Влияние разных сроков и кратности стрижки на продуктивные показатели овец прикатунского типа в условиях Республики Алтай

• Автор: Подкорытов, Андрей Александрович
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Барнаул
• Количество страниц: 150 с. : ил.

Глава 1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Глава 2 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1 Необходимость адаптации организма овцы

к внешним условиям

2.2 Время стрижки

2.3 Кратность стрижки

2.4 Поведение овец

2.5 Воспроизводительные особенности и молочная продуктивность

овец в зависимости от стрижки

2.6 Рост и развитие

2.7 Нагульные качества и мясная продуктивность

2.8 Шерстная продуктивность
2.9 Гистология кожного покрова
Глава 3 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Глава 4 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1 Современное состояние овцеводства в Республике Алтай
4.1.1 Природно-климатические условия горнолесной зоны Горного
Алтая
4.1.2 Численность поголовья
4.1.3 Племенная база
4.2 Совершенствование горноалтайской породы овец.
Характеристика прикатунского типа
4.3 Влияние ранней стрижки на молочность, воспроизводительную
и некоторые продуктивные способности овцематок
4.3.1 Обоснование сроков окота овцематок на пастбище и проведения ранней стрижки овец
4.3.2 Поведение маток и ягнят во время окота

4.3.3 Воспроизводительные способности овцематок
4.3.4 Влияние стрижки на молочную продуктивность овцематок
4.3.5 Шерстная продуктивность
4.4 Влияние кратности и сроков стрижки
на продуктивные показатели молодняка овец
4.4.1 Этологические наблюдения за баранчиками после стрижки
4.4.2 Рост и развитие потомства
4.4.3 Нагульные качества и мясная продуктивность
4.4.4 Убойные качества молодняка
4.4.5 Сортовой и морфологический состав туш
4.4.6 Химический состав и калорийность мяса
4.4.7 Некоторые биологические особенности молодняка овец
4.4.8 Шерстная продуктивность
4.4.9 Гистология кожи
Глава 5 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Глава 6 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

Овцеводство - одна из древнейших отраслей животноводства в мире: овцы были одомашнены сразу же после коз, за 5-6 тысяч лет до нашей эры. Овцеводство имеет большое народнохозяйственное значение и по сей день как источник мяса, молока, шерсти и овчинно-мехового сырья.
Республика Алтай является одним из важнейших овцеводческих регионов Сибирского федерального округа. Это родина горноалтайской полутонкорунной породы овец. Овцеводство исторически было неотъемлемой частью народного хозяйства Горного Алтая. До начала 90-х годов прошлого столетия экономика отрасли базировалась на производстве шерсти — ее доля в общей стоимости продукции достигла почти 80%. Этому способствовали относительно высокие закупочные цены на шерсть и устойчивый спрос шерстеперерабатывающей промышленности. Селекционная программа совершенствования горноалтайской породы разрабатывалась с ориентацией на шерстную продуктивность, производству баранины уделялось меньше внимания. Основным мясным контингентом были взрослые валухи, выбракованные матки и ягнята до года.
В условиях рыночной экономики овцеводство как отрасль оказалась наименее защищенной, что отразилось в высоких темпах сокращения поголовья и резком снижении производства шерсти. Кроме того, на рынке сбыта овцеводческой продукции произошли серьезные изменения. Стоимость 1 кг мяса в настоящее время почти на порядок превзошла стоимость 1 кг шерсти.
Современное овцеводство многих европейских стран в основном специализировано на производстве баранины, что обеспечивает его экономическую эффективность и стабильное развитие. Там разработаны и осуществлены национальные программы развития мясного овцеводства, цель которых - обеспечение стабильного развития отрасли, удовлетворение потребности населения в высококачественной баранине и повышение
Племенная база овцеводства представлена 8 племенными репродукторами (4 репродуктора по разведению овец прикатунского типа горноалтайской породы и 4 — по разведению овец горноалтайской породы). Общее поголовье овец в племенных репродукторах составляет 33174 голов (табл. 2).
Таблица 2 - Классный состав овцепоголовья по племрепродукторам
Половозрастная группа Направ- ления Голов на 1.01.2011 Живая масса 1 головы по стаду, кг Элита I класс
голов живая масса 1 гол., кг голов живая масса 1 гол., кг
Бараны- производители м/ш 328 78 328 78 - -
ш/м 676 75 593 76 83
Овцематки м/ш 11017 53,8 2235 57 3373
В т.ч. % 25,8 38.9
Овцематки ш/м 16905 57 5591 59 7311
В т.ч. % 41,6 54,3
ИТОГО овцематок 22120 7826 10684
Ярки м/ш 1462
ш/м 2240
ИТОГО ярок 3702
Баранчики м/ш 165
ш/м 381
ИТОГО баранчиков 546
Общее поголовье м/ш 12972 3483 4495
ш/м 20202 7072 9817
ИТОГО 33174 67,5 10555 67,5 57,7
* Классный состав описан на основании заключительных ведомостей по бонитировке, представленных в республиканский племенной центр в 2010 году.
На сегодняшний день в целях сохранения имеющегося поголовья овец перед учеными республики стоит задача создания мясошерстной породы овец на базе имеющегося поголовья прикатунского типа.
Племенные животные СПК племзавод «Теньгинский», СПК «Ябоган», ООО «Русь», ЗАО «Терек», ООО «Тихонькое», представленные на Сибирско-Дальневосточных выставках племенных овец (г. Чита) в 2005-2010 гг., получили высокую оценку государственной комиссии и были удостоены более чем 80 золотых, серебряных и бронзовых медалей, а СПК племзавод