Разработка технологии получения и исследование химического состава твердых липофильных фракций из плодов растений семейства Сельдерейные

• Автор: Лядова, Екатерина Владимировна
• Шифр специальности: 14.04.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 153 с. : 4 ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Список сокращений

Введение

ГЛАВА I. Обзор литературы

1.1. Современный ассортимент основ и аспекты производства мягких лекарственных форм
1.2. Классификация и требования, предъявляемые к основам для производства мягких лекарственных форм
1.3. Сравнительный анализ химического состава плодов растений семейства Сельдерейные с точки зрения возможности извлечения твердой липофильной фракции

1.4. Технологические методы получения липофильных фракций из сырья

растительного происхождения

Выводы
ГЛАВА II. Объекты и методы исследования
2.1. Объекты исследования
2.2. Подготовка плодов фенхеля обыкновенного, кориандра посевного и укропа пахучего для исследований
2.3. Методы исследования
2.3.1. Методы определения показателей качества ТЛФ из плодов растений семейства Сельдерейные и купажей на их основе
2.3.2. Методы анализа биологически активных веществ, содержащихся в ТЛФ из плодов фенхеля обыкновенного и купажа фенхель : кориандр (2:1)
2.3.3. Биологические методы контроля качества
2.3.4. Методы определения показателей качества и стандартизации
суппозиториев на основе ТЛФ из плодов фенхеля обыкновенного
Выводы
ГЛАВА III. Разработка и оптимизация технологии извлечения ТЛФ из плодов растений семейства Сельдерейные
3.1. Изучение возможности извлечения ТЛФ из плодов растений семейства Сельдерейные с целью получения основ для производства мягких лекарственных форм
3.2. Определение оптимальных условий экстракции и выбор селективного экстрагента
3.3. Оптимизация технологии извлечения ТЛФ с помощью купажирования
лекарственного растительного сырья
Выводы
ГЛАВА IV. Анализ показателей качества твердых липофильных фракций из
плодов растений семейства Сельдерейные и из купажей на их основе
4Л. Определение показателей качества ТЛФ из плодов растений семейства
Сельдерейные и из купажей на их основе
4.2. Определение остаточных количеств органического растворителя
(гексана) в исследуемых ТЛФ
Выводы
ГЛАВА V. Стандартизация твердых липофильных фракций и разработка спецификаций для контроля качества
5.1. Исследование биологически активных веществ
5.2. Изучение микробиологической чистоты
5.3. Получение и анализ показателей качества суппозиториев на основе ТЛФ из плодов фенхеля обыкновенного
5.4. Определение срока годности
5.5. Разработка спецификаций для контроля качества ТЛФ из плодов
растений семейства Сельдерейные
Выводы
Общие выводы
Литература
Приложение
Список сокращений
БАВ биологически активные вещества
ВМС высокомолекулярные соединения
гжх газожидкостная хроматография
гжх-мс газожидкостная хроматография с масс-спектрометрическим детектором
ГЖХ-ПИД газожидкостная хроматография с пламенно-ионизационным детектором
гсклс Государственные стандарты качества лекарственных средств
ГФ Государственная Фармакопея
жк жирные кислоты
лп лекарственный препарат
ЛРС лекарственное растительное сырье
лс лекарственное средство
нтд нормативно-техническая документация
ОФС Общая фармакопейная статья
ПАВ поверхностно-активное вещество
пнжк полиненасыщенные жирные кислоты
ПЭО полиэтиленоксиды
ПЭГ полиэтиленгликоли
ТАТ триацилглицерины
ТЛФ твердая липофильная фракция
тех тонкослойная хроматография
ФСП Фармакопейная статья предприятия

В результате исследований установлено, что в состав твердых кислот жирного масла сельдерея входят петрозелиновая (50%) и пальмитиновая кислоты (3%), а в состав жидких кислот — олеиновая (35%) и линолевая (12%) [53].
В 1955 г. Г.В Макарова параллельно с исследованием химического состава жирного масла плодов сельдерея пахучего, изучала химический состав жирного масла плодов моркови дикой. Выход твердых кислот составил - 56%, жидких - 44%. При химическом исследовании жирного масла зрелых плодов моркови дикой установленно, что в состав ацилглицеринов входят: петрозелиновая кислота (48%), олеиновая кислота (33%), линолевая кислота (11%) и пальмитиновая кислота (8%). Из масла отдельно были выделены ацилглицерины петрозелиновой кислоты. Выход составил - 35%. При омылении ацилглицеринов была получена
петрозелиновая кислота с температурой плавления 31-32°С. Исследование показало, что жирное масло моркови дикой по своему составу практически не отличается от жирного масла кориандра посевного [53].
В 1955 г. Е.Н. Зарайская исследовала химический состав жирного масла плодов укропа огородного. Масло зрелых плодов представляло собой жидкость темно-зеленого цвета, из которой при отстаивании на холоде выпадали кристаллы [34].
Жирные кислоты были разделены методом Христиана и Гильдича на твердые и жидкие. Выход твердых кислот составил 28,4%, жидких кислот — 71,6%. В результате исследования установлено, что в состав ацилглицеринов жирного масла плодов укропа пахучего входят: петрозелиновая кислота (25,35%), олеиновая кислота (65,46%), линолевая кислота (6,13%) и пальмитиновая кислота (3,05%). Охлаждением укропного масла была выделена плотная его часть, которая представляла собой трипетрозелин. Выход плотной части составил 21,4% [34].
Плоды тмина обыкновенного (Carum Carvi L.) содержат 3—7% эфирного масла (основные его компоненты — карвон и лимонен), жирное