Развитие системы продовольственного обеспечения : на материалах Пермского края

• Автор: Тупицына, Ольга Владимировна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 136 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

1.1. Принципы и факторы, влияющие на развитие системы продовольственного обеспечения

1.2. Критерии .и, система показателей продовольственного обеспечения

1.3. Методологические основы развития системы продовольственного обеспечения

Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПЕРМСКОГО КРАЯ

2.1. Оценка продовольственных ресурсов Пермского края

2.2. Уровень обеспеченности населения продовольствием

2.3. Анализ системы продовольственного обеспечения Пермского края

Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПЕРМСКОГО КРАЯ
3.1. Совершенствование интеграционных процессов в системе продовольственного обеспечения
3.2. Роль государства в развитии системы продовольственного обеспечения
3.3. Развитие приоритетных отраслей как основа повышения кон
курентоспособности А
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ'ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Современный мировой рынок продовольствия характеризуется рядом устойчивых тенденций, в частности, наиболее остро возникает глобальная проблема продовольственного обеспечения в связи с ростом потребления продуктов питания, нестабильностью их производства и увеличивающимся дефицитом земельных ресурсов. Важной тенденцией современности является нарастающая интенсификация производства сельскохозяйственной продукции и активное развитие генной инженерии.
Надежное обеспечение населения продовольствием имеет важное стратегическое значение, поскольку от его наличия зависит не только продовольственная, но и национальная безопасность. Однако радикальные экономические реформы, начатые без достаточно проработанной обоснованной программы действий, без учета возможных социально-экономических последствий, особенно болезненно отразились на продовольственном обеспечении населения. В новых экономических условиях произошел быстрый уход государства от централизованного формирования и распределения продовольственных ресурсов к их созданию на региональном уровне.
Функционирование системы продовольственное обеспечение зависит от сложного взаимодействия множества внутренних и внешних факторов и предполагает бесперебойное потребление основных видов продовольствия вне зависимости от колебаний их производства в стране или регионе, конъюнктуры отечественного и мирового агропродовольственных рынков. Её уровень находится в непосредственной зависимости от социально-экономического положения субъекта РФ, соотношения городского и сельского населения, состояния отраслей АПК и промышленности, эффективности функционирования продуктовых рынков, платежеспособного спроса населения.
Актуальность решения проблемы развития системы продовольственного обеспечения субъекта Российской Федерации с учетом его специфических особенностей и недостаточная изученность отдельных теоретических и прикладных аспектов предопределили тему диссертационной работы.

Проблематику развития системы продовольственного обеспечения, эффективности функционирования и регулирования агропродовольственного рынка, развития интеграционных связей в АПК исследовали ученые экономисты-аграрники: Алтухов А.И., Беспахотный Г.В., Боев В.Р., Буздалов И.Н., Буробкин И.Н., Вермель Д.Ф., Кузнецов В.В., Клюкач В.А., Костяев А.И., Масленникова O.A., Милосердов В.В., Огнивцев С.Б., Парамонов П.Ф., Пап-цов А.Г., Петриков A.B., Санду И.С., Семенова Е.И., Серков А.Ф., Селин А.
H., Силаева Л.П., Таран В.В., Трубилин И.Т., Ушачев И.Г., Хицков И.Ф. Однако в их работах фрагментарно раскрыты отдельные теоретические и методические аспекты развитии системы продовольственного обеспечения в связи с проблемой восстановления АПК, которые должны рассматриваться в комплексе с кредитной и инвестиционной политикой, развитием интеграции в аграрной сфере, реализации целевых комплексных программ.
Целью диссертационной работы являлась разработка научно обоснованных предложения и практических рекомендаций по развитию системы продовольственного обеспечения.
В соответствии с этой целью были решены следующие основные задачи:
раскрыта сущность и особенности развития системы продовольственного обеспечения;
выявлены основные тенденции производства и потребления сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия;
дана оценка сложившейся системы продовольственного обеспечения населения;
предложена система мер по увеличению продовольственных ресурсов за счет роста объемов собственного производства, развития интеграционных процессов в АПК, реализации целевых комплексных программ.
Предметом исследования послужил комплекс теоретических, методических, практических и экономических проблем, связанных с развитием системы продовольственного обеспечения.

Пермский край имеет реальную возможность стабилизировать и повысить уровень обеспеченности продовольствием населения за счет обоснованной адресной финансовой поддержки местных сельхозтоваропроизводителей.
Создание надежной системы продовольственного обеспечения за счет развития собственного агропромышленного производства обусловливает необходимость повышения конкурентоспособности и устойчивости функционирования сельского хозяйства. Поэтому, при быстроменяющихся социально-экономических условиях перед хозяйствующими субъектами края стоит задача наращивания конкурентного потенциала через повышение эффективности производства. Каждый из них должен разрабатывать и реализовывать собственную конкурентную стратегию, потребность, в формировании которой вызвана процессом социально экономического развития и главной его целью - повышением эффективности и конкурентоспособности продукции и производства в целом [43].
Выбор приоритетов аграрной политики - важный элемент при формировании ее конкурентной стратегии. Он базируется на теории системного анализа и анализа стратегий, синтез которых в условиях конкуренции помогает решать слабоструктурированные задачи оценки и сравнивать механизмы трансформации исходной ситуации в прогнозируемую.
Важность разработки конкурентных позиций состоит в том, что она позволяет дать оценку сложившегося уровня конкурентоспособности и определить конкурентные преимущества в ее формировании, а также предложить методы конкурентной борьбы сельскохозяйственным организациям в зависимости от их местоположения на агропродовольственном рынке. Усиление конкуренции на рынке возможно только при наличии на нем конкурентоспособных, финансово устойчивых товаропроизводителей. Следовательно, конкуренция обязывает ведение аграрного производства с высоким уровнем конкурентных преимуществ.