Коммуникативный тренинг как форма организации профессионально-ориентированного иноязычного обучения специалистов индустрии туризма

• Автор: Вчерашняя, Мира Алексеевна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Калининград
• Количество страниц: 209 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА I ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ

ОСНОВАНИЯ КОММУНИКАТИВНОГО ТРЕНИНГА КАК ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ОРИЕНТИРОВАННОГО ИНОЯЗЫЧНОГО ОБУЧЕНИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
1.1. Тенденции профессионально-ориентированного 17 — иноязычного обучения специалистов индустрии туризма

1.2. Возможности тренинговой формы

организации обучения в высшей школе для реализации тенденций профессионально-ориентированного иноязычного обучения специалистов индустрии туризма

Выводы по первой главе

ГЛАВА II РЕАЛИЗАЦИЯ МОДЕЛИ КОММУНИКАТИВНОГО 76 -ТРЕНИНГА КАК ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ОРИЕНТИРОВАННОГО ИНОЯЗЫЧНОГО ОБУЧЕНИЯ БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
2.1. Модель коммуникативного тренинга как формы 77 — организации профессиональноориентированного иноязычного обучения специалистов индустрии и туризма
2.2. Экспериментальная работа по внедрению моде- 107 ли коммуникативного тренинга в процесс профессионально-ориентированного иноязычного обучения специалистов индустрии туризма
Вывод по второй главе
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ: программа тренинга «Ключевые профес-
сиональные роли в индустрии туризма»

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. Динамика инноваций в индустрии туризма обусловливает значимость непрерывного профессионального образования и многовариантной подготовки кадров, которая создает объективные возможности для разрешения наиболее существенных проблем в процессе её реализации. К таким проблемам относится недостаточная корреляция учебных планов и рабочих программ подготовки специалистов в высших учебных заведениях квалификационным требованиям к персоналу предприятий туриндустрии, что актуализирует кадровую проблему. Профессиональная мобильность кадров индустрии туризма, обеспечивающаяся владением стандартизированными базовыми видами деятельности, становится важнейшим условием ее экономического роста, динамического и устойчивого развития. Способность специалистов к оперативной смене вида свой деятельности базируется на сформированное ключевых квалификаций, отражающих нормативный уровень подготовленности к выполнению базовых видов деятельности.
Современная индустрия туризма представляет собой систему секторов, включающих управление туристской деятельностью в принимающем регионе; предоставление отдельных услуг туристам, включая размещение, развлечения, проведение массовых встреч, транспорт и пр.; упаковку отдельных услуг в турпродукты и посредничество в их распределении, — которые реализуют сервисные функции: оказание организационных (общественное питание, региональное планирование, размещение, и пр.) и туристических услуг (маркетинг, продажа, планирование, информационное обеспечение, посредничество и пр.).
Базовым видом профессиональной деятельности в индустрии туризма является оказание услуги, осуществляемое посредством помогающей коммуникации, в процессе которой специалист любого сектора индустрии

туризма управляет потребительским поведением клиента при реализации ключевых профессиональных функций/ролей помогающей коммуникации: информирование/экскурсовод, сопровождение/гид, распространение/агент, организация деятельности турфирмы/менеджер и др. (Я.Д. Лычак). Следовательно, подготовленность работников индустрии туризма к профессиональной мобильности предполагает сформированность у них ключевой профессиональной квалификации «туристское обслуживание».
Владение иностранным языком в профессиональных целях традиционно относится к базисным квалификациям специалистов как метапрофес-сиональному уровню подготовленности к выполнению любой трудовой деятельности, обеспечивающей практическую готовность к смене профессии или сферы деятельности (А.М. Новиков). Существуют профессиональные области, где иностранный язык выступает средством решения профессиональных задач. Индустрия туризма предполагает владение иностранным языком на уровне квалификационного требования. В государственных образовательных стандартах по высшему профессиональному туристскому образованию (080507 «Менеджмент организации», 230500 «Социальнокультурный сервис и туризм», 230800 «Туризм») указано в качестве квалификационного требования «использование несколько иностранных языков при оказании услуг туризма». Следовательно, обучение иностранному языку специалистов индустрии туризма приобретает признаки профессио-нально-ориентированого обучения, целью которого следует рассматривать ключевую профессиональную иноязычную квалификацию, отражающую подготовленность к помогающей коммуникации на иностранном языке.
Новая цель профессионально-ориентированного иноязычного обучения специалистов индустрии туризма определят целесообразность модернизации процесса обучения иностранному языку в аспекте содержания, методов и форм организации обучения. Необходимо формировать обобщенное знание о профессиональной среде индустрии туризма, отраженное

Таблица
Тенденции профессионально-ориентированного иноязычного обуче-
ния (ПОИО) в неязыковых вузах
Тенденция профессиональноориентированного иноязычного обучения Реализация тенденции профессионально-ориентированного иноязычного обучения
Профилизация и профессионализация иноязычного обучения - введение предметной составляющей в иноязычную компетенцию; - опора на ведущий, ключевой вид профессиональной деятельности или профессионально значимое качество; - расширение экстралингвистиче-ского компонента содержания обучения, в которой включаются не только речевые умения, но и весь спектр коммуникативных действий, составляющих суть профессиональнокоммуникативной деятельности (коммуникативное поведение).
Профессионал ьная лингводидак-тика - системно-деятельностный подход, который рассматривается не как раньше «сумма лексики и грамматики», а пронизывает все аспекты учебного процесса: структуру, содержание основного курса обучения, методику проведения всех видов учебных занятий, содержание дидактических материалов; - коммуникативнофункциональный подход, который при использовании языка на функциональном уровне с учетом конкретной профессии наиболее четко проявляет тенденцию приблизить процесс обучения к деятельности человека; - межкультурный подход, который в соответствии с принципом селективности, ориентирует на отбор того минимума социокультурной, лингвострановедческой и межкультурной информации, который позволит осу-