Теоретическое и практическое обоснование использования конституционально-продуктивных типов овец советской мясошерстной породы для совершенствования кросс-бредного овцеводства Карачаево-Черкесской Рес

• Автор: Кочкаров, Рашид Хасанбиевич
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 269 с. : 11 ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Некоторые вопросы породообразования

1.2. Значение генофонда животных

1.3. Породоиспытание в овцеводстве

1.4. Мясошерстное овцеводство за рубежом и в России

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Время, место и схема создания типов

2.2. Подопытный материал и основные методические положения

2.3. Методика исследования отдельных признаков и качеств овец
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Воспроизводительные способности подопытных овец
3.1.1. Подготовка баранов-производителей и маток к искусственному осеменению
3.1.2. Оплодотворяемость и плодовитость маток
3.1.3. Сохранность и резистентность молодняка
3.2. Живая масса и телосложение
3.3. Оплата корма
3.4. Мясная продуктивность
3.4.1. Убойные и мясные качества
3.4.2. Сортовой и морфологический состав туш
3.4.3. Химический состав и питательная ценность мяса
3.4.4. Развитие внутренних органов, тканей и отдельных частей тела
3.4.5. Биохимические показатели крови
3.5. Шерстная продуктивность и качество шерсти
3.5.1. Настриг и процент выхода мытой шерсти
3.5.2. Тонина шерсти и ее уравненность
3.5.3. Длина шерсти

3.5.4. Густота шерсти
3.5.5. Прочность шерсти на разрыв
3.5.6. Жиропот
3.5.7. Физико-технические свойства и технологическая оценка товарной массы шерсти
3.5.8. Технологическая оценка товарной массы шерсти
3.5.9. Экспертно-зоотехническая оценка паспортных рун
3.5.10. Отличительные особенности полутонкорунных овец советской мясошерстной породы
3.6. Эффективность разведения овец разных конституциональнопродуктивных типов
4. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОРОДЫ И ЕЕ АРЕАЛ ПО РЕГИОНАМ РОССИИ
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Овцеводство - неотъемлемая часть народного хозяйства России. Овцеводство в ряде случаев — единственный источник таких видов продукции, как шерсть, баранина, молоко, смушки, овчины, шкуры, сало, ланолин, сычуги. Анализируя изменения, произошедшие в отрасли за последние годы, нужно отметить, в первую очередь, прекратившийся в стране спад поголовья овец и коз. За 10 лет критического минимума в 14,8 миллиона голов, который отмечался в стране в 1999 году, удалось нарастить численность овец и коз в хозяйствах всех категорий более чем на 7 миллионов голов. На сегодняшний день общее количество овец и коз в хозяйствах всех категорий превышает 24 миллиона голов. К 2020 году оно должно составить 27 миллионов голов, а производство баранины в убойной массе - 220 тысяч тонн [16].
Значение овцеводства для народного хозяйства России не ограничивается только производством различных видов промышленного сырья и продуктов питания. Овцы в силу своих биологических особенностей довольно легко приспосабливаются к различным климатическим условиям, что позволяет разводить их практически на всей территории России [204].
Спрос населения на баранину, необходимость обеспечения легкой промышленности ценным сырьем, разнообразие природных условий страны и необходимость их освоения вызвали бурный процесс породообразовапия.
Прогресс в этом направлении определяется успехами в селекции овец и применением прогрессивных технологий ведения отрасли, обеспечивающих полное и всестороннее использование биологических возможностей овец для получения ценной продукции овцеводства.
Современный этап развития овцеводства характеризуется усилением внимания к разведению овец, отличающихся повышенным биологическим потенциалом продуктивности [15]. Этим требованиям в наибольшей мере отвечают породы полутонкорунного мясошерстного направления продуктив-

возросло на 37,5%, преимущественно за счет пород грубошерстного и полегрубошерстного направлений продуктивности. Однако увеличение общего количества племенных хозяйств сопровождалось сокращением численности в них племенных маток в 2,37 раза и уменьшением количества племенных маток в расчете на одно племенное хозяйство с 12,52 до 3,84 тыс., или в 3,26 раза [305].
Сокращение численности овец, уменьшение производства продукции овцеводства отрицательно сказалось на экономическом положении овцеводческих хозяйств, расположенных в большинстве своем в экстремальных природно-климатических зонах с ограниченными возможностями ведения высокоинтенсивного сельскохозяйственного производства [336].
Как отмечает В.А. Мороз, в условиях стихийного перехода к рыночной экономике, при полном отсутствии спроса на шерсть, овцеводство среди других отраслей животноводства оказалось экономически наименее защищенным, что и обусловило более высокие темпы ухудшения его состояния, а в ряде регионов России полную, не всегда оправданную ликвидацию [203].
Для сохранения племенных стад овец и породного генофонда следует в срочном порядке провести обследование в зонах их распространения с целыо выявления численности, состояния, возможности селекционного улучшения, определения зоны разведения.
Все оставшиеся в настоящее время племенные стада овец пород кавказской, горьковской, ромни-марш, линкольн, русской длинношерстной, северокавказской мясошерстной, цигайской, советской мясошерстной, южной мясной, ташлинской и других необходимо отнести к генофондным, нуждающимся в особом статусе и государственной охране [306].
Основными проблемами, препятствующими развитию овцеводства, как отмечают Л.Н. Григорян и С.А. Хататаев, являются следующие:
• отсутствие цивилизованного рынка основной продукции отрасли -шерсти и ее сертификации, поэтому она реализуется по ценам, не окупающим затраты на ее производство;