Повышение эффективности производства и переработки сахарной свеклы : на материалах Рязанской области

• Автор: Журавлева, Наталья Евгеньевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 182 с. : ил.

ОГ ДАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
1.1. Научные аспекты оценки эффективности функционирования сельскохозяйственного производства, включая свеклосахарное в современных условиях
1.2. Народнохозяйственное значение производства и переработки сахарной свеклы
1.3. Организационно-экономические факторы эффективности функционирования свеклосахарного производства
ГЛАВА II ТЕНДЕНЦИИ И ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗВИТИЯ
ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ
2.1. Особенности производства сахарной свеклы в современных условиях
2.2. Состояние и тенденции развития свеклосахарного производства в Рязанской области
2.3. Факторный подход к оценке эффективности производства и переработки сахарной свеклы в Рязанской области
ГЛАВА III ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
3.1. Организационно-технологические мероприятия повышения урожайности и сахаристости свеклы
3.2. Совершенствование экономических связей и разработка перспективных моделей в свеклосахарном производстве
3.3. Внедрение ресурсосберегающих технологий и разработка сценарного прогноза производства и переработки сахарной свеклы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. В России в последние годы большое значение приобретает проблема обеспечение населения сахаром. Сахар является одним из основных продуктов питания. Во всем мире его включают в потребительские корзины, по которым судят об уровне жизни населения. Он входит в число продуктов, обеспечивающих продовольственную безопасность государства, поэтому его производят даже в тех странах, где это экономически невыгодно. Повышение урожайности сахарной свеклы в ряде стран является важной задачей, решение которой позволит снизить себестоимость продукции и повысить рентабельность свеклосахарного производства.
Е1ерешенной проблемой современного свеклосахарного производства в России остается повышение его экономической эффективности, которая определяется множеством факторов, в том числе: состоянием рынков сбыта; обеспеченностью производственными ресурсами; наличием долгосрочных интересов участников свеклосахарного производства; согласованностью действий смежных организаций, общностью их экономических целей; разработанностью мероприятий технического развития свеклосахарного производства, позволяющих принимать эффективные решения на всех стадиях производственно-сбытового процесса.
В тоже время начало XXI века и активное образование в этот период интегрированных организационно-хозяйственных структур кардинально изменили производственно-экономические и финансовые отношения предприятий разных отраслей. В данном случае развитие свеклосахарного производства требует дальнейшего пересмотра определенных направлений, связанных с интеграционным формированием производства сахарной свеклы, которое является основным перспективным путем развития сырьевой, перерабатывающей и сбытовой базы свеклосахарного комплекса.

Актуальность формирования интегрированных структур с целью устранения сложившихся диспропорций в производстве и переработке сахарной свеклы, а также недостаточной изученности отдельных теоретических и прикладных аспектов, определили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.
Состояние изученности проблемы. Существенный вклад в разработку теоретических и методических аспектов эффективного функционирования сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, развития АПК и агропродовольственного рынка внесли зарубежные авторы: Брю С., Касл Э., Кейнс Д., Кроуз Р., Макконнелл А.К., Маркс К., Маршалл А., Мескон М.Х., Милль Дж.С., Рикардо Д., Робинсон Дж., Самуэльсон П., Смит А., Хедоури Ф. и др., и российские ученые: Аварский Н. Д., Алтухов А.И., Баутин В.М., Воронин В.П., Гончаров В.Д., Дементьев В.И., Долинская М.Г., Загайтов И.Б., Закшевская Е.В., Зотов В.П., Зубахин А.М., Камалян А.К., Кулов А. Р., Кожевин О.В., Кошелев Б.С., Кузнецов В.В., Личко К.П., Нечаев В.И., Папцов А.Г., Савченко Е.С., Свободин В.А., Серегин С.Н, Силаева Л.П., Стадник А.Т., Сурков И.М., Сучков А.И., Терновых К.С., Ткач A.B., Ушачев И.Г., Хицков И.Ф., Хлыстун В.Н., Четвертаков И.М., Шишкин А.Ф., Яновский А. и др.
Различные аспекты функционирования и развития свеклосахарного подкомплекса АПК Российской Федерации отражены в исследованиях Аничина В.Л., Векленко В.И., Головина A.A., Зубрицкого Р.В., Молотилина Ю.И., Нанаенко А.К., Ройка Н.В., Пролыгиной H.A., Салтыка И.П., Святовой О.В., Спичака В.В., Сушкова М.Д., Чернышова А,Т., Юсубова А.М., Якименко PI.C. и многих других.
Несмотря на значительное количество исследований по вопросам эффективности развития отраслевых подкомплексов АПК, недостаточно разработанными остаются вопросы совершенствования организационноэкономического механизма их функционирования с целыо повышения

платежеспособного спроса, регулировать с помощью цен качество сырья, объем поставок, их ритмичность и непрерывность.(22, 207)
1.3. Организационно-экономические факторы эффективности функционирования свеклосахарного производства
Как известно, экономическая эффективность хозяйственного субъекта, а также повышение эффективности производства в целом, характеризуется достаточно небольшим числом показателей. На каждый из таких показателей большое влияние оказывают многие факторы, либо целые системы факторов. Другими словами, факторы играют роль причин, из-за которых и происходит изменения отдельных показателей.(44, 117)
На всех этапах исторического развития общество всегда интересовал вопрос: ценой каких затрат достигается конечный производственный результат. Ответ на данный вопрос находили в понятиях эффективности производства, эффективности общественного производства.(5б)
В современных условиях все большее значение приобретает эффективность внешнеэкономических связей и мирового хозяйства, что превращает эффективность в интернациональную категорию. Следовательно, принимая во внимание структуру международных отношений, следует различать национальную и интернациональную эффективность.(60)
Различают следующие факторы повышения эффективности производства:
научно-технические (ускорение НТП, автоматизация, роботизация, применение ресурсосберегающих технологий);
организационно-экономические (специализация и кооперация производства, рациональное размещение производительных сил, экономические методы управления хозяйственной деятельностью), на которых мы остановимся более подробно далее;