Научно-практическое обоснование повышения выхода инкубационных яиц и кондиционного молодняка сельскохозяйственной птицы в ранний постнатальный период

• Автор: Епимахова, Елена Эдугартовна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 320 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. Изучение качества яиц индеек разных пород генофондного стада

1.1 Состояние вопроса

1.1.1 Анализ состояния и перспективы развития индейководства

1.1.2 Научная оценка генетического разнообразия и актуальности

сохранения генофонда индеек

1.1.3 Влияние породной принадлежности на качество яиц индеек

1.2 Материал, методика и условия проведения исследований

1.3 Результаты исследований и их обсуждение
2. Разработка технологических приемов увеличения

производства инкубационных яиц у индеек и кур
2.1 Состояние вопроса
2.1.1 Яйценоскость индеек при содержании на полу и в клетках
2.1.2 Проявление и подавление инстинкта насиживания у индеек
2.1.3 Роль принудительной линьки для пролонгированного использования индеек и кур
2.2 Исследование 1. Разработка приёма увеличения производства инкубационных яиц индеек путем подавления насиживания
2.2.1 Материал, методика и условия проведения исследований 56 Опыт 1. Яйценоскость и насиживание индеек при напольном и
клеточном содержании
Опыт 2. Влияние периодического перемещения индеек по секциям на их воспроизводительные качества
Производственная проверка
2.2.2 Результаты исследований и их обсуждение
2.2.3 Экономическая эффективность повышения продуктивности индеек путем однократной в неделю смене секций

2.3 Исследование 2. Влияние принудительной линьки на качество

инкубационных яиц индеек и яичных кур
2.3.1 Материал, методика и условия проведения исследований 87 Опыт 1. Влияние принудительной линьки на качество

инкубационных яиц индеек
Опыт 2. Влияние принудительной линьки на качество

инкубационных яиц яичных кур
2.3.2 Результаты исследований и их обсуждение
3. Совершенствование комплексной оценки качества яиц,

эмбрионов и суточного молодняка сельскохозяйственных птиц
3.1 Состояние вопроса
3.1.1 Диапазон изменений и константы качества инкубационных

яиц сельскохозяйственных птиц
3.1.2 Условия эмбриогенеза сельскохозяйственных птиц
3.1.3 Качество суточного молодняка сельскохозяйственных птиц
3.2 Исследование 1. Влияние биофизических характеристик яиц

индеек на их инкубационные показатели
3.2.1 Материал, методика и условия проведения исследований 122 Опыт 1. Инкубационные показатели яиц индеек в зависимости от

формы, плотности и качества скорлупы
Опыт 2. Влияние дефектов яиц индеек на их биофизические и

инкубационные показатели
Опыт 3. Оценка продолжительности эмбриогенеза индеек разных

внутрипородных типов
3.2.2 Результаты исследований и их обсуждение
3.2.3 Экономическая эффективность калибровки яиц индеек
3.3 Исследование 2. Совершенствование комплексной оценки

эмбрионов и суточного молодняка птицы
3.3.1 Материал, методика и условия проведения исследований
Опыт 1. Влияние экстерьерных дефектов суточных индюшат на выращивание в ранний постнатальный период Опыт 2. Совершенствование субъективно-объективной оценки эмбрионов и суточных цыплят-бройлеров
3.3.2 Результаты исследований и их обсуждение
4. Уточнение приемов выращивания молодняка птицы в ранний постнатальный период
4.1 Состояние вопроса
4.1.1 Технологические приемы оптимизации выращивания молодняка птицы в ранний постнатальный период
4.1.2 Инновационные программы кормления молодняка птицы в ранний постнатальный период
4.2 Материал, методика и условия проведения исследований
Опыт 1. Продуктивность цыплят-бройлеров после предстартовых
температурных стрессов при использовании стевии
Опыт 2. Влияние техники предстартового кормления
на деловой выход ремонтного молодняка яичных кур
Опыт 3. Стартовый световой режим для ремонтного молодняка
яичных кур при пониженном содержании сырого протеина
4.3 Результаты исследований и их обсуждение ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РЕЗУЛЬТАТОВ
ИССЛЕДОВАНИЙ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

требования по выводу индюшат для определения класса племенных индеек: белая северокавказская порода (средний тип индеек с белым оперением) 65-68 %, бронзовая северокавказская порода 62-65 %, черная тихорецкая 60-62 %, другие популяции 60-65 % [255]. По данным бонитировки за 2012 г. белая и бронзовая северокавказская, белая московская, черная тихорецкая и палевая узбекская породы отнесены к классу элита-рекорд.
В 2012 г. в генофондном стаде СКЗОСП поголовье индеек изученных пород от уровня 1990 г. составило: белая северокавказская порода - 8,8 %, бронзовая северокавказская - 3,1 %, белая московская - 11,4 %, палевая узбекская - 19,0 %, черная тихорецкая - 9,5 %. Среднее поголовье индеек белой широкогрудой породы за 2008-2012 гг. составило более пяти тысяч голов. Различия между сохраняемыми породами индеек по-прежнему имеются (рисунок 1.3).
Я общее число яиц , шг число суточных индюшат, гол.

■ Белая широкогрудая О Белая северокавказская
□ Бронзовая северокавказская п Белая московская % Палевая узбекская Я Черная тихорецкая
Рисунок 1.3 - Воспроизводительные качества индеек разных пород генофонда ФГУП ППЗ «СКЗОСП» РАСХН» в 2008-2012 гг.
Также как и в нашем исследовании, выход суточных индюшат на начальную несушку (с учетом пригодности яиц к инкубации и выводу