значение приобретает проблема повышения эффективности АПК и входящих в него производств, в т.ч. виноградовинодельческого подкомплекса. От правильного ее решения во многом зависит как его дальнейшее устойчивое развитие, так и сельского хозяйства страны и регионов, особенно обладающих условиями производства винограда и винодельческой продукции. Значимость повышения эффективности всех отраслей АПК возрастает и в связи с вхождением России в ВТО
Виноградовинодельческий подкомплекс относится к наиболее перспективному и высокоэффективному подразделению АПК региона (Республики Дагестан). Это подтверждается многолетней практикой виноградарских хозяйств, уровень рентабельности которых превышал 70% (в дореформенный период). С переходом на рыночные отношения, становлением многоукладной экономики произошла реорганизация структуры виноградарских и винодельческих предприятий. Новые условия хозяйствования объективно выдвинули перед производителями винодельческой продукции необходимость осуществления своей деятельности на принципах спроса и предложения, а также с учетом состояния конкурентной среды рынка винограда и винопродукции.
Современное состояние исследуемого подкомплекса АПК характеризуется как сложное и не стабильное. Подобное положение обусловлено сокращением площадей виноградников (как стабильной сырьевой базы), падением объемов производства винограда и виноматериалов (особенно марочного вина, коньяка), доминированием на отечественном рынке импортной винопродукции при недостаточном ассортименте и низком качестве отечественной продукции. Практически отсутствует реальная деятельность предприятий и ведомств по восстановлению и развитию производственной базы, повышению качества винограда и винопродукции, формированию стабильного собственного рынка (регионального и межрегионального).
Дальнейшее развитие рыночных отношений, усиление конкуренции объективно требуют поиска средств и направлений повышения эффективности производства и хозяйствования, как основы укрепления конкурентоспособности и устойчивого развития при высокой неопределенности изменений внешней среды. Сложность и многогранность рассматриваемой проблемы предполагает наличие научной базы, включающей разработки теоретического, методологического и методического характера. В этом аспекте важное место отводится решению задачи установления сущности эффективности функционирования, разработки методических вопросов ее оценки и определения основных направлений повышения эффективности функционирования предприятий виноградарства и виноделия с учетом специфики производства и особенностей развития аграрной и перерабатывающей отраслей АПК.
С методологической позиции повышение экономической эффективности виноградовинодельческого подкомплекса АПК представляется как анализ общеэкономической категории системы рыночных отношений, выявление единой, сопоставимой системы критериев и показателей эффективности хозяйственной деятельности и использования производственного потенциала. Подобный подход к исследованию данной проблемы обуславливается, главным образом, потребностью в динамичном развитии АПК и рассматриваемого подкомплекса, а также созданием в нем эффективно функционирующей сети предприятий на основе совершенствования системы стимулирования, регулирования и управления протекающими процессами. Указанные положения в сочетании с недостаточной разработанностью проблемы определили выбор темы и актуальность диссертационного исследования.
Степень разработанности проблемы. Исследованию проблем повышения эффективности сельскохозяйственного производства были посвящены работы ряда отечественных и зарубежных авторов. Большой вклад в ее разработку внесли отечественные ученые, к числу которых относятся: Абалкин Л.П., Алтухов А.И., Добрынин В.А., Коваленко Н.Я., Козенко З.Н., Назаренпредприятие, которое предложит продукцию с выгодным соотношением цены и качества. Во время производства такой продукции должны соблюдаться три очень важных условия: качественное сырье, высокоинтенсивные технологии, и современное оборудование.
Макконнелл К.Р. и Брю С.Л.(63) пишут, что капитал в рыночной системе это созданный человеком ресурсы, используемые для производства товаров и услуг. На данный момент под капиталом и инвестиционными ресурсами следует понимать совокупные средства производства: здания, сооружения, цеха, станки, оборудования и тд., которые непосредственно участвуют в производственном цикле.
В условиях конкуренции важным методом регулирования эффективности виноделия служит информационная обеспеченность предприятий и хозяйств, занимающихся производством, чем она выше, тем лучше предприятия реагируют на колебания рынка винодельческой продукции, а руководство может находить оптимальные решения. Поэтому информация, как фактор производства, является принципиально новой ступенью в организации выхода на рынок винодельческой продукции.
Из работы агропромышленных формирований известно, что на перерабатывающих предприятиях, сочетающих в достаточно крупных размерах сельское хозяйство и промышленное производство, появляется так называемый синергетический эффект, как результат сбалансированности и координации всех производственных этапов, улучшения использования трудовых ресурсов, производственных фондов, условий переработки, хранения и реализации продукции.
Контроль качества продукции, включает все виды технологических и экспертных операций, позволяющих контролировать соответствия фактических свойств и характеристик объекта, заданным параметрам. Также по общепринятой классификации необходимо выделять следующие основные свойства и характеристики качества: назначение, надежность, стойкость к внешним воздействиям, безопасность для людей и окружающей среды, эко-