Организационно-экономическое обеспечение развития пищевой промышленности в региональной экономической системе

• Автор: Пахомова, Ольга Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Чебоксары
• Количество страниц: 194 с. : ил.

Глава I. Теоретические и методологические основы организационноэкономического обеспечения развития предприятий
1.1. Сущность организационно-экономического обеспечения развития предприятий
1.2. Методы и формы организационно-экономического обеспечения развития предприятий
1.3. Региональный аспект организационно-экономического обеспечения развития предприятий
Глава II. Развитие предприятий пищевой промышленности Чувашской Республики
2.1. Пищевая промышленность как отрасль экономического производства
2.2. Современное состояние пищевой промышленности Чувашской Республики
2.3. Концепция организационно-экономического обеспечения развития пищевой промышленности Чувашской Республики
Глава III. Совершенствование организационно-экономического обеспечения развития пищевой промышленности Чувашской Республики
3.1. Обобщение опыта организационно-экономического обеспечения развития предприятий в регионе
3.2. Совершенствование организационно-экономического обеспечения развития пищевой промышленности Чувашской Республики
3.3. Оценка эффективности организационно-экономического обеспечения развития предприятий
Заключение
Список литературы
Приложение
Актуальность темы исследования. Продовольствие - это особый, ничем не заменимый товар. Наличие продуктов питания является главным условием жизни и трудовой деятельности человека. При этом продовольствие играет особую роль в финансовой системе государства. В этой отрасли наблюдается наибольшая оборачиваемость средств, что обеспечивает основной и стабильный финансовый поток.
Производство продуктов питания - основное назначение пищевой промышленности. Ее развитие позволяет ликвидировать различия в снабжении населения продовольствием, связанные с неодинаковыми природными условиями районов. Пищевые концентраты, консервы, замороженные овощи и фрукты не портятся при перевозках и долгом хранении. Их производство способствует освоению все новых территорий с природными условиями, неблагоприятными для сельского хозяйства.
Пищевая промышленность в своем размещении и объемах производства напрямую зависит от масштабов и специализации сельского хозяйства.
Наполнение внутреннего продовольственного рынка импортными товарами создает иллюзию его насыщенности и снижает внимание к развитию отечественной пищевой промышленности и всего сельского хозяйства, обрекая их на техническое отставание и неконкурентоспособность.
Лозунг о защите отечественного производителя носил в 90-е годы прошлого века больше политический характер, так как бюджетное обеспечение с каждым годом снижалось. Наряду с этим страны-импортеры продолжали наращивать свой дотационный потенциал в части поддержки экспорта сельхозпродукции и продовольствия из своих стран.
Проведенный анализ выбора приоритетов аграрной политики показал, что курс на самообеспечение продовольствием является для России
программой минимум, требующей тщательной проработки необходимых политических и финансово-экономических ресурсов. Это осознало и высшее политическое руководство страны. Президент России В.В.Путин в своем выступлении подчеркнул, что «... ходить по миру с просьбой о продовольственной помощи - стыдно для России».[129]
Складывающаяся в России и ее регионах ситуация в пищевой промышленности обусловливает важную задачу эффективного организационно-экономического обеспечения развития этой отрасли.
Все это определяет актуальность избранной темы исследования. Состояние изученности проблемы. По вопросам теории организации производства проведены многочисленные исследования, особое внимание данной теме уделяли ученые: В. Я. Горфинкель, С. Е. Каменицер, Б. 3. Мильнер, А. С. Пелих, О. Г. Туровец, Р. А. Фатхутдинов А. К. Феденя и др.
Изучению проблем развития пищевой промышленности и ее территориальной организации посвящены исследования таких ученых-экономистов и регионоведов, как В.И. Видяпин, А.Г. Гранберг, В. Г. Игнатов, Л. П. Кураков, М. В. Степанов, Т. Г. Морозова, Н. А. Попов и др.
Цели и задачи исследования. Основной целью диссертационной работы является изучение особенностей пищевой промышленности региона и создание на этой основе регионального механизма организационноэкономического обеспечения развития исследуемой отрасли.
В соответствии с целью исследования в работе поставлены следующие задачи:
• уточнить сущность организационно-экономического обеспечения развития пищевой промышленности, исследовать основные факторы, оказывающие влияние на него в регионе;
• определить роль пищевой промышленности как отрасли экономического производства;
• исследовать современное состояние и тенденции развития пищевой промышленности в Чувашской Республике;
Глава II. Развитие предприятий пищевой промышленности Чувашской Республики
2.1. Пищевая промышленность как отрасль экономического
производства
Обоснование разумного размещения отраслей и производств базируется на анализе потребностей страны в целом и отдельных регионов в определенных видах продукции, наличия производственных мощностей, сырьевых, топливно-энергетических и трудовых ресурсов.
Размещение промышленности — это одна из форм общественного разделения труда, выражающаяся в пространственном распределении промышленных предприятий и производства на территории экономического района, республики или страны в целом. Оно выступает как важный фактор повышения эффективности общественного производства. Правильное географическое размещение промышленных предприятий — предпосылка для эффективного использования природных богатств и трудовых ресурсов страны, сокращения нерациональных перевозок продукции и укрепления обороноспособности России, более полного удовлетворения потребностей населения, роста его благосостояния. В процессе размещения промышленного производства решаются не только чисто экономические, но и социально-политические задачи — преодоление существенных различий между городом и деревней, повышение экономического уровня развития в прошлом отсталых районов страны, рост в них высококвалифицированных национальных кадров. [154]
В условиях становления и развития рыночных отношений проявляются определенные закономерности в размещении производительных сил. Они формируются в результате взаимодействия законов общественного развития на определенном историческом этапе.