Эффективность использования селеноорганического препарата ДАФС-25 в комбикормах-концентратах для высокопродуктивных коров

• Автор: Кузнецов, Юрий Алексеевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: п. Дубровицы, Московской обл.
• Количество страниц: 123 с. : ил

Оглавление

Введение 3.
1. Обзор литературы 8.
1.1. Значение минеральных веществ, в процессах жизнедеятельности животных 8.
1.2. Биологическая роль селена в организме животных 11.
1.3. Метаболизм селена в организме животных 27.
1.4. Взаимосвязь селена с минеральными элементами и витаминами 30.
1.5. Применение различных селенсодержащих препаратов в животноводстве 3 3.
1.6. Заключение по обзору литературы 35.
2. Собственные исследования 41.
2.1. Цель и задачи исследований 41.
2.2. Материал и методы исследований 42.
2.3. Результаты исследований 47.
2.3.1. Характеристика кормления 47.
2.3.2. Молочная продуктивность 56.
2.3.3. Результаты балансового опыта 61.
2.3.4. Результаты биохимических исследований крови 69.
2.3.5. Воспроизводительные функции и гинекология 73.
2.3.6. Экономическая эффективность 76.
2.3.7. Производственная проверка 78.
3. Обсуждение результатов исследований 90.
4. Выводы 97.
5. Предложения производству 98.
6. Список литературы 99.

Введение.
Актуальность темы. Важнейшей задачей сельского хозяйства нашей страны на современном этапе является увеличение производства молока, мяса и другой сельскохозяйственной продукции с тем, чтобы полнее удовлетворить потребности населения в продуктах питания, а промышленность в сырье (22). В условиях открытого рынка государственные сельскохозяйственные предприятия, акционерные общества и фермерские хозяйства для того, чтобы эффективно работать, должны предпринимать необходимые меры для увеличения производства продуктов животноводства с минимальными затратами труда, кормов и средств. Для этого имеются большие возможности, особенно для предприимчивых руководителей и хозяев, умело использующих достижения науки и передового опыта (61). Большое внимание должно уделяться развитию скотоводства, от которого получают такие ценные продукты питания, как мясо и молоко (22).
Уровень молочной продуктивности и состав молока определяет множество факторов, которые можно объединить в две основные группы: внутренние и внешние (38).
Из внутренних факторов, определяющих уровень молочной продуктивности и качественный состав молока, большое значение имеют наследственные особенности животных, сформировавшиеся благодаря племенной работе в каждой отдельной породе и стаде. К внутренним факторам относятся также физиологическое состояние коров, в том числе возраст, период лактации, состояние здоровья (38).
К факторам внешней среды относятся, в первую очередь, полноценное кормление, а также климатические условия и содержание животных (38).
Одним из основных путей увеличения продуктивности животных является полноценное кормление. Несбалансированность рациона по основным элементам питания и биологически активным веществам ведет к нарушениям процессов обмена (ацидоз, кетоз и многие др.), снижению естественного

иммунитета, заболеваниям системы воспроизводства, что отрицательно сказывается на экономической эффективности работы отрасли (53). Достижение высоких показателей в животноводстве возможно только при обеспечении всего поголовья достаточным количеством кормов хорошего качества и на основе этого организации полноценного кормления. Интенсификация производства и полноценное кормление животных - вот главные пути повышения продуктивности животных и более полного раскрытия их генетического потенциала. Особенно это необходимо в условиях крупных ферм, комплексов и фермерских хозяйств, применяющих интенсивные технологии производства животноводческой продукции (61).
Полноценное кормление - это сбалансированное по основным питательным веществам кормление, полностью удовлетворяющее потребностям животных в энергии, протеине, углеводах, жирах и других органических веществах, витаминах, минеральных веществах, обеспечивающее хорошее здоровье животных, нормальное их воспроизводство, повышение продуктивности, получение продукции высокого качества. Совершенно очевидно, что оно может быть осуществлено только в соответствии с современными нормами кормления сельскохозяйственных животных (61).
Применяемые в настоящее время индустриальные технологии заготовки грубых и сочных кормов часто нарушаются, что приводит к снижению их качества и большой потере белка, витаминов и микроэлементов. В связи с этим, требуется не только совершенствование существующих, но и поиск новых методов производства, оценки и использования кормов (53).
В зоотехнической литературе недостаточно внимания уделяется вопросам, связанным с недостатком и неполноценным кормлением, с возникновением заболеваний алиментарного характера, с профилактикой нарушений обмена веществ, вызванных в первую очередь недостатком витамина А, йода и селена (53). Наряду с этим, многие авторы говорят о

содержание серы, но их выращивают на среде с дефицитом серы и повышенным содержанием селена. Выращенные таким образом культуры содержат высокие концентрации селена (1000 частей селена на миллион). В этих дрожжевых клетках селен внедряется в структуру протеинов клетки, эффективно замещая собой серу. Эта дрожжевая добавка имеет торговое название Sel - Plex 50, так как примерно 50% селена этой добавки находится в виде селенометионина, а оставшаяся часть в виде других селенопротеинов и аминокислот (98; 30).
Так в НИИ химии Саратовского государственного университета синтезировано селеноорганическое вещество - диацетофенонилселенид (ДАФС-25), с содержанием 25% чистого селена.
В настоящее время ведется изучение свойств этого препарата на всех видах сельскохозяйственных животных. Опубликовано множество научных работ, посвященных этому препарату (29; 17; 99; 100 и др.).
В апреле 1996г. Департаментом ветеринарии сельского хозяйства и продовольствия РФ утверждены Наставления по применению ДАФС-25 в ветеринарии от 02.07.1996. за № 13-5-2/668. Препарат одобрен
ветфармбвоеоветом Департамента ветеринарии, регистрационный № ПВР 2ММ 85-96.
Пренарат не вызывает осложнений и побочных явлений. Противопоказаний для применения ДАФС-25 не имеется. Продукцию от животных и птиц после применения ДАФС-25 можно использовать без ограничений (33).
1.6. Заключение но обзору литературы
Таким образом, анализ имеющейся отечественной и иностранной литературы свидетельствует о том, что большинство химических элементов являются неотъемлемой частью живых организмов. Они входят в состав структурных образований и выполняют различные функции в организме