Разработка и стандартизация гелей на основе сухих экстрактов растительного сырья винограда культурного (Vitis vinifera L)

• Автор: Хахулина, Марина Александровна
• Шифр специальности: 14.04.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 134 с. : 24 ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

Глава I. Обзор литературы.

1.1 Стоматологические гели для лечения заболеваний полости рта

1.2 Перекисное окисление липидов. Антиоксиданты

1.3 Флавоноиды как антиоксиданты. Полифенольный комплекс винограда культурного (УШ$ уіпі/ега Ь)

ВЫВОДЫ К ГЛАВЕ I

Экспериментальная часть. Пояснение к эксперименту.

Раздел 1 Материалы исследования

Раздел 2 Характеристика материалов и объектов исследования Раздел 3 Приборы и методики исследования
Глава П. Фармакогностическое изучение гребней грозди и нового сырьевого источника «семена винограда» культурного (ГМу Уіпі/ега Ь).
ВЫВОДЫ К ГЛАВЕ П
Глава ПІ. Получение и оценка качества экстрактов семян и гребней грозди винограда культурного (УШя гіпі/ега Ь).
3.1 Технология получение сухих экстрактов
3.2 Оценка качества полученных экстрактов ВЫВОДЫ К ГЛАВЕ ІН
Глава IV. Разработка и исследование стоматологических гелей с экстрактом семян и гребней грозди винограда культурного (Д7/& уіпі/ега I).
4.1 Оценка физико-химической совместимости ингредиентов
4.2 Технология изготовления гелей
4.3 Результаты измерения водородного показателя (pH) гелей и их вязкости по Брукфильду
4.4 Результаты микробиологической оценки стабильности гелей

4.5 Результаты антиоксидантной активности изучаемых гелей
4.6 Результаты оценки подлинности полученных гелей
4.7 Результаты количественного определения полифенольных
соединний в гелях по методу Фолина-Чиокальтеу
4.8 Результаты оценки стабильности гелей в процессе хранении
ВЫВОДЫ К ГЛАВЕ IV
Глава V. Сравнительный анализ катехинов водно-спиртового извлечения, сухих экстрактов винограда и гелей на их основе методом ВЭЖХ
ВЫВОДЫ К ГЛАВЕ V
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
Список литературы
Приложения

Список сокращений
АОА - антиоксидантная активность
БАВ - биологически активное (ые) вещество(а)
ВОЗ - Всемирная Организация Здравоохранения
ВЭЖХ - высокоэффективная жидкостная хроматография
ГОСТ - государственный общероссийский стандарт
ГСО - государственный стандартный образец
ГФ - государственная фармакопея
ЖЛФ - жидкая (ие) лекарственная(ые) форма(ы)
ЛРС - лекарственное растительное сырье ЛС - лекарственное средство ЛФ - лекарственная (ые) форма(ы)
М.м. - молекулярная масса
ПОЛ - перекисное окисление липидов
ПЭГ - полиэтиленгликоль (и)
ПЭО - полиэтиленокид (ы)
РСО - рабочий стандартный образец
СФМ - спектрофотометрия
ТСХ - хроматография в тонких слоях сорбента
ТУ - технические условия
ТХУ - трихлоруксусная кислота
ТЭ - тролоксовый эквивалент
УФ свет - ультрафиолетовый свет
УФ-СФМ - спектрофотометрия в ультрафиолетовой области спектра ФС - фармакопейная статья АСЫ - ацетонитрил
ОРРН - дифенилпикрилгидразил (название радикала и метода)
№ -КМЦ - натрий карбоксиметилцеллюлоза
геб/ох - окислительно-восстановительная реакция
ТЕАС - антиоксидантная активность в эквивалентах тролокса

Глицерин - сиропообразная гигроскопичная жидкость с желтоватым оттенком, сладкого вкуса, без запаха. Во всех соотношениях смешивается с водой, почти не растворим в эфире и жирных маслах.
Применяется в жидких лекарственных формах в качестве растворителя, сорастворителя, а также вспомогательного вещества при изготовлении других ЛФ, в частности мазей.
Глицерин является хорошим пластификатором, который способствует получению пластичной массы, легко выдавливающейся из тубы, препятствует испарению воды, сохраняя однородность геля [19].
Консерванты
В своем исследовании мы использовали современные консерванты ими-дазолидинил мочевину (торговое название Гермаль 115) и диазолидинилмоче-вину, йодопропинилбутилкарбамат - (торговое название Гермаль плюс). Это белые, сыпучие, гигроскопичные порошки, хорошо растворимые в воде. Выбор консервантов неслучаен. Используемые нами современные консерванты обладают следующими преимуществами:
1) эффективность в широком спектре pH 3-8;
2) широкий спектр действия;
3) совместимость практически со всеми ингредиентами, включая белки и сурфактанты;
4) использование как в смываемых, так и в несмываемых средствах;
5) применение в низких концентрациях, благодаря чему они очень экономичны.
Диапазон изучаемых концентраций составил 0,1-0,5% [ 119,122 ].