Бухгалтерский учёт в птицеводстве : управленческий аспект

• Автор: Козлов, Владимир Владимирович
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 249 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Теоретические аспекты бухгалтерского учета
1.1. Общая характеристика управленческой деятельности
1.2. Учетная деятельность в организации как часть общей
системы ее управления
1.3. Бухгалтерский учет как технологический процесс
2. Анализ и оценка действующей практики управления и бухгалтерского учета в птицеводческих организациях
2.1. Особенности производства и системы управления им
в птицеводческих организациях
2.2. Сложившаяся практика ведения бухгалтерского учета
в птицеводческих организациях
2.3. Проблема выделения видов бухгалтерского учета
3. «Директ-костинг» как метод учета затрат для совершенствования управления производством в птицеводстве
3.1. Методические основы ведения бухгалтерского учета
по методу «директ-костинг»
3.2. Бухгалтерский учет затрат и финансовых результатов
по методу «директ-костинг»
3.3. Внутренняя отчетность организации, ее анализ
и использование в принятии управленческих решений
Заключение
Список использованных источников
Приложения
ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. В условиях юридической и экономической самостоятельности многие российские сельскохозяйственные организации столкнулись с проблемой отсутствия эффективной системы управления производством, отвечающей современному уровню развития рыночных отношений. Особую роль в решении этой проблемы, по нашему мнению, должен сыграть бухгалтерский учет, который, будучи неотъемлемой функцией управления, призван обеспечивать необходимой информацией процедуры принятия обоснованных управленческих решений. Чрезвычайно важная роль в этом принадлежит учету затрат и финансовых результатов, исчислению себестоимости продукции, которые во многом определяют эффективное управление производством в сельском хозяйстве.
Методы управления на микроуровне, то есть в рамках организаций, претерпевают перманентные изменения, подвергаются совершенствованию. Задача бухгалтерского учета состоит в том, чтобы соответствующим образом отвечать новым требованиям системы управления. Более того, улучшение системы управления должно быть комплексным, охватывать не только анализ деятельности организации, ее планирование, но и бухгалтерский учет.
Вышесказанное имеет особое отношение к птицеводческим организациям, в которых настоятельно требуется совершенствовать бухгалтерский учет в направлении усиления его управленческой ориентации с целью улучшения управления производством в птицеводстве.
Состояние изученности проблемы. Весомый вклад в исследование управленческих аспектов бухгалтерского учета внесли отечественные ученые: И.П. Василевич, М.А. Бахрушина, А.М. Галан, В.Б. Ивашкевич, Т.П. Карпова, В.Э. Керимов, Е.Б. Козин, Н.П. Кондраков, В.Ф. Комаров, И.Г. Кукукина,
O.E. Николаева, С.А. Николаева, В.Ф. Палий, А.Х. Раметов, В.Д. Смирнов, Я.В. Соколов, В.И. Ткач, Н.Г. Чумаченко, A.A. Шапошников, А.Д. Шеремет и

др.; а также зарубежные ученые: X. Андерсон, К. Друри, Д. Колдуэлл, Б. Нидлз, Дж. Г. Сигел, Дж. Фостер, Ч.Т. Хорнгрен, Дж. К. Шим, Р. Энтони и др.
Отраслевые управленческие аспекты учета в сельском хозяйстве, в том числе в птицеводстве, освещены в трудах: P.A. Алборова, A.A. Аскарова,
Н.Г. Белова, М.Ф. Бычкова, Г.Т. Корчугановой, Г.М. Лисовича, В.М. Лукьяненко, Г.Н. Малковой, М.З. Пизенгольца, Л.И. Хоружий и др.
Вместе с тем, имеющиеся разработки недостаточно полно раскрывают возможности внедрения прогрессивных форм и методов ведения бухгалтерского учета в птицеводческих организациях. Бухгалтерский учет в них, в основном, ограничивается выполнением собственно учетной функции и осуществляется во многом «в отрыве» от функций анализа и планирования. В результате этого учетная информация, зачастую, утрачивает свою потребительную стоимость, ценность для управления, что отражается на качестве управленческих решений.
На наш взгляд, главным ориентиром при совершенствовании бухгалтерского учета должно быть усиление его роли в обеспечении информацией для лучшего анализа затрат и влияния их изменений на финансовый результат функционирования организации. Одним из наиболее перспективных направлений совершенствования учета является внедрение прогрессивного метода учета затрат «дирекг-костинг», основной идеологией которого служит деление затрат на переменные и постоянные, исчисление неполной себестоимости й маржинального дохода. Вопросы практической адаптации этого метода к деятельности отечественных птицеводческих организаций остаются мало изученными.
Вышеизложенное обусловило выбор темы диссертационного исследования, определило его цель и задачи.
Целью диссертационного исследования является обобщение теоретических положений и разработка научно-обоснованных методических рекомендаций по совершенствованию бухгалтерского учета в птицеводческих организациях для принятия обоснованных управленческих решений.

уровне. Никакая другая система не в состоянии выполнить эту задачу. Данную функцию, как правило, выполняет находящаяся на различных носителях исходная информация, поступающая из первичной документации.
5. Аналитическая функция. Эта функция бухгалтерского учета позволяет осуществлять анализ использования всех видов ресурсов, затрат на производство и реализацию продукции, правильности применяемых цен, что особенно важно в условиях применения рыночных цен и инфляционных процессов. Также данная функция способствует квалифицированному финансовому управлению предприятием.
6. Констатирующая функция. То есть бухгалтерский учет позволяет засвидетельствовать сверлившиеся факты хозяйственной жизни посредством регистрации всех хозяйственных операций в первичных учетных документах, обладающих доказательной силой.
Для того чтобы бухгалтерский учет мог предоставлять для управления необходимую информацию, он должен отвечать определенным требованиям (принципам, допущениям), которые обусловливают его особенности, превращают в специфический вид хозяйственного учета [144].
Принципы бухгалтерского учета - это исходные положения по ведению и организации бухгалтерского учета, к которым в России относятся следующие принципы (допущения): имущественной обособленности организации; непрерывности деятельности организации; временной определенности фактов хозяйственной деятельности; учета имущества одновременно с двух сторон - вещного состава (активы) и источников его образования (пассивы); полноты охвата учетом изменений всех без исключения видов имущества и источников их образования; двойной записи; денежного учета; документирования хозяйственных операций [97, 144, 154].
К способам ведения бухгалтерского учета относятся способы группировки и оценки фактов хозяйственной деятельности, погашения стоимости активов, организации документооборота, инвентаризации, способы применения счетов