Совершенствование молочных пород Северного Кавказа с использованием генофонда голштинского скота

• Автор: Текеев, Магомет-Али Эльмурзаевич
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Черкесск
• Количество страниц: 301 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. Обзор литературы
1.1. Характеристика красной степной, черно-пестрой и голштинской пород крупного рогатого скота
1.2. Использование генофонда голштинской породы для повышения хозяйственно-полезных качеств молочного скота
1.2.1. Результативность использования голштинского скота для совершенствования черно-пестрой породы
1.2.2. Совершенствование красного степного скота путем скрещивания с улучшающими породами
1.3. Рост, развитие и мясные качества голштинизированного скота
2. Материал и методы исследований
3. Результаты собственных исследований
3.1. Расход кормов и питательная ценность рационов при выращивании ремонтных телок и кормлении коров
3.2. Породные особенности роста и развития животных
3.3. Формирование молочной продуктивности животных
3.3.1. Возраст первого осеменения, живая масса, оценка экстерьера
3.3.2. Молочная продуктивность коров
3.3.3. Качественный состав молока коров кубанского типа красной степной породы и черно-пестрого голштинизированного скота
3.3.4. Технологические свойства молока коров в породном аспекте
3.3.5. Лактационные кривые и их связь с продуктивностью
3.3.6. Молочная продуктивность коров в зависимости от линейной принадлежности
3.3.7. Влияние кровности по голштинской породе на молочную продуктивность коров
3.3.8. Молочная продуктивность коров в зависимости от возраста первого отела

3.3.9. Молочная продуктивность коров в зависимости от коэффициента роста удоя
3.4. Пригодность коров к промышленной технологии производства молока
3.4.1. Морфологические особенности вымени коров
3.4.2. Спадаемость вымени у коров красной степной (кубанский тип) и черно-пестрой (голштинизированиой) пород
3.5. Качественная характеристика быков-производителей при оценке их разными методами
3.6. Генетические параметры молочной продуктивности коров разных пород
3.6.1. Изменчивость признаков молочной продуктивности
3.6.2. Повторяемость признаков молочной продуктивности
3.6.3. Сопряженность признаков молочной продуктивности
3.6.4. Наследуемость признаков молочной продуктивности
3.7.Воспроизводительная способность животных в породном аспекте..
3.8. Физиологические показатели и морфобиохимический статус животных красной степной (кубанский тип) и черно-пестрой (голштинизированиой) пород
3.9. Естественная резистентность телок и коров разных пород
3.10. Этологические особенности телок и коров красной степной (кубанский тип) и черно-пестрой (голштинизированиой) пород
3.11. Продолжительность продуктивного использования коров красной степной (кубанский тип) и черно-пестрой (голштинизированиой) пород
3.12. Мясная продуктивность животных красной степной (кубанский тип) и черно-пестрой (голштинизированиой) пород
3.12.1. Откормочные и убойные качества бычков и выбракованных коров
3.12.2. Кожевенная продуктивность животных красной степной (кубанский тип) и черно-пестрой (голштинизированной) пород

3.13. Экономическая эффективность разведения красной степной
(кубанский тип) и черно-пестрой голштинизированной пород на Кубани.
Обсуждение результатов исследований
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

проведены H. Gravert (1974), IO.H. Григорьевым (1987), M.C. Шашковым, В.В. Ковалевым и др. (1992).
Согласно данным Г.А. Халимуллина (1988), экстерьерные показатели у помесных черно-пестрая х голштинская коров развиты лучше, чем у сверстниц черно-пестрой породы, при незначительных различиях по удою.
О положительных результатах скрещивания черно-пестрого скота с голштинским, способствующего повышению молочной продуктивности животных в различных природно-климатических регионах, сообщают
II. Gravert (1973), United Kingdom Dairy Facts and Figures (1986), II.А. Аксенова,
H.B. Фатеева (1988), Н.И. Коростелева, С.А. Фатеев (1988), Б.О. Алимжанов (1992, 1993), Н.У. Клундук, A.C. Клундук и др. (1992), А.И. Желтиков (1993), Ю.М. Бурдин, И.М. Лабузова и др. (1993), Т.К. Тезиев, И.М. Караев (1993), В.В. Милошенко, Г.П. Ковалева (1994), В.М. Макаров, Е.Н. Храмцова и др. (1994), С. Ижболдина, А. Любимов и др. (1996), O.A. Краснова (1998), Е. Сакса, А. Кузина (2001), А. Шувариков (2001), Л. Кибкало, Н. Анненкова и др. (2001),
А. Зуев, А. Шевченко (2002), О.У. Галазова (2004), E.FI. Калинин (2006), Е.Н. Николаева (2007), В. Буяров, А. Шендаков, М.Б. Улимбашев (2012) и др.
Однако В.Ф. Зубриянов, A.B. Зубриянов и др. (1995) утверждают, что голштинская порода не оказала в конечном итоге должного положительного влияния па пользовательную часть черно-пестрого скота. По мнению авторов, отрицательные последствия интенсивного использования быков голштинской породы на массиве черно-пестрого скота обусловлены не столько улучшающей породой, сколько генетически необоснованным выбором производителей.
Между тем, К.И. Прозора (1987), З.Е. Щербатый, Б.А. Павлив и др. (1987) отмечают, что возвратное скрещивание помесных коров с быками чернопестрой породы снижает удой. Исследователи пришли к заключению, что существенное влияние на продуктивность коров оказывает не кровность по голштинской породе, а племенная ценность используемых быков (Улимбашев М.Б., 2012).