Формирование стратегии повышения экономической эффективности сырьевой базы молочнопродуктового подкомплекса региона

• Автор: Насретдинова, Зульфия Табрисовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 301 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ПРОБЛЕМЕ ФОРМИРОВАНИЯ СТРАТЕГИИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА
1.1 Экономическая сущность и теоретико-методологические подходы к формированию стратегии развития сырьевой базы молочнопродуктового подкомплекса
1.2 Разработка методики исследования и системы показателей экономической эффективности отрасли молочного скотоводства
1.3 Передовой опыт и приоритетные направления повышения эффективного ведения молочного скотоводства
ГЛАВА 2 ТЕНДЕНЦИИ И ПРОГНОЗЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА
2.1 Долговременные тенденции динамики и перспективы развития сырьевой базы молочно-продуктового подкомплекса Российской Федерации и Республики Башкортостан
2.2 Комплексный анализ эффективности отрасли молочного скотоводства в разрезе категорий хозяйств Российской Федерации и Республики Башкортостан
2.3 Оценка и прогноз сезонных колебаний и эффективности производства молока по высоко- и малопродуктивному молочному стаду в разрезе природно-климатических зон Республики Башкортостан
ГЛАВА 3 ФОРМИРОВАНИЕ СТРАТЕГИИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА РЕГИОНА
3.1 Моделирование выбора приоритетных направлений развития
отрасли молочного скотоводства
3.2 Организационно-экономические и производственно-технологические направления повышения эффективности межотраслевого взаимодействия в молочно-продуктовом подкомплексе
3.3 Результаты реализации предложений на примере хозяйств Дюртюлинского района
3.4 Прогнозные сценарии развития сырьевой базы молочнопродуктового подкомплекса региона
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЕ А - Классификация основных факторов повышения экономической эффективности в молочном скотоводстве
ГТРИЛОЖЕНИЕ Б - Моделирование тенденции динамики поголовья, продуктивности коров и производства молока по Республике Башкортостан и Российской Федерации в разрезе категорий хозяйств ПРИЛОЖЕНИЕ В.1 - Результаты кластерного анализа для обоснования выбора Дюртюлинского района Республики Башкортостан в дальнейшем исследовании
ПРИЛОЖЕНИЕ В.2 - Система основных показателей производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Республики Башкортостан и в сельскохозяйственных предприятиях Дюртюлинского района Южной лесостепной зоны
ПРИЛОЖЕНИЕ В.З - Индексный анализ себестоимости 1 ц молока в сельхозпредприятиях Республики Башкортостан и в сельскохозяйственных предприятиях Дюртюлинского района Южной лесостепной зоны ПРИЛОЖЕНИЕ В.4 - Индексный анализ прибыли
ПРИЛОЖЕНИЕ В.5 - Индексный анализ уровня рентабельности производства молока
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. 1 - Мировые тенденции развития молочного скотоводст-

ПРИЛОЖЕНИЕ Г.2 - Анализ эффективности производства молока в племенных хозяйствах Республики Башкортостан под влиянием организационно-экономических факторов и факторов селекционно-племенной работы
ПРИЛОЖЕНИЕ Г.З - Влияние специализации производства, категории племенного хозяйства и породы коров на качество и количество молока по регионам Российской Федерации
ПРИЛОЖЕНИЕ Г.4 - Влияние концентрации производства на продуктивность коров и качество молока
ПРИЛОЖЕНИЕ Г.5 - Биоклиматические показатели по зонам Республики Башкортостан
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. 6 - Влияние зональных различий на продуктивность коров молока в сельхозпредприятиях республики в 2005-2009 гг. ПРИЛОЖЕНИЕ Д. 1 - Распределение техники и энергетических мощностей в разрезе сельскохозяйственных зон республики ПРИЛОЖЕНИЕ Д. 2 - Распределение показателей результатов искусственного осеменения по природно-климатическим зонам республики ПРИЛОЖЕНИЕ Д.З - Распределение коров по отелам и живой массе по итогам бонитировки в разрезе природно-климатических зон ПРИЛОЖЕНИЕ Д.4 - Анализ структуры себестоимости молока в разрезе зональных различий
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. 5 - Влияние уровня продуктивности коров на экономическую эффективность производства молока в Дюртюлинском районе ПРИЛОЖЕНИЕ Д.6 - Влияние уровня продуктивности коров на показатели экономической эффективности производства молока ПРИЛОЖЕНИЕ Е.1 - Сезонность эффективности производства молока с учетом уровня продуктивности коров по сельскохозяйственным зонам и передовым районам республики

Значимым фактором, влияющим на конечных результатах работы в отрасли молочного скотоводства, является качество животных - генетический потенциал молочного стада. Следует отметить, что именно племенная работа играет важную роль в повышении экономической эффективности производства продукции в данной отрасли. Созданное в результате кропотливой работы высокопродуктивное стадо за более короткий срок окупает дополнительные затраты,- подчеркивают Г.П. Легошин, Н.И. Стрекозов [61] и другие.
Важное значение для увеличения объемов производства молока и снижения его себестоимости имеет не только ликвидация перегудов коров и телок, но и их яловости. У яловой коровы резко снижается продуктивность (до 35%).
Большую роль в повышении эффективности работы молочной отрасли играют сроки выращивания и качество молодняка. Сокращение сроков выращивания первотелок с 35 до 26-28 месяцев уменьшает стоимость одной коровы на 15-20%, а продуктивность рано отелившихся животных на 15-20% выше, чем обычно,- подчеркивает Н.Я Дмитриева, А Йоустен [30,47].
Кроме основных факторов, на производственные и экономические показатели работы организаций, занимающихся производством и реализацией молока оказывают влияние также и косвенные факторы: уровень производственных затрат, уровень оплаты труда работников М.Я.Тищенко считает, что с повышением производственных затрат в животноводстве при рациональном их использовании и хорошей организации управления можно добиться высокой продуктивности скота и низкой себестоимости продукции. Все это может привести к росту валового дохода в расчете на одного работника и окупаемости затрат в целом по конкретному предприятию [148].
Группа ученых, в числе которых А.И. Суворовцев [133] определяет совокупность факторов, оказывающих наиболыне, по их мнению, влияние на эффективность производства на уровне сельхозпредприятий, которая включает:
• соблюдение принципа системности при освоении инноваций;
• менеджмент предприятия, наличие модульной информационно аналитической компьютеризированной системы управления, моделирование процессов;