Селекция ореха грецкого на востоке Украины

• Автор: Торба, Анатолий Иванович
• Шифр специальности: 06.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Харьков
• Количество страниц: 172 c. : ил

ГЛАВА I. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА
ГЛАВА 2. ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ВОСТОКА УКРАИНЫ Г7
2.1. йзюмско-Старобельский лесохозяйственный округ
2.2. Донбасский лесохозяйственный округ
ГЛАВА 3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Методика исследований
3.1.1. Обследование состояния ореховых насаждений в регионе исследования
3.1. 2* Изучение формового разнообразия ореха грецкого
% I. 3. Разработка способов размножения - семенного
и вегетативного
3.1.4.Создание маточно-черенковой плантации. . .
ГЛАВА 4. РАСПРОСТРАНЕНИЕ И БИОЭКОЛОГИЯ ОРЕХА ГРЕЦКОГО
4.1. Палеоботанические данные о распространении
ореха грецкого
4.2. Естественный ареал ореха грецкого
4.3. Распространение ореха грецкого в культуре
4.4. Рост и состояние насаждений ореха грецкого
на Востоке Украины
4.4.1. Насаждения ореха грецкого в Изюмско -Старобельском лесохозяйственном округе
4.4.2.Насаждения ореха грецкого в Донбасском лесохозяйственном округе
4.5. Систематика и биоэкология ореха грецкого

ГЛАВА 5. ФОРМОВОЕ РАЗНООБРАЗИЕ ОРЕХА ГРЕЦКОГО,ОТБОР И
ИЗУЧЕНИЕ ЕГО ЛУЧШИХ ФОРМ
5.1. Формовое разнообразие ореха грецкого на Востоке Украины
5.2. Характеристика маточных деревьев ореха грецкого. »«».«.««.«
5.3. Выращивание и изучение семенного потомства плюсовых деревьев
ГЛАВА 6. СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ОРЕХА ГРЕЦКОГО
6.1. Выращивание подвоев
6.2. Вегетативное размножение
6.2.1. Настольная (зимняя) прививка ореха грецкого П2
6.2.2 Весенняя прививка черенком в открытом грунте П6
6.2.3. Размножение ореха грецкого окулировкой
ГЛАВА 7. СОЗДАНИЕ МАТОЧНО- ЧЕРЕНКОВОЙ ПЛАНТАЦИИ
ГЛАВА 8. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВОЙ КУЛЬТУРЫ ОРЕХА ГРЕЦКОГО
8.1. Экономическая эффективность сортовой культуры ореха грецкого
8.2. Экономическая эффективность технологии окулировки фигурным ножом
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕД ЕНИЕ
В "Основных направлениях экономического и социального развития СССР на I98I-I985 гг. и на период до 1990 г., принятых
на ХХУ1 съездё КПСС, предусмотрено увеличить производство плодов, ягод, винограда, продолжить работу по закладке новых садов, реконструкции существующих насаждений, улучшить их сортовой и породный состав.
В решениях майского (1982 г.) Пленума ЦК КПСС о Продовольственной программе СССР поставлена задача обеспечить устойчивое снабжение населения всеми видами продовольствия, заметно повысить потребление высококачественных продуктов, существенно улучшить структуру питания. Одним из продуктов, при широком использовании которого можно пополнить ассортимент и значительно увеличить продовольственные резервы страны, является орех грецкий. Это самая ценная орехоплодная культура среди видов орехоплодных пород (Шепотьев §.Л., 1983). Он даёт самую разнообразную и очень ценную продукцию. Почти все его части можно широко использовать в народном хозяйстве (Яблоков A.C. ,1953; Учайкин
В.П. ,1963; Команич И.Г. ,1980 и др.). В ядре содержится от 45 до 75$ масла, 15-201 белков, до 15$ углеводов, а также много витаминов и минеральных солей (Альбенский A.B., Дьяченко А.Е. , 1948 ; Дорофеев П.П. ,1948 ; Тымко М.М. ,1952 ; Культиасов М.В. , 1955; Жерновой А.С. ,1958 ; Картелев В.Г. ,1971; Щепотьев Ф.Л., 1978 и др.). Ядро орехов используется в пищевой, главным образом в кондитерской, масложировой промышленности. Ореховое масло применяют для изготовления типографских чернил, лака, туши, краски высших сортов и др.

буково-каштановых лесах горных ущелий от нижнего до среднего горного пояса Большого и Малого Кавказа и Ленкоранского массива.
К.3. Распространение ореха грецкого в культуре
Культура ореха грецкого известна в различных странах с незапамятных времён. Так, в Индии орех упоминается еще в санскрт-ских письменах, а в Северо-Западном Китае культивировался за 140 лет до н.э. (Щепотьев Ф.Л. , 1978).
Давно занимаются выращиванием ореха грецкого и народы Средней Азии. По показаниям Плиния Старшего (23-79 гг. н.э.) грецкий орех был завезен в Европу из Ирана греками в 750-500 гг. до н.э. Позднее он распространился в Италии, откуда римлянами был завезен во Францию, Германию и на Балканы.
В Европейской части СССР культура грецкого ореха наиболее распространена в Молдавии, в западных и юго-западных областях Украины, в Краснодарском и Ставропольском краях, в Крыму,Ростовской области и в автономных республиках Северного Кавказа. Так, по состоянию на 1970 год на Северном Кавказе имелось около 20 тыс. га культур грецкого ореха плантационного типа (Рожков 0.И.,1969).
По данным Е.А. Николаева (1971), в Воронежской области орех грецкий растет в 21 районе из 27. На перспективность селекции ореха грецкого в Воронежской области указывают также Вересин М.М., Улюкина М. А. (1970).
На Украине орех грецкий появился в X веке, когда были налажены хорошие отношения с Грецией и др. странами Балканского полуострова и Малой Азии (Гомилевский,1915; Щепотьев Ф.Л.,1957,1969, 1978).
Журавская Е.И. (196 3) отмечает, что орех грецкий встречается в западных областях УССР повсеместно,за исключением высокогорных районов Карпат и заболоченных участков Полесья . В Крыму культура ореха была известна задолго до нашей эры.