Особенности формирования и эффективность функционирования птицепродуктового подкомплекса регионального АПК : на материалах АПК Свердловской и Тюменской областей

• Автор: Абрамова, Наталья Сергеевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Екатеринбург
• Количество страниц: 194 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ

ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА

1Л. Генезис развития птицепродуктового подкомплекса в системе АПК

1.2. Экономическая сущность и понятийный аппарат птицепродуктового подкомплекса в системе АПК

1.3. Экспертная оценка зарубежного опыта развития отрасли птицеводства

2. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ БАЗИС ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОГО РАЗВИТИЯ ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА РЕГИОНА

2.1.Экономическая оценка состояния птицепродуктового подкомплекса региона

2.2. Особенности формирования и функционирования птицепродуктового подкомплекса в условиях слабой предсказуемости вызовов внешней среды
2.3. Организационно-управленческая модель отраслевого союза и методы оценки эффективности функционирования птицепродуктового подкомплекса региона
3. КОНЦЕПЦИЯ ИНТЕГРАЦИОННО-ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА РЕГИОНАЛЬНОГО АПК
3.1. Предпосылки для развития и углубления интеграционных процессов
в птицепродуктовом подкомплексе региона
3.2. Особенности разработки стратегического плана и его апробация в системе птицепродуктового подкомплекса региона

3.3.Организационно-экономический механизм реализации разработанной
концепции
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Современное птицеводство занимает особое место в системе продовольственного обеспечения населения России. Отрасль отличается высокой скороспелостью и интенсивностью, что обеспечило высокие темпы производства мяса птицы за период 1997-2006 гг. с 630 до 1550 тыс. т, или почти в 2,5 раза, а яиц на 18%. Однако пока эти объемы остаются ниже уровня 1990 г. (на каждого российского жителя в это время производилось по
12,4 кг мяса птицы и 320 яиц, что почти соответствовало физиологическим нормам питания населения).
С переходом на рыночные отношения отрасль птицеводства оказалась в достаточно тяжелом состоянии, хотя и в меньшей степени, чем остальные продуктовые подкомплексы АПК. Многие птицефабрики так и не смогли адаптироваться к новым условиям хозяйствования, что выразилось в снижении производительности труда, потере важных сегментов рынка, а также в разрыве сложившихся взаимосвязей с поставщиками кормов и других необходимых производству ресурсов.
Поэтому актуальность выбранной темы исследования определяется необходимостью решения проблем, связанных с повышением эффективности функционирования птицепродуктового подкомплекса, формирования его на новых принципах и взаимосвязях, с учетом структурных преобразований, адекватных развивающимся рыночным отношениям.
Дальнейшее эффективное развитие всех хозяйствующих субъектов птицепродуктового подкомплекса может быть обеспечено через активизацию интеграционных процессов, совершенствование механизма государственного регулирования и господдержки, реализацию инновационных компонентов восстановления, укрепления и наращивания производственного потенциала отрасли птицеводства.
Состояние изученности проблемы. Острота рассматриваемой проблемы безусловно привлекает внимание ученых. Изучению различных теоретических и прикладных вопросов, связанных с формированием и

функционирующей птицефабрики. Таким образом, выстраиваются своеобразные модели отношений между головной (птицефабрикой) и дочерними предприятиями (сельхозтоваропроизводителями), которые в большинстве случаев регулируются не столько правом собственности, сколько посредством тех или иных форм договорных отношений, определяемых действующим законодательством.
Наблюдаются и такие тенденции в птицепродуктовом подкомплексе, когда происходит объединение непрофильных активов так называемых дочерних структур (например, в агрохолдингах) в рамках единых сервисных компаний, обслуживающих весь подкомплекс и подчиняющихся непосредственно управляющей компании. Так, например, может быть сформирована единая структура, объединяющая несколько комбикормовых заводов, полностью обслуживающая весь птицепродуктовый подкомплекс региона.
Не менее важным является формирование единого для всех предприятий подкомплекса маркетингового подхода, единой рыночной позиции. Например, в Свердловской области эти вопросы координирует территориальное межотраслевое управление по птицеводству и комбикормовой промышленности, Ассоциация «Средуралптицепром». А на уровне России - некоммерческое объединение «Росптицесоюз» (организовано в мае 2001 г.), которое создано в целях содействия развитию отечественного птицеводства, защиты отраслевых интересов, координации деятельности птицеводческих хозяйств, формирования устойчивых производственных и коммерческих связей с предприятиями и организациями, непосредственно влияющими на развитие отрасли. «Росптицесоюз» объединяет практически всю технологическую цепочку птицеводства - от производства кормов, до реализации готовой продукции, а также мобилизует финансовые ресурсы членов союза для осуществления их совместной деятельности.
В рамках интегрированных структур наиболее полно проявляется