Продовольственная безопасность региона: воспроизводственная концепция

• Автор: Лысоченко, Алла Алексеевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Ростов-на-Дону
• Количество страниц: 482 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ВОСПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОНЦЕПЦИЯ
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В
ТЕОРЕТИЧЕСКИХ КООРДИНАТАХ ПРОБЛЕМЫ
ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
1.1 Соотношение объема и предметной области содержания категорий: продовольственная и экономическая безопасность страны
1.2 Продовольственная безопасность как системно-рыночная характеристика эффективности функционирования агропродовольст-вснного комплекса: диагностика состояния, институциональная структура, проблемы обеспечения
1.3 Критерии оценки и индикаторы продовольственной безопасности страны в формате концепции общественного воспроизводства
1.4 Концепция продовольственной безопасности в контексте функциональной структуры продовольственного рынка
1.5 Системы обеспечения продовольственной безопасности
в зарубежных странах: мировой опыт и национальные особенности
2 РЕГИОНАЛЬНЫЙ ФОРМАТ ПРОБЛЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ: ВОСПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПОДХОД
2.1 Зонально-отраслевые особенности территориального разделения труда в агропродовольственном комплексе России
2.2 Социально-экономические условия обеспечения и угрозы продовольственной безопасности регионов
2.3 Методика идентификации уровня продовольственной безопасности региона и его оценки с позиции императивов воспроизводства регионального социума
3 МОДЕЛЬ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕГИОНАЛЬНОЙ ВОСПРОИЗВОДСТВЕННОЭКОНОМИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ
3.1 Экономико-математическое моделирование механизма
обеспечения продовольственной безопасности региона
3.2 Влияние динамики трудовых ресурсов на обеспечение продовольственной безопасности региона
3.3 Обеспечение продовольственной безопасности региона в современных условиях воспроизводства
4 МОНИТОРИНГ ДИНАМИКИ СОСТОЯНИЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕГИОНА В
КООРДИНАТАХ ВОСПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА
4.1 Качественно-сертификационные и количественнопараметрические характеристики состояния продовольственной обеспеченности населения региона
4.2 Воспроизводственная ориентация социально-экономической составляющей продовольственной безопасности региона
4.3 Потенциальные угрозы продовольственной безопасности Ростовской области
5 КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ОСНОВАНИЯ И
ИНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЕ ПРЕДПОСЫЛКИ ФОРМИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ
БЕЗОПАСНОСТИ РЕГИОНА
5.1 Институциональные основы государственной политики
обеспечения продовольственной безопасности
5.2 Концепция алгоритмизированной модели процесса разработки стратегии обеспечения продовольственной безопасности региона
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Обеспечение продовольственной безопасности является сложной и многоаспектной проблемой глобального формата, имеющей адекватные формы проявления на национальном и региональном уровнях организации экономической системы, затрагивая интересы каждой социальной группы населения, каждого человека. Продовольственная безопасность является важнейшим условием гарантированно-устойчивого существования, функционирования и развития социума и составной частью экономической, а в её структуре - и ядром национальной безопасности государства.
На обеспечение населения страны продуктами питания ориентировано решение практически всех проблем функционирования её агропродовольст-венного комплекса и изыскание возможностей повышения жизненного уровня населения. Поэтому продовольственная безопасность занимает особое место в жизнеобеспечении социума, поскольку наличие продовольствия служит базовым условием жизнедеятельности человека. В разнообразном ассортименте продукции высокого качества продовольствие необходимо ежедневно каждому жителю страны, а уровень и валеологическая безопасность питания населения характеризуют степень социально-экономического развития страны и определяют здоровье и продолжительность жизни человека.
Решение проблемы обеспечения продовольственной безопасности является важным приоритетом государственной политики любого государства и объектом законотворческой деятельности, научных исследований. В сфере обеспечения продовольственной безопасности сопрягаются ключевые проблемы проведения агропродовольственной и социально-экономической политики, реальные тенденции развития производства продуктов питания, отечественного продовольственного рынка, выявления характера зависимости его конъюнктуры от мирового рынка продовольствия, платежеспособного спроса населения, социального положения людей, возможности потребления качественных, полноценных и безвредных для здоровья человека продуктов питания.

собности вооруженных сил. Угрозой для экономической безопасности являются прямые и косвенные потери, связанные с разрушением составляющих системы агропромышленного комплекса, оплатой импорта продовольственных товаров по завышенным ценам, уменьшением экономической эффективности труда за счет снижения трудоспособности и сокращения времени активной жизнедеятельности населения. Воздействие продовольственной опасности на демографическую безопасность проявляется в уменьшении численности населения за счет недоедания и смертности по причине голода, снижения репродуктивной функции женщин, рождения неполноценных детей с врожденными дефектами в связи с потреблением экологически опасных, некачественных продуктов питания. Наконец, продовольственная безопасность связана с экологической безопасностью — противостоянием угрозам, вызванным неконтролируемой эксплуатацией природных ресурсов и нерациональной деятельностью звеньев агропродовольственного комплекса, и агросферы в частности. Поскольку все виды безопасности соединяются в единую систему безопасности, и зачастую одно вытекает из другого, то очевидна взаимообусловленность всех форм безопасности, невозможность изолированного обеспечения какого-то одного вида безопасности, например, продовольственного.
Достижение определенного уровня безопасности, в том числе продовольственного, всегда было основной задачей общества в целом и конкретного индивидуума, ибо в основе этого лежит инстинкт самосохранения, на котором базируется вся человеческая деятельность. Общество на ранних этапах своего развития формирует специфические механизмы и правила обеспечения гарантированного минимума удовлетворения жизненно важных потребностей. Уровень продовольственного обеспечения, его структура и механизмы, находятся в прямой зависимости от развития сельскохозяйственного производства, перерабатывающих отраслей, торговли, а также сложившихся в обществе традиций потребления.