Повышение эффективности сельскохозяйственного производства на основе управления качеством

• Автор: Борисов, Максим Юрьевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Балашиха
• Количество страниц: 112 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ВЗАИМОСВЯЗЬ КАЧЕСТВА И ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ

1.1. Управление качеством как фактор повышения эффективности 8 сельскохозяйственного производства

1.2. Эволюция управления качеством в АПК

1.3. Уровни управления качеством в АПК

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ КАЧЕСТВА ПО УРОВНЯМ В

2.1. Оценка управления качеством на микроуровне

2.2. Оценка управления качеством на мезоуровне

2.3. Оценка управления качеством на макроуровне
ГЛАВА 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕК-
ТИВНОСТИ НА ОСНОВЕ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ В АПК
3.1. Пути преодоления кризиса и повышения качества в аграрной сфере
3.2. Использование элементов всеобщего управления качеством в АПК
3.3. Методика оценки эффективности мероприятий по повышению качества
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
| Актуальность темы. Рыночная экономика ориентирует предприятия на
I повышение эффективности производства, поэтому ими предпринимаются
| действия, направленные на повышение качества выпускаемой продукции, на
сокращение потерь обусловленных выпуском некачественной, не пользующейся спросом продукции. Показателем экономической эффективности выступает прибавочный продукт или прибыль, которая может быть получена и за счет повышения качества производимой продукции.
Качество - многосложное понятие, его обеспечение требует объединения научных сил, творческого потенциала, практического опыта многих специалистов. Для России проблема качества не только важна, но и должна быть решена совместными усилиями государства, федеральных органов управления, руководителей, коллективов предприятий, ученых, конструкторов, потребителей.
, I Значение и ведущая роль качества и безопасности продукции проявля-
ется в полной мере лишь в условиях рыночной экономики, при возрастании
* 1 факторов конкуренции, значительном насыщении рынка разнообразными
продуктами. Только тогда требования потребителя становятся определяющими, и у производителей возникают экономические стимулы к развитию и обеспечению качества и безопасности своей продукции. Но для этого предприятия должны обладать соответствующими ресурсами, в организацион-I ном, техническом и кадровом отношении быть готовыми к этому.
I 1 Переход на рыночные отношения существенно не отразился на качест-
ве сельскохозяйственной продукции, что связано со следующими причинами:
' - недостаточно развиты условия для конкуренции;
отсутствует национальная программа для достижения высокого уровня качества;
слабая роль государства, его законодательных и исполнительных органов в создании условий и предпосылок для предприятий с целью повышения качества продукции

Актуальность проблемы повышения качества продукции обусловлена: повышением требований научно-технического прогресса, которые диктуют коренные качественные изменения во всех сферах научно-производственной деятельности;
ужесточением требований к свойствам и характеристикам продукции;
повышением требований к качеству сырья, материалов, комплектующих изделий, внедрению новых прогрессивных технологий и методов организации производства и труда, обусловленных повышением требований к качеству готовой продукции;
комплексным характером повышения качества продукции, касающегося всех отрасли АПК
углублением общественного разделения и кооперации труда, усложнением внутриотраслевых, межотраслевых и межгосударственных производственных связей, когда качество продукции зависит от работы десятков, а то и сотен предприятий различных отраслей.
выходом на первый план качественной составляющей производства, когда из того же количества сырья и материалов выпускают продукцию, более полно удовлетворяющую общественные потребности.
расширением конкуренции за рынки сбыта, что предопределяет постоянное повышение качества продукции
решением на основе повышения качества не только технических и экономических задач, но и социальных задач.
Степень разработанности проблемы. Теоретические, методологические и методические основы эффективности сельскохозяйственного производства, а также пути ее повышения достаточно полно исследованы в работах В.Р. Бооева, Е.П. Брянских, В.П. Василенко, В.А., Добрынина, А.П. Зинченко, В.А. Свободина, Н.Я. Петренко и других ученых аграрников. Во многих работах подчеркивается взаимосвязь категорий «экономическая эффективность» и «качество».

Таблица З
Функции Комплексной системы управления качеством и их распреде-
ление между службами и подразделениями.
Задачи Функции исполнители
Планирование Установление показателей качества продукции, труда. Разработка планов, обеспечивающих их достижение. Принятие оперативных решений планово - экономический отдел, отдел управления качеством
Т ехнологическая подготовка производства Обеспечение нормативно-технической документацией, регламентирующей требования к уровню качества, технологической готовности к производству. Внедрение прогрессивных технологий Главные специалисты
Материально- техническое обеспечение Своевременное обеспечение хозяйства качественными материально-техническими средствами Отдел материально-технического снабжения
Подбор, расстановка, воспитание, обучение кадров Обеспечение кадрами, способными осуществлять меры по повышению качества на всех стадиях производства, их учеба, воспитание отдел кадров, начальники цехов
Реализация, включая хранение, транспортировку Сохранение достигнутого уровня качества в сфере реализации продукции отдел сбыта
Контроль за обеспечением стабильного уровня качества Соблюдение заданных технологически процессов и операций;контроль на всех стадиях производства и реализации; выявление причин отклонений от требований нормативно-технической документации; аттестация оборудования; проверка талонов качества, составление дефектных ведомостей начальники цехов, бригадиры, служба качества
Правовое обеспечение Обеспечение функционирования всех элементов системы управления качества в соответствии с законодательством юрист
Метрологическое обеспечение Достижение единства, точности и достоверности средств измерения начальники цехов
Стимулирование качества Материальное и моральное поощрение работников; организация соревнования; ведение лицевых счетов плановоэкономический отдел, главные специалисты, служба качества
Информационное обеспечение Сбор, обобщение, информация о качестве, представление ее соответствующим должностным лицам, проведение дней качества служба качества, диспетчерский пункт.